เปิดตัวเทศกาลอาหารสุดแปลกแหวกแนวที่สุดในโลก

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มปี 2025 ของ Saigontourist Group มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเวียดนามที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ

เหลือเวลาอีกเกือบ 3 เดือนก่อนถึงวันเปิดงาน แต่บรรยากาศอันน่าตื่นเต้นของเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2025 ก็เริ่มแพร่กระจายออกไปแล้ว เนื่องจาก Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) กำลังเร่งเตรียมความพร้อมสำหรับงานอาหารขนาดใหญ่ มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเวียดนามที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำให้กับชาวเมืองโฮจิมินห์และนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก

เทศกาลประจำปีนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-30 มีนาคม 2025 ณ พื้นที่ท่องเที่ยว Van Thanh โดยมีโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหารระดับ 4-5 ดาวในเครือระบบ Saigontourist Group ในนครโฮจิมินห์ และจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศเข้าร่วมงานด้วย . นอกจากนี้ ในงานยังมีพันธมิตรชื่อดังหลายราย ตัวแทนจากแบรนด์อาหารจากหลายพื้นที่ เข้าร่วมสร้างสรรค์ "งานเลี้ยงแห่งรสชาติ" ที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group luôn tạo hấp dẫn và gây bất ngờ thú vị — เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารจานอร่อยของ Saigontourist Group สร้างความตื่นเต้นและความประหลาดใจที่น่าสนใจเสมอ

เมื่อถึงงานเทศกาล ผู้รับประทานอาหารจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์กว่า 500 รายการตั้งแต่เหนือจรดใต้ ซึ่งปรุงและแสดงโดยเชฟผู้มีพรสวรรค์จากเครือบริการ Saigontourist Group นอกจากอาหารแล้ว เทศกาลนี้ยังนำเสนอกิจกรรมทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ เช่น การแสดงหุ่นกระบอกน้ำ ตลาดน้ำใจกลางเมืองโฮจิมินห์ โปรแกรมโอเปร่าที่หลากหลาย เครื่องแต่งกาย การแสดง เครื่องดนตรีพื้นบ้าน ละครสัตว์มายากลบนท้องถนน และเกมพื้นบ้านที่จำลองบรรยากาศของชนเผ่าพื้นเมือง พื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่มีมายาวนาน และฉากตลาดที่สูงของเวียดนาม

ด้วยความสำเร็จในการจัดและผลกระทบในวงกว้าง "เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและความอร่อยของกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน" ได้รับเกียรติจาก World Culinary Awards ด้วยรางวัล "เทศกาลอาหารที่ไม่เหมือนใครที่สุดในเอเชีย" ติดต่อกัน 3 ปี ในปี 2022, 2023, 2024 และได้รับรางวัลพิเศษ " “เทศกาลอาหารที่ไม่เหมือนใครที่สุดในโลก” 2 ปีซ้อน 2023, 2024 งานกิจกรรมอาหาร หนึ่งเดียวในโลกที่ได้รับรางวัลเหล่านี้ติดต่อกัน

Đây là sự kiện chuyên nghiệp tập trung giới thiệu kho tàng ẩm thực cùng văn hóa văn nghệ, làng nghề, các trò chơi dân gian tưởng bị thất truyền — นี่เป็นงานระดับมืออาชีพที่มุ่งเน้นการนำเสนอสมบัติล้ำค่าด้านอาหารควบคู่ไปกับศิลปะวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรม และเกมพื้นบ้านที่คิดว่าสูญหายไป

"เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group ไม่เพียงแต่เป็นงานด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราได้แนะนำแก่นแท้ของอาหารเวียดนามให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ โดยผ่านงานเทศกาล ผ่านงานนี้ Saigontourist Group หวังว่าจะมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของเวียดนาม" ของประเทศและประชาชนชาวเวียดนาม โดยยืนยันถึงสถานะของตนในฐานะหน่วยงานชั้นนำในภาคการท่องเที่ยว ซึ่งถือเป็นกิจกรรมสำคัญในชุดโปรแกรมต่างๆ ของ Saigontourist Group เพื่อตอบสนองต่อการเฉลิมฉลองวันหยุดสำคัญต่างๆ นครโฮจิมินห์และวันครบรอบ 50 ปีการก่อตั้งและพัฒนากลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ (1 สิงหาคม 1975 - 1 สิงหาคม 2025) ซึ่งถือเป็นพันธกิจของกลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ที่ควบคู่ไปกับ “การพัฒนาการท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์และเวียดนามมีส่วนสนับสนุน เพื่อนำประเทศเข้าสู่ยุคใหม่ ยุคแห่งการเติบโตของชาติ" นาย Pham Huy Binh ประธานกลุ่ม Saigontourist และหัวหน้าคณะกรรมการบริหาร กล่าว

งานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซง่อน ประจำปีนี้มีคุณลักษณะใหม่ๆ มากมาย และขนาดการจัดงานยังใหญ่กว่างานที่จัดขึ้นในปีก่อนๆ อีกด้วย นับเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจ โดยมีการรวบรวมอาหารจากภูมิภาคต่างๆ มากถึง 500 รายการ ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารจากแต่ละท้องถิ่นจะมี "เอกลักษณ์และแปลก" ไม่เหมือนใคร โดยมีบูธจำนวน 50 บูธ (ตรงกับวันครบรอบ 50 ปีการก่อตั้ง Saigontourist Group) เทศกาลนี้ยกย่องเป็นพิเศษถึงวัตถุดิบหลักในอาหารเวียดนาม ซึ่งก็คือข้าว คุณค่าของผลไม้เวียดนาม และผลิตภัณฑ์ OCOP ในภูมิภาค และส่งเสริมอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Thế mạnh các đầu bếp Saigontourist Group có thể tạo ra hàng ngàn món ngon Việt Nam — ความแข็งแกร่งของเชฟของกลุ่ม Saigontourist สามารถสร้างสรรค์อาหารเวียดนามแสนอร่อยได้นับพันรายการ

เพื่อเป็นการฉลองเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ของนครโฮจิมินห์ เมื่อเปิดดำเนินการเส้นทางรถไฟฟ้าใต้ดินสายเมือง เทศกาลในปีนี้จะเปิดประตูทางเข้าเพิ่มเติมที่สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินวันถัน เพื่อเพิ่มความเชื่อมโยงกับผู้เข้าร่วมงานด้านการจราจร นอกจากนี้ ในพื้นที่นี้ เทศกาลยังได้จัดกิจกรรม "บนท่าเรือ ใต้เรือ" กิจกรรมตลาดน้ำ ภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคแม่น้ำทางตะวันตกเฉียงใต้ พร้อมด้วยฉากผิวน้ำอันสวยงามและชวนหลงใหลของแหล่งท่องเที่ยว Van Thanh ในช่วงสี่วันของเทศกาล พื้นที่นี้จะคึกคักไปด้วยผู้เยี่ยมชมด้วยการร้องเพลงที่เร่าร้อนและน่ารัก และการแสดงตอบรับบนทะเลสาบโดยชายหนุ่มและหญิงสาวที่น่ารักในชุดประจำชาติเวียดนาม

ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลจะได้มีโอกาสดื่มด่ำไปกับพื้นที่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศรื่นเริงที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของทั้งสามภูมิภาค สัมผัสตลาดบนที่สูง และลองสวมเครื่องแต่งกายของกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือ นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น หมู่บ้านเค้กพื้นบ้านที่มีเค้กให้เลือกกว่า 50 ชนิด สัมผัสประสบการณ์การห่อใบไม้ การอบเค้ก การนึ่งเค้ก การทอดเค้กกับช่างฝีมือ การเรียนรู้การทำขนมจีน การสานหมวก การทำกระดาษข้าว เค้กกระดาษสา การทำไวน์ การทำเค้กฟูหลิง พื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรมในปีนี้จะมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การทำโคมไฟฮอยอัน ชมและสัมผัสประสบการณ์การทำดอกไม้กระดาษกับช่างฝีมือจากหมู่บ้านดอกไม้กระดาษThanh Tien ในเมืองหลวงเก่าของเว้

จากความสำเร็จของเทศกาลปีที่แล้ว ในปีนี้ผู้จัดมีแผนจะจัดการประกวด "50 เมนูที่ต้องลองใน เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน 2025" โดยหมายเลข 50 สอดคล้องกับวันครบรอบ 50 ปีการก่อตั้งและพัฒนา กลุ่มนักท่องเที่ยว ไซ่ง่อน คณะกรรมการจัดงาน เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2025 มีแผนที่จะจัดเตรียมเอกสารเพื่อลงทะเบียนสร้างสถิติกินเนสส์เวียดนามสำหรับกิจกรรมทางวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์นี้

Sự kiện từng được hai lần vinh danh giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới” — งานนี้ได้รับรางวัล “เทศกาลอาหารดีที่สุดในโลก” ถึง 2 ครั้ง

เทศกาลวัฒนธรรมอาหาร Saigontourist Group ซึ่งเป็นอาหารเลิศรสของ Saigontourist Group จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดย Saigontourist Group ถือเป็นงานวัฒนธรรมอาหารขนาดใหญ่เพียงงานเดียวในเวียดนามที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก World Food Awards (World Culinary Awards) ต่อเนื่องกันหลายเทศกาล เมื่อปีที่แล้ว เทศกาลอาหารและเครื่องดื่ม Saigontourist Group 2024 ได้ต้อนรับและให้บริการนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมากเป็นประวัติการณ์กว่า 60,000 ราย

เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักชิมทั้งในและต่างประเทศด้วย "งานเลี้ยง" ของรสชาติ พร้อมโอกาสในการสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษกว่า 400 รายการที่มีรสชาติแบบแท้ๆ จาก 3 ภูมิภาคของเวียดนาม แต่ยังเผยแพร่คุณค่าของอาหารเวียดนามอีกด้วย คุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมผ่านกิจกรรมสัมผัสหมู่บ้านด้วยเค้กแบบดั้งเดิมกว่า 50 ชนิด เกมพื้นบ้านมากมาย และรูปแบบศิลปะแบบดั้งเดิมของเวียดนาม

ที่มา: https://nld.com.vn/khoi-dong-le-hoi-am-thuc-dac-sac-nhat-the-gioi-196250121141917989.htm