ค้นพบความลับที่น่าประหลาดใจเบื้องหลังถ้วยกาแฟของคุณ

ผลการวิจัยใหม่ของ ดร.เอลีนอร์ ไบรอันท์ รองศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยา มหาวิทยาลัยแบรดฟอร์ด (สหราชอาณาจักร) เปิดเผยว่า การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยเป็นความลับแห่งความสุขของผู้คนนับล้าน ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ( Cambridge News )

การดื่มกาแฟไม่เพียงแต่เป็นนิสัยตอนเช้าที่ขาดไม่ได้หรือการพบปะกับเพื่อนฝูงเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางสังคมที่ทำให้ผู้คนมารวมตัวกันอีกด้วย

ดร. ไบรอันท์กล่าวว่ากาแฟทำให้ผู้คนมีความสุขมากขึ้นเนื่องจากมีผลต่อกลไกการตอบรับของสมอง

โดยพื้นฐานแล้ว กาแฟส่งผลต่อตัวรับในสมองด้วยการทำให้เปิดรับสัญญาณแห่งความสุขมากขึ้น

“เราทุกคนต่างรู้ดีว่าการดื่มกาแฟดีๆ สักแก้วเป็นประสบการณ์ที่มีความหมายสำหรับใครหลายๆ คน อย่างไรก็ตาม เมื่อเราพยายามค้นหาว่าเหตุใดผู้คนจำนวนมากจึงหันมาดื่มกาแฟกันมากขึ้น เราก็ได้ค้นพบเคล็ดลับแห่งความสุขโดยไม่คาดคิด” ดร. ไบรอันท์เล่า

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าประชากรอังกฤษมากกว่าสามในสี่ดื่มกาแฟทุกวัน

โดยพื้นฐานแล้ว คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มการทำงานของสมอง ช่วยปรับปรุงอารมณ์ ความตื่นตัว ประสิทธิภาพการทำงาน ความจำ และสมาธิ ดร. ไบรอันท์ กล่าวเสริม สิ่งนี้อาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของสารสื่อประสาทที่ทำให้มีความสุขโดยอ้อม และเพิ่มความรู้สึกเป็นสุขมากขึ้น

การวิจัยของดร. ไบรอันท์ยังพบอีกว่าประชากรอังกฤษมากกว่าสามในสี่คนดื่มกาแฟ โดยส่วนใหญ่ดื่มเฉลี่ยวันละสามแก้ว

นอกจากนี้ ผลการสำรวจของสหรัฐฯ ที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 1,300 คน เมื่อต้นปี 2567 ยังแสดงให้เห็นอีกว่าชาวอเมริกันเกือบสามในสี่คนดื่มกาแฟทุกวัน และ 36% ของผู้คนดื่มกาแฟ 3-5 แก้วต่อวัน ตามรายงานของ Cambridge News

ที่มา: https://thanhnien.vn/kham-pha-bi-mat-bat-ngo-dang-sau-tach-ca-phe-18524070218402399.htm