หุ่งฮา : ต่อยอดผลิตภัณฑ์ OCOP สู่ความก้าวไกล

ปีนี้ ผลิตภัณฑ์ 19 รายการของสถานประกอบการผลิต สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจในเขตหุ่งห่า ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิใหม่ด้วยความยินดีและตื่นเต้นเมื่อได้รับการยกย่องเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว ส่งผลให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตนี้มีทั้งหมด 24 ผลิตภัณฑ์ โดย 5 ผลิตภัณฑ์ได้รับการยกย่องเป็นผลิตภัณฑ์ 4 ดาว และมี 1 ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาว ถือเป็นสัญญาณดีที่ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Hung Ha จะแพร่หลายไปอย่างกว้างขวาง

บริษัท ชวมินห์ จำกัด มุ่งเน้นผลิตสินค้าที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เสริมแบรนด์ของคุณด้วย “ดารา”

ในช่วงสิ้นปี 2566 สหกรณ์ฟู่หลง ชุมชนกิมจุง ได้รับความสุขเพิ่มมากขึ้น เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการ ได้แก่ เห็ดถั่งเช่าอบแห้ง เห็ดถั่งเช่าแช่น้ำผึ้ง; ไวน์ Cordyceps ที่แช่ในน้ำผึ้งได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนเขต Hung Ha ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

“นี่ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับสหกรณ์ในการพัฒนาแบรนด์สินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด หลังจากได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ในช่วงนี้ การบริโภคเพิ่มขึ้น 20-30% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้” นางสาวทราน ทิ ติญห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ฟู่หลง กล่าว

ในปี 2021 สหกรณ์ฟู่หลงได้รับการจัดตั้งขึ้นด้วยทุนเริ่มต้นรวม 3 พันล้านดอง เพื่อสร้างโรงงานพื้นที่ ^{500 ตร.ม.} ซึ่งรวมถึงห้องต่างๆ เช่น ห้องฟักไข่ การกระตุ้นแสง การเพาะเมล็ด การอบแห้ง การฆ่าเชื้อ การเขย่าเมล็ดพืช และการบรรจุ คุณติ๊ญ กล่าวว่าในกระบวนการปลูก Cordyceps นอกจากสายพันธุ์ที่ดีแล้ว สภาพแวดล้อมและอุณหภูมิในการปลูกก็เป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินความสำเร็จหรือล้มเหลวของผลิตภัณฑ์เช่นกัน อุณหภูมิจะต้องคงอยู่ระหว่าง 18 – 20 ⁰ C ความชื้นสัมพัทธ์อยู่ระหว่าง 80 – 90% หากตรงตามเงื่อนไขข้างต้นทั้งหมดแล้วจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 60 – 65 วัน ด้วยการดำเนินการตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด ในปี 2566 สหกรณ์ได้ผลิต Cordyceps อบแห้งแบบแช่แข็งได้กว่า 100 กิโลกรัม ไวน์ Cordyceps แช่ในน้ำผึ้งเกือบ 200 ลิตร Cordyceps แช่ในน้ำผึ้งกว่า 300 ลิตร และ Cordyceps สดนับร้อยขวด หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว สหกรณ์จะมีกำไรหลายร้อยล้านดองต่อปี จนถึงปัจจุบันสหกรณ์ฟู่หลงได้สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวน 8 ราย โดยมีรายได้ 5 - 6 ล้านดอง/คน/เดือน

นางสาวเหงียน ทิ ทัม สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยการให้คะแนนดาว ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักและไว้วางใจจากผู้คนจำนวนมาก” ปัจจุบันสหกรณ์ได้เชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ 5 แห่ง เพื่อการบริโภคที่ง่ายดายในท้องถิ่นภายในและภายนอกจังหวัด

นางสาวทราน ทิ ติญห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ฟู่หลง กำลังตรวจสอบ DTHT ในห้องเย็น

ที่บริษัท จ่าวมินห์ จำกัด ตำบลไทฟอง ในช่วงนี้ เสียงเครื่องจักรทอผ้า เครื่องจักรโอเวอร์ล็อค เครื่องปั้ม...ของคนงานที่กำลังเร่งผลิตให้ทันกับความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน การได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวในช่วงปลายปีถือเป็นแหล่งกำลังใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทในการพยายามสร้างแบรนด์ของตน นี่ก็เป็น “ใบเบิกทาง” ให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ได้อีกด้วย

นายเหงียน วัน ทวน พนักงานของบริษัท กล่าวว่า เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ผลิตภัณฑ์ผ้าเช็ดตัวฝ้ายของเราได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว เพราะถือเป็นโอกาสให้หลายๆ คนรู้จักเรา และสร้างชื่อเสียงให้กับลูกค้า เพื่อรองรับออเดอร์สิ้นปี เราจึงเร่งการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพส่งมอบให้กับลูกค้า ในปัจจุบันเงินเดือนของเราอยู่ที่ 7-8 ล้านดอง ซึ่งเป็นงานที่เหมาะกับอายุและสุขภาพของเรา

นาย Nguyen Van Mao กรรมการบริหารบริษัท Chau Minh จำกัด มุ่งมั่นส่งเสริมงานหัตถกรรมพื้นบ้านแบบดั้งเดิมตั้งแต่ปี 2549 ถึงปัจจุบัน โดยทุ่มเงินหลายพันล้านดองเพื่อซื้อเครื่องทอผ้าขนหนูอุตสาหกรรมจำนวน 6 เครื่อง ดังนั้นความจุจึงไม่เพียงแต่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้แต่ยังปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อีกด้วย โดยเฉลี่ยต่อปี บริษัทฯ ผลิตผ้าขนหนูเกือบ 500 ตันสำหรับการบริโภคภายในประเทศและ 25 ตันสำหรับส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น โดยมีกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเกือบ 40 กลุ่ม สร้างรายได้มากกว่า 50,000 ล้านดองต่อปี ในปัจจุบันบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวจำนวน 3 รายการ ได้แก่ ผ้าเช็ดตัว ผ้าเช็ดหน้า ผ้าสระผม... สร้างงานให้กับคนงานโดยตรงเกือบ 50 ราย และพนักงานดาวเทียมอีกหลายร้อยราย โดยมีรายได้ 6 - 7 ล้านดอง/คน/เดือน

นายเหงียน วัน เหมา กรรมการบริษัท กล่าวว่า จุดแข็งของผลิตภัณฑ์ OCOP คือการที่ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม” และเสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างหมู่บ้านหัตถกรรม ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ผ้าขนหนูของเราจึงแบ่งเป็นประเภทต่างๆ เช่น ประเภทกลางและระดับไฮเอนด์ เพื่อให้สามารถส่งออกไปยังตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตแบบดั้งเดิมได้ เพื่อรักษาตลาดและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เราจึงลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อปรับปรุงการออกแบบและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้เรายังดำเนินการเชิงรุกในแหล่งวัตถุดิบ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการส่งเสริมการค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ปรับตัวให้เข้ากับความต้องการที่เข้มงวดของลูกค้า และค่อยๆ สร้างแบรนด์ของเราในตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน

ตามแผนที่ 101/KH-UBND ลงวันที่ 10 สิงหาคม 2023 ของคณะกรรมการประชาชนเขตหุ่งห่าเกี่ยวกับโครงการ OCOP ในปี 2023 และการปฐมนิเทศถึงปี 2025 ทั้งเขตมุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 30 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 10 รายการได้รับการยอมรับเป็นระดับ 4 ดาวและ 5 รายการได้รับการยอมรับเป็นระดับ 5 ดาว

เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว อำเภอหุ่งห่าได้ออกกลไกสนับสนุนให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น 100 ล้านดอง/ผลิตภัณฑ์ และสนับสนุนรางวัลให้กับองค์กรและท้องถิ่นที่มีผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP กลไกนี้ได้ส่งเสริมให้เกษตรกร สหกรณ์ และบริษัทต่างๆ ปรับปรุงกระบวนการ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ในการผลิตและการแปรรูป และปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ จากอำเภอที่มีจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP น้อยที่สุดในจังหวัด ในปี 2566 อำเภอหุ่งห่ามีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวเพิ่มขึ้นอีก 19 รายการ

นายเหงียน มินห์ ฮิเออ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอหุ่งห่า กล่าวว่า กลไกของอำเภอจะเป็นตัวกระตุ้นและกระตุ้นให้เกิดความต้องการในการเพิ่มปริมาณ คุณภาพ ความหลากหลาย และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของมาตุภูมิสู่มาตรฐานใหม่ ดังนั้นทางอำเภอจึงดำเนินการประชาสัมพันธ์โครงการ OCOP อย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมให้หน่วยงานต่างๆ กล้าลงทุนด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ในท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องส่งเสริมการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ การก่อตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์หลัก การสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเข้าถึงตลาดใหม่ผ่านเทคโนโลยี 4.0 สำหรับสินค้าที่ผ่านการรับรอง เขตได้เสริมสร้างการประสานงานด้านการบริหารจัดการ การส่งเสริม การส่งเสริมการค้า และการนำสินค้า OCOP เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ในจังหวัดและนอกจังหวัด

หวังว่าด้วยความพยายามที่จะปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบที่หลากหลาย และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP จะทำให้องค์กร OCOP มีโอกาสในการเข้าถึงโลกมากขึ้น จึงมีส่วนช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมในแต่ละกลุ่มสินค้าประจำตำบลและเมืองต่างๆ ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ของวิชาต่างๆ ค้นคว้าและผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภค

ทาน ถุ้ย

แหล่งที่มา