ประสิทธิผลของรูปแบบการเลี้ยงไก่โดยใช้ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ

ในปี 2563 หลังจากศึกษาวิจัยและสะสมความรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงแมลงวันลายดำเป็นอาหารในฟาร์มปศุสัตว์มาเป็นระยะเวลาหนึ่ง คุณฮาได้ลงทุนเกือบ 300 ล้านดองในการปรับปรุงสวนผสมหลังบ้านเพื่อปรับพื้นที่ให้เรียบ สร้างโรงนา ซื้อสัตว์พันธุ์ และเครื่องฟักไข่เพื่อทดลองเลี้ยงไก่ชนมากกว่า 100 ตัว

ในช่วงแรก นายฮาลงทุนประมาณ 2 ล้านดองเพื่อซื้อไข่แมลงวันลายดำจากจังหวัดด่งนาย ปัจจุบัน เขาสามารถผลิตไข่แมลงวันลายดำสายพันธุ์ของตัวเองได้ โดยมีตัวอ่อนเพียงพอสำหรับเลี้ยงฝูงไก่ของครอบครัวเขา

สมาชิกสหภาพแรงงานและคนหนุ่มสาวจำนวนมากมาเยี่ยมชมโมเดลการเลี้ยงไก่ของนายทราน วัน ฮา (ที่สามจากขวา) สมาชิกสหภาพแรงงานแห่งชุมชนบาลี เขตมี ดึ๊ก (เมืองฮาเตียน)

คุณฮา บอกว่าแมลงวันลายดำเลี้ยงง่าย ขยายพันธุ์ได้เร็ว มีต้นทุนการเลี้ยงต่ำมาก ฟาร์มไม่ต้องการพื้นที่มาก และไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แมลงวันทหารสีดำช่วยย่อยขยะจากการเกษตรอย่างทั่วถึง ขณะเดียวกันก็ปล่อยอินทรียวัตถุและปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารออกไป

อาหารสำหรับแมลงวันดำที่คุณฮาเลือกคือกากเต้าหู้ที่ได้มาจากโรงงานผลิตเต้าหู้ในตัวเมือง ห่าเตียนและกัมพูชา แทนที่จะใช้จ่ายเงินจำนวนมากไปกับข้าวเปลือก ข้าวเปลือก และอาหาร คุณฮาเลี้ยงไก่ของเขาด้วยหนอนแคลเซียม (ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ) และบางครั้งก็ให้สาหร่ายแก่ไก่เพื่อเสริมใยอาหาร

หนอนแคลเซียมเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งให้สารอาหารมากมายสำหรับสัตว์ปีก ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์

คุณฮา กล่าวว่า “ไส้เดือนแคลเซียมเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เพิ่มความต้านทาน และลดการเกิดโรคในกระบวนการเลี้ยงไก่” การเลี้ยงแมลงวันดำร่วมกับการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง รูปแบบการเลี้ยงแบบปิดจะช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม สร้างสภาพแวดล้อมการเลี้ยงไก่ที่สะอาด ช่วยให้ไก่เจริญเติบโตได้ดีและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

แมลงวันลายดำตัวเต็มวัยมีสีดำ ยาว 12-20 มม. มีวงจรชีวิตประมาณ 45 วัน โดยเริ่มจากไข่ ตัวอ่อน ดักแด้ และตัวเต็มวัยเป็นแมลงวันลายดำ แมลงวันทหารสีดำตัวเต็มวัยอาศัยอยู่ในที่ร่มได้ประมาณ 3-5 วัน ตัวเมียแต่ละตัวจะวางไข่ประมาณ 500-800 ฟองแล้วก็ตายไป มันไม่บินหนีจากแหล่งเพาะพันธุ์ ไม่มีปากดูดจึงไม่กินอาหาร และไม่เกาะอาหารเหมือนแมลงวันชนิดอื่นจึงไม่นำเชื้อโรคมาแพร่พันธุ์

สำหรับมูลไก่ แมลงวันลายดำจะเข้ามาแปรรูปเพื่อเปลี่ยนของเสียดังกล่าวให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืช ทำให้เกิดวงจรปิดในการทำฟาร์มปศุสัตว์ ปัจจุบันโมเดลของคุณฮาให้รายได้ที่มั่นคง ราคาไก่ที่เลี้ยงในสวนอยู่ที่กิโลกรัมละ 120,000 ดอง และจำหน่ายโดยร้านอาหารและภัตตาคารในตัวเมือง ซื้อของฮาเตียน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณฮาจะมีรายได้เดือนละหลายสิบล้านดอง

“ผมเปิดร้านขายไก่มาหลายปีแล้ว ผมพบว่าไก่ของนายฮาอร่อย ไขมันต่ำ เนื้อเหนียวนุ่ม ลูกค้าจึงชอบ ไก่มีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานในอาหาร เช่น ไก่ย่าง และสุกี้ยากี้ “เมื่อไก่หมดผมก็มักจะซื้อไก่จากคุณฮาเสมอ” คุณลัมซวนเตย เจ้าของร้านไก่ไทที่อาศัยอยู่ในแขวงมีดึ๊ก กล่าว

เมื่อเร็วๆ นี้ สหภาพเยาวชนเมืองฮาเตียนและสหภาพเยาวชนเขตมีดุกสนใจโครงการเริ่มต้นของเยาวชน ไม่เพียงแต่เยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนสถานะการพัฒนาโครงการสตาร์ทอัพที่เพิ่งก่อตั้งเป็นประจำเท่านั้น

คณะผู้แทนจากเขตยังได้เชื่อมโยงและติดต่อกับสำนักงานธุรกรรมของธนาคารนโยบายสังคมแห่งเมืองโดยตรง ห่าเตียนให้การสนับสนุนเงินทุน ช่วยให้สมาชิกสหภาพแรงงานและคนหนุ่มสาวมีความมั่นใจและแรงจูงใจมากขึ้นในการนำแนวคิดสตาร์ทอัพไปใช้ นายฮา เพิ่งได้รับเงินกู้ 50 ล้านดองจากโครงการสร้างงานของสำนักงานธุรกรรมธนาคารนโยบายสังคมแห่งเมือง

นายหม่า วัน โงอัน สมาชิกคณะกรรมการพรรคและเลขาธิการสหภาพเยาวชนเขตมี ดึ๊ก กล่าวว่า “หลังจากการติดตามมาระยะหนึ่ง พบว่าแบบจำลองของนายฮา ถึงแม้จะเพิ่งนำมาใช้ แต่ก็ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้เพราะนายฮามีความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ ไม่กลัวความยากลำบาก และได้รับการสนับสนุนจากสหภาพเยาวชนประจำเขต ตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี 2566 สหภาพเยาวชนประจำเขตจะจัดให้สมาชิกเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้จากแบบจำลองของนายฮา เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปขยายผลต่อสมาชิกคนอื่น ๆ ในเขต

แม้ว่าเส้นทางสตาร์ทอัพยังคงยากลำบาก แต่ด้วยความมุ่งมั่น ความตั้งใจ และจิตวิญญาณที่ไม่ยอมแพ้ พร้อมด้วยความหลงใหลในเกษตรกรรมสะอาดและเกษตรอินทรีย์ คุณ Tran Van Ha จะดำเนินโครงการนี้จนถึงที่สุด ภายในสิ้นปี 2566 คุณฮา วางแผนจะสร้างโรงเรือนเพิ่ม และเพิ่มจำนวนไก่เป็นหลายร้อยตัวตามขนาดฟาร์ม โดยค่อยๆ สร้างแบรนด์ไก่สะอาดฮาเตียนขึ้น

บทความและภาพ : DANH THANH

ลิงค์ที่มา