เพื่อไม่ให้ฟางข้าวเหลือทิ้ง

ส.ก.พ. 17/07/2023 07:50 น.

ทุกปี ประเทศเวียดนามมีฟาง 47 ล้านตัน ซึ่งยุ้งข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพียงแห่งเดียวก็มีฟางมากถึง 25 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม มีการนำฟางไปผลิตเห็ดฟาง อาหารสัตว์ แผ่นรองขนส่งผลไม้ ฯลฯ ได้เพียงประมาณ 20%-30% เท่านั้น การใช้ประโยชน์จากการบำบัดฟางก็เพื่อเพิ่มการหมุนเวียนของวัตถุดิบในการผลิตทางการเกษตรให้สูงสุด แก้ไขปัญหาการเผาฟางทำให้เกิดขยะ

นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงซึ่งมีการเก็บเกี่ยวข้าวปีละประมาณ 24 ล้านตัน ยังผลิตฟางได้ประมาณ 26-27 ล้านตันอีกด้วย ในปัจจุบันฟางข้าวประมาณร้อยละ 70 ถูกเผาในทุ่งนาหรือฝังไว้ในดิน อย่างไรก็ตาม การเผาฟางทำให้เกิดการสูญเสียสารอาหารในฟาง การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ขณะที่การฝังฟางข้าวในทุ่งน้ำท่วมขังทำให้มีการปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจกเพิ่มมากขึ้น สถานการณ์ดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่ามีความจำเป็นต้องมีนโยบายที่เฉพาะเจาะจงและแนวทางทางเทคนิคเพื่อจัดการและใช้ฟางในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยเฉพาะ และในเวียดนามโดยทั่วไป ไปสู่การเกษตรแบบหมุนเวียนและการปล่อยมลพิษต่ำ

ในความเป็นจริง สถานการณ์ของเกษตรกรที่เผาฟางหลังการเก็บเกี่ยวน่าตกใจมาหลายปีแล้ว มีการเสนอวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมายเพื่อจำกัดสถานการณ์ดังกล่าว แต่จนถึงปัจจุบัน ฟางข้าว 70% ยังคงถูกเผาหรือฝังลงดิน มีเพียง 30% เท่านั้นที่ถูกเก็บรวบรวมมาใช้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า: ปัญหาที่นี่คือการใช้ฟางทั้งหมดนี้เพื่อเปลี่ยนเป็นเงิน ไม่ใช่เพื่อขยะ ไม่เพียงแต่ให้เป็นเงินสำหรับเกษตรกรและธุรกิจเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมด้วย นั่นคือเป้าหมาย

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ทำงานร่วมกับจังหวัดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อเสนอโครงการปลูกข้าวคุณภาพดีจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ต่อรัฐบาลในเร็วๆ นี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ตามที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Tran Thanh Nam กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรเป็นทรัพยากรที่จำเป็นต้องได้รับการส่งเสริมเพื่อเพิ่มมูลค่าและช่วยเพิ่มรายได้ และฟางจำนวนมหาศาลนี้จะต้องนำไปสร้างมูลค่าเพิ่มนอกเหนือจากเมล็ดข้าว

สัญญาณเชิงบวกคือเมื่อเร็ว ๆ นี้สถาบันวิจัยข้าวระหว่างประเทศ (IRRI) ได้ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและพันธมิตรที่เกี่ยวข้องเพื่อนำโซลูชันเทคโนโลยีมาใช้ในการแปรรูปข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำสำหรับเวียดนามผ่านการจัดกิจกรรมสาธิตภาคสนามเกี่ยวกับการใช้เครื่องจักรหว่านแม่นยำ เทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่สนับสนุนการเกษตรแบบหมุนเวียน เช่น การใช้เครื่องจักรในการเก็บฟางแห้งและเปียก การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากฟาง เป็นต้น ตามที่กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่าจะมีการประกาศและเปิดตัวกระบวนการและคู่มือการจัดการฟางเพื่อการเกษตรแบบหมุนเวียนและการปล่อยมลพิษต่ำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เป็นพื้นฐานในการสนับสนุนเกษตรกร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร สหกรณ์ ธุรกิจ หน่วยงานวิจัย และผู้ที่สนใจในการผลิตข้าวแบบหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

แหล่งที่มา