ดานังเปิดตัว Chefs Club เปลี่ยนอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ด้านการท่องเที่ยว

ในช่วงสองเดือนแรกของปี จำนวนแขกที่เข้าพักเกือบ 1.6 ล้านคน และรายได้จากอาหารและเครื่องดื่มเกือบ 3 ล้านดอง เมืองดานังมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อสร้างสัญลักษณ์การท่องเที่ยวของเมืองบนแผนที่อาหารของโลก

Báo Thanh niên•28/03/2025

เมื่อเย็นวันที่ 28 มีนาคม เทศกาล Da Nang Food Tour 2025 ได้เปิดขึ้นที่สวนสาธารณะ Bien Dong นี่เป็นหนึ่งในงานเทศกาลมากมายของเมืองดานัง เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 95 ปีของการก่อตั้งคณะกรรมการพรรคเมือง และครบรอบ 50 ปีการปลดปล่อยเมืองดานัง

ในเวลาเดียวกัน อาหารยังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวใหม่ของเมืองดานัง ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในระดับเมือง โดยมีโปรแกรมบันเทิง อาหารหลากหลาย และประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครและน่าสนใจ เพื่อดึงดูดและให้บริการแก่ผู้คนและนักท่องเที่ยว

Đà Nẵng ra mắt CLB Đầu bếp, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch- Ảnh 1. — ผู้นำเมืองดานังและกรมการท่องเที่ยวทำพิธีเปิดเทศกาลอาหาร

คืนเปิดงานดึงดูดผู้คนหลายพันคนมาเพลิดเพลินไปกับการแสดงพิเศษต่างๆ เช่น การแสดงแฟลชม็อบ "สนุกกับเชฟ" การแสดงบาร์เทนเดอร์ และการแสดงดึงบะหมี่...

ในโอกาสนี้ กรมการท่องเที่ยวยังได้ประกาศเปิดตัว Da Nang Chefs Club เพื่อเปิดโอกาสให้เชฟมืออาชีพได้มีพื้นที่ในการทำอาหาร แบ่งปันประสบการณ์และทักษะการทำอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและสูงยิ่งขึ้นของนักท่องเที่ยว ในเวลาเดียวกัน อาหารเวียดนามยังช่วยยกระดับอาหารท้องถิ่นให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์อีกด้วย

Đà Nẵng ra mắt CLB Đầu bếp, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch- Ảnh 2. — คุณจวง ถิ ฮ่อง ฮันห์ อธิบดีกรมการท่องเที่ยว มอบดอกไม้แสดงความยินดีกับชมรมเชฟ

เชฟมืออาชีพจะเข้าแข่งขันในด้านการเตรียมอาหาร การตกแต่ง การนำเสนอ และการเล่าเรื่องการทำอาหารที่สร้างสรรค์และมีความหมายในวันที่ 29 มีนาคม

ณ สวนอีสต์ซี ระหว่างวันที่ 28 มีนาคม ถึง 1 เมษายนนี้ จะมีร้านค้าแผงลอยจำหน่ายอาหารมากกว่า 200 ร้าน โดยหลายพื้นที่ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นและเรียบง่าย แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

นางสาว Truong Thi Hong Hanh ผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวนครดานัง กล่าวว่า ในช่วง 2 เดือนแรกของปี 2568 กิจกรรมการท่องเที่ยวของเมืองดานังยังคงเติบโตและพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยมีจำนวนนักท่องเที่ยวรวมประมาณ 1.6 ล้านคน เพิ่มขึ้น 18.3% โดยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 835,700 ราย เพิ่มขึ้น 48.3% นักท่องเที่ยวภายในประเทศประมาณ 731,800 คน

รายได้จากที่พัก อาหารและเครื่องดื่ม และการท่องเที่ยว ประเมินไว้สูงกว่า 5,200 พันล้านดอง เติบโตขึ้น 21% จากช่วงเดียวกันในปี 2567 โดยเฉพาะรายได้จากอาหารและเครื่องดื่มที่สูงถึงเกือบ 3,000 พันล้านดอง เติบโตขึ้น 18.6% จากช่วงเวลาเดียวกัน

“เทศกาลอาหาร Da Nang Food Tour 2025 จะเปิดทางสู่การสัมผัสรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของดานัง ซึ่งถือเป็นไฮไลท์สำคัญในเทศกาลและงานต่างๆ ของเมืองที่จะเกิดขึ้นในปี 2025 ทั้งการยกย่องและส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมอาหาร จนกลายมาเป็นงานประจำปีภายใต้กลยุทธ์พัฒนาอาหารให้เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยคาดหวังว่าจะทำให้ดานังเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวด้านอาหารที่ไม่เหมือนใครบนแผนที่การท่องเที่ยวโลก” นางสาว Truong Thi Hong Hanh กล่าว