ขั้นตอนการสกัดข้าวเหนียวมูนถือเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการทำชาเหนียวมูน ต้องใช้ความรวดเร็วและความชำนาญเพื่อให้เมล็ดข้าวไม่แตก ขาดความหอม และลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งยังคงต้องใช้ความพิถีพิถันจากช่างฝีมือเก่าแก่ (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
มืออันเปื้อนคราบกาลเวลาของนายแดนยังคงปฏิบัติตามขั้นตอนของอาชีพการชงชาดอกบัวแบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถันทุกวัน (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
นางเหงียน ถิ ดาน ช่างฝีมือชงชาดอกบัวอายุกว่าร้อยปีในกวางบา เตยโฮ ฮานอย (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
ชาดอกบัว West Lake ซึ่งเป็นชาพิเศษของฮานอย ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ชาที่ดีที่สุดในโลก" โดยมีส่วนผสมของดอกบัว West Lake Bach Diep ชาชนิดนี้ถือเป็นชาพิเศษและหายากมาช้านาน เนื่องจากเป็นชาประเภทหนึ่งที่พิถีพิถันและพิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจนถึงขั้นตอนการผลิต (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
เกือบแปดทศวรรษผ่านไป ครอบครัวของนายแดนยังคงชงชาดอกบัวโดยใช้วิธีโบราณ กล่าวคือ ผลิตชาดอกบัวด้วยมือทั้งหมด โดยไม่ผ่านเครื่องจักร และไม่เติมแต่งรสชาติอื่นใด นอกจากกลิ่นดอกบัวธรรมชาติ (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
อาชีพการชงชาดอกบัวแบบดั้งเดิมทำด้วยมือโดยครอบครัวของนายแดนและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
อาชีพการชงชาดอกบัวแบบดั้งเดิมทำด้วยมือโดยครอบครัวของนายแดนและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
ปัจจุบันชาดอกบัว West Lake ที่มีชื่อแบรนด์ว่า 'ชาดอกบัว Mrs. Dan' ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบชา (ภาพ: Khanh Hoa/VNA)
ที่มา: https://danviet.vn/doc-nhat-ha-thanh-cu-ba-101-tuoi-va-bi-mat-uop-thien-co-de-nhat-tra-ban-dat-hang-2-the-ki-20240701145335048.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)