ถนนสายนี้เปิดประตูสู่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใหม่ๆ

การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ถือเป็นจุดสว่างใน "ภาพ" เศรษฐกิจของเวียดนามเสมอ ในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกรวมของรายการเหล่านี้อยู่ที่ 46,280 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 21% ดุลการค้าเกินดุล 13.86 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 71.2% จากช่วงเดียวกันในปี 2566

ทุเรียนเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกทางการเกษตรหลักของเวียดนาม (ภาพ: เดา ง็อก ทัค)

เนื่องจากเป็นเสาหลักทางเศรษฐกิจ การส่งออกสินค้าเกษตรจึงสร้างรายได้ให้เวียดนามมากกว่า 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ในปีนี้ด้วยการส่งออกผลิตภัณฑ์สำคัญที่สูงขึ้นจากปีก่อน ทำให้ทั้งอุตสาหกรรมมีแรงจูงใจอย่างมากที่จะบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ที่ 54,000-55,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเร็วๆ นี้

ตัวเลขที่น่าประทับใจ

ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ในเก้าเดือนแรกของปี 2567 การส่งออกสินค้าเกษตรยังคงฟื้นตัวและเติบโตอย่างน่าประทับใจ ส่งผลให้การค้าเกินดุลในทางบวก มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงรวมอยู่ที่ 46,280 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 21 นำเข้า 32,420 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 7.5% มูลค่าการค้าเกินดุลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง อยู่ที่ 13,860 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 71.2%

มูลค่าส่งออกผลิตภัณฑ์หลักสูงขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน เช่น ไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ 11,660 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 21.3% กาแฟ 4.37 พันล้านเหรียญสหรัฐ เติบโตขึ้น 39.6% ข้าว 4,370 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 23.5% เพิ่มขึ้น 9.2% เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3.17 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 22.5% ผลไม้และผัก 5.87 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 39.4% กุ้ง 2.79 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.5% ปลาสวาย 1,360 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.8% พริกไทย 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ พุ่ง 46.9%...

โดยเฉพาะราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเพิ่มขึ้นมากที่สุดถึงร้อยละ 56 อยู่ที่ 3,897 เหรียญสหรัฐต่อตัน อันดับที่ 2 คือพริกไทย เพิ่มขึ้น 49.2% แตะที่ 4,941 เหรียญสหรัฐต่อตัน ถัดมาคือยางพารา เพิ่มขึ้น 19% ข้าว เพิ่มขึ้น 13.1%... ที่น่าประทับใจกว่านั้นคือ ในเดือนกันยายน 2567 การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าถึง 1.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดถึง 72.5% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ถือเป็นครั้งแรกที่อุตสาหกรรมผลไม้และผักบันทึกมูลค่าส่งออกรายเดือนเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักในช่วงเก้าเดือนแรกของปีนี้เท่ากับมูลค่าการส่งออกทั้งปี 2566

ไม่เพียงเท่านั้น มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรยังเติบโตได้ดี อาทิ เอเชีย ขยายตัว 17.4% อเมริกาเพิ่มขึ้น 26.1% ยุโรปเพิ่มขึ้น 34.6% โอเชียเนียเพิ่มขึ้น 16.1% ตลาดในประเทศจีน สหรัฐอเมริกา ฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ ต่างเพิ่มการซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ไดรเวอร์ส่งออกหลายรายการ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญและสมาคมอุตสาหกรรมกล่าวไว้ ผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้เนื่องมาจากโซลูชันที่มีประสิทธิภาพหลายประการที่สร้างแรงผลักดันในการส่งเสริมการส่งออก

ประการแรก เวียดนามดำเนินการตามข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) จำนวน 16 ฉบับ ซึ่งสร้างโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการส่งออกสินค้าโดยทั่วไปและสินค้าเกษตรโดยเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ประโยชน์จากโอกาสและข้อได้เปรียบด้านภาษีศุลกากรจากความตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนทางการค้าภาคพื้นแปซิฟิก (CPTPP) และความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม - สหภาพยุโรป (EVFTA) ทำให้การส่งออกสินค้าเกษตรของประเทศเราเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

ประการที่สอง ภายในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 หน่วยงานท้องถิ่นได้จัดตั้งและอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 7,639 รหัสใน 56 ท้องถิ่น และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 1,557 รหัส เพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป (EU)... มีส่วนช่วยในการปรับทิศทางการผลิตตามความต้องการของตลาด และเสริมสร้างชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ประการที่สาม การอนุมัติและดำเนินการโครงการส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงไปยังตลาดหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป... ตั้งแต่ปลายปี 2566 รวมกับการดำเนินการตามโซลูชั่นการเปิดตลาดและแสวงหาคำสั่งซื้อใหม่ในปี 2567 ก็มีประสิทธิผลแล้ว

ประการที่สี่ ในระหว่างการเยือนจีนอย่างเป็นทางการของเลขาธิการและประธานาธิบดีโตลัม (สิงหาคม 2567) กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและสำนักงานบริหารศุลกากรจีนได้ลงนามในพิธีสารสามฉบับ ได้แก่ การตรวจสอบ การกักกันพืช และความปลอดภัยของอาหารสำหรับทุเรียนแช่แข็งที่ส่งออก ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยพืชสำหรับมะพร้าวสดส่งออก และข้อกำหนดด้านการกักกันและสุขภาพสำหรับจระเข้ที่เลี้ยงในฟาร์ม... คาดว่าจะช่วยให้สินค้าเกษตรของเวียดนาม "เปิดประตู" สู่ตลาดเศรษฐกิจที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกได้กว้างขึ้น

ประการที่ห้าในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 เวียดนามได้บรรลุข้อตกลงนำเข้าเสาวรสเข้าสู่สหรัฐอเมริกา ทั้งสองประเทศได้ริเริ่มกระบวนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ของเวียดนาม ได้แก่ มะนาวไร้เมล็ด ฝรั่ง ขนุน ส้มเขียวหวาน พลัม มะนาว ทับทิม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายชนิดเพื่อใช้เป็นพันธุ์พืชโดยสหรัฐฯ กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ กล่าวว่าประเทศนี้ไม่มีความสัมพันธ์ความร่วมมือที่ใกล้ชิดกับพันธมิตรใดในภูมิภาคนี้

มุ่งสู่การสร้างสถิติใหม่

เนื่องจากเป็นประเทศที่มีมรสุมเขตร้อน เวียดนามจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ปัจจุบันการส่งออกผลิตภัณฑ์เหล่านี้กำลังเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น ข้อกำหนดมาตรฐานคุณภาพและแหล่งกำเนิดสินค้าจากตลาดนำเข้าที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ผลกระทบด้านลบของโรคระบาด ความขัดแย้งทางการค้า ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ แนวโน้มการคุ้มครองทางการค้า...

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา พายุและภัยธรรมชาติได้สร้างความเสียหายให้กับภาคการเกษตรเป็นอย่างมาก ทำให้แหล่งวัตถุดิบลดลง ขณะที่อัตราค่าขนส่งทางทะเลยังคงเพิ่มขึ้น... คาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงแต่ทำให้เกิดปรากฏการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว เช่น ลูกเห็บ ภัยแล้ง น้ำท่วม... แต่ยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อภาคการเกษตร ทำให้พื้นที่เพาะปลูกลดลง คุณภาพและผลผลิตลดลง และอาจทำให้พืชผลเสียหายได้

ในทางกลับกัน ในแนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืน ตลาดส่งออกหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ฯลฯ ต้องการให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่งออกเป็นไปตามมาตรฐานการลดการปล่อยคาร์บอนและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ปัจจัยทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจำเป็นต้องมีการค้นหาวิธีแก้ไขเพื่อช่วยให้การส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามรักษาการเติบโตและสร้างสถิติใหม่ต่อไป

ในการพูดคุยกับหนังสือพิมพ์ The World และ Vietnam ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ ดร. เหงียน มินห์ ฟอง กล่าวว่า เวียดนามยังคงส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดิบที่มีเนื้อหาการแปรรูปต่ำ คิดเป็นประมาณ 70-80% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ดังนั้น มูลค่าและระดับความสามารถในการแข่งขันจึงไม่สูงนัก ดังนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม "ดึงดูด" สกุลเงินต่างประเทศมากขึ้น ภาคการเกษตรจะต้องเปลี่ยนจากการส่งออกวัตถุดิบเป็นการเพิ่มสัดส่วนการส่งออกผลิตภัณฑ์กลั่นอย่างเร่งด่วนก่อน

เพื่อทำเช่นนี้ตามที่ดร. นายเหงียน มิญ ฟอง รัฐบาลจำเป็นต้องดำเนินการตามนโยบายปัจจุบันอย่างต่อเนื่องเพื่อสนับสนุนธุรกิจที่นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในภาคเกษตรกรรม ดึงดูดการลงทุนเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ส่งเสริมธุรกิจให้ลงทุนในการประมวลผลเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพ นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับโรงงานแปรรูปที่มีอยู่ ยกระดับเทคโนโลยีเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การสร้างระบบคลังสินค้าที่ตอบสนองความต้องการของห่วงโซ่อุปทาน รับประกันการบำรุงรักษาคุณภาพสินค้า...

ในขณะเดียวกัน รองปลัดกระทรวง Phung Duc Tien ได้แนะนำว่าวิสาหกิจที่มีศักยภาพในการแปรรูปเชิงลึกควรเน้นที่การสร้างแบรนด์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามมีมูลค่าที่แท้จริงในตลาดต่างประเทศ ส่งเสริมการค้าและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้เปรียบ; ดำเนินการส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรให้เป็นไปตามยุทธศาสตร์ที่กำหนด

เพื่อเข้าถึงและรักษาตลาดที่มีความต้องการสูง สินค้าส่งออกโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานแหล่งกำเนิดและคุณภาพ ดังนั้น TS. เหงียน มินห์ ฟอง เน้นย้ำถึงปัจจัยในการตอบสนองต่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และอุปสรรคทางเทคนิค “การดำเนินการเชิงรุกในการตอบสนองต่อตลาดทั้งหมดถือเป็นสิ่งสำคัญ ในเศรษฐกิจโลกที่มีความผันผวน การพึ่งพาตลาดบางแห่งถือเป็นความเสี่ยง ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจึงจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพ เพื่อให้ในกรณีที่ตลาดผันผวนหรือมีตลาดอื่นเกิดขึ้น เราสามารถเปลี่ยนไปขายและเติบโตอย่างยั่งยืนได้” นายฟอง กล่าว

การที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีคุณภาพดีขึ้นเท่านั้นจึงจะสามารถ “เปิดประตู” สู่ตลาดใหม่ๆ ที่มีศักยภาพ เช่น ประเทศในตะวันออกกลาง ประเทศในแอฟริกา ประเทศอิสลาม ตลาดฮาลาล...

สุดท้าย การพัฒนาเกษตรสีเขียวถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และเป็นข้อกำหนดบังคับในบริบทปัจจุบันของการบูรณาการระหว่างประเทศ ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าจากนี้ไป ผู้คนและธุรกิจต่างๆ จะต้องเปลี่ยนจากการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตรไปสู่การพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าอุตสาหกรรมและการพัฒนาเกษตรสีเขียวเพื่อให้สามารถตามทันแนวโน้มการบริโภคของตลาดโลก

ที่มา: https://baoquocte.vn/con-duong-mo-ra-canh-cua-moi-cho-nong-san-289682.html