คู่มือท่องเที่ยวนิงห์ถ่วน

นิญถ่วนตั้งอยู่ในภูมิภาคตอนใต้ตอนกลาง มีเมืองหลวงคือเมืองฟานราง-ทัพจาม ห่างจากนครโฮจิมินห์ 340 กม. มีอาณาเขตติดกับจังหวัดคานห์ฮัวทางทิศเหนือและจังหวัดบิ่ญถ่วนทางทิศใต้ นิญถ่วนมีเกาะนุยชัวซึ่งเพิ่งได้รับการรับรองจาก UNESCO ให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑลของโลกแห่งใหม่

อ่าววินห์ฮี - นิญถ่วน ภาพโดย: เหงียน วัน กวาง

นิญถ่วนสวยงามในฤดูไหน?

นิญถ่วนมักถูกขนานนามว่า "ดินแดนแห่งแสงแดดและลม" เนื่องมาจากมีอากาศแห้งแล้ง ร้อน และมีฝนน้อย ฤดูฝนโดยทั่วไปจะมีระยะเวลาเพียงประมาณสองเดือน คือ เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน ส่วนที่เหลือเป็นฤดูแล้ง โดยมีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25 ถึง 35 องศาเซลเซียส

เคลื่อนไหว

มีวิธีการขนส่งไปยังนิญถ่วนหลายวิธี ถ้าจะนั่งรถไฟให้ลงที่สถานีทับชำ หากเดินทางโดยเครื่องบิน สนามบินที่ใกล้ที่สุดคือสนามบิน Cam Ranh (Khanh Hoa) ห่างจากเมือง Phan Rang - Thap Cham ประมาณ 70 กม. ยานพาหนะอื่นๆ เช่น รถยนต์หรือจักรยานยนต์สามารถเคลื่อนตัวได้สะดวกบนทางหลวงหมายเลข 1 หรือถนนเลียบชายฝั่ง

ที่พัก

นิญถ่วนไม่มีระบบโรงแรมเหมือนกับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมมากนัก โรงแรมระดับ 3-4 ดาวบางแห่งที่ตั้งอยู่ริมชายหาด Ninh Chu เช่น Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan... มีราคาตั้งแต่ 1 ล้านไปจนถึง 2 ล้านดองก์ต่อคืน ในใจกลางเมือง Phan Rang - Thap Cham ส่วนใหญ่จะมีแต่โรงแรมระดับ 2 ดาวหรือโมเทลราคาประหยัด โดยราคาจะอยู่ที่ตั้งแต่ 300,000 VND ไปจนถึงประมาณ 500,000 VND ต่อคืน

อามาโนอิ รีสอร์ท ภาพ: เหงียน ทานห์ ตุง

อย่างไรก็ตาม นิญถ่วนมีรีสอร์ตระดับ 6 ดาวชื่อ Amanoi ในพื้นที่อ่าว Vinh Hy โดยมีราคาห้องพักเริ่มต้นที่ 20 ล้านดองต่อคืน อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณอยากดื่มด่ำไปกับธรรมชาติ คุณสามารถไปที่แหล่งท่องเที่ยว Tanyoli และพักค้างคืนในเต็นท์แบบมองโกเลียได้

เล่นที่ไหน

อุทยานแห่งชาตินุ้ยชัว ตั้งอยู่ในอำเภอนิญไฮและทวนบั๊ก มีพื้นที่รวมเกือบ 30,000 เฮกตาร์ อุทยานแห่งนี้มีสัตว์มีกระดูกสันหลังบนบก 330 ชนิด รวมถึงสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม 84 ชนิด นก 163 ชนิด สัตว์เลื้อยคลานและสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก 83 ชนิด นอกจากนี้ยังมีพืชที่มีท่อลำเลียงมากกว่า 1,500 ชนิดที่อยู่ในกลุ่มพืช 5 กลุ่มที่แตกต่างกัน หลายสายพันธุ์ของพืชและสัตว์ได้รับการจดทะเบียนในสมุดปกแดงแห่งชาติและของโลก อุทยานแห่งชาติแห่งนี้ยังเต็มไปด้วยปะการังหลายร้อยชนิด ประชากรเต่าทะเล... นิญถ่วนพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในพื้นที่นุยชัว โดยมีกิจกรรมปีนเขาและตั้งแคมป์ จำนวนผู้เข้าร่วมจำกัดและต้องลงทะเบียนล่วงหน้า

อ่าว Vinh Hy เป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนนิญถ่วน นี่คือสถานที่ที่เพิ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นมรดกทัศนียภาพของชาติ ในเมืองวิญฮ์ คุณสามารถเช่ามอเตอร์ไซค์และขี่ไปตามถนน Freshwater Road ที่คดเคี้ยวไปรอบๆ ชายฝั่ง นอกจากนี้ยังมีเรือท้องกระจกให้เช่าเพื่อสำรวจโลกปะการังอีกด้วย อุทยานแห่งชาติ หางไร ห่างจากเมืองพันรังประมาณ 35 กม. อุทยานแห่งชาติหางไร เป็นส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาตินุ้ยชัว ไม่เพียงแต่มีภูมิประเทศเป็นภูเขากั้นคลื่นทะเล ทับซ้อนกันจนเกิดเป็นถ้ำที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นที่อยู่อาศัยของนากด้วย ซึ่งก็เป็นที่มาของชื่ออุทยานแห่งชาตินี้ด้วย ที่นี่ยังเป็นสถานที่ที่มีแนวปะการังที่สวยงามที่สุดในภูมิภาค ทอดยาวเป็นระยะทางหลายกิโลเมตร โดยมีสิ่งมีชีวิตและสีสันต่างๆ มากมายสร้างภาพสีสันสวยงาม หางไรเป็นจุดล่าสัตว์ยอดนิยมของช่างภาพ ค่าตั๋วเข้าชมถ้ำไรอยู่ที่ 20,000 ดองต่อคน

รุ่งอรุณในถ้ำไร ภาพถ่าย: เหงียน วัน ฮ็อป

เส้นทางเดินเรือ

Phan Rang - Vinh Hy - Cam Ranh และ Phan Rang - Binh Thuan เป็นเส้นทางชายฝั่งทะเลสองแห่งที่มีทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม จากเมืองพันราง วิ่งไปตามถนนเลียบชายฝั่งไปทางเหนือและใต้ นักท่องเที่ยวจะเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ของชายหาดสีฟ้า ทุ่งเกลือสีขาว ทุ่งหญ้าเลี้ยงแกะ ไร่องุ่น... ส่วนหนึ่งของเขตอนุรักษ์ชีวมณฑล Nui Chua ที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO ใหม่ก็ตั้งอยู่บนเส้นทางนี้เช่นกัน หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา Bau Truc หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาโบราณ Bau Truc ห่างจากใจกลาง Phan Rang - Thap Cham ไปทางใต้ 10 กม. สถานที่แห่งนี้ได้รับการยกย่องเป็นพิพิธภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมของชาวจามในจังหวัดนิญถ่วน ซึ่งถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ เมื่อมาถึงหมู่บ้าน นักท่องเที่ยวสามารถแสดงทักษะการปั้นหม้อหรือซื้อเครื่องปั้นดินเผาเป็นของที่ระลึกได้ในราคา 30,000 - 100,000 ดอง หอคอย Poklong Garai และวัฒนธรรมจาม หอคอยแห่งนี้ตั้งอยู่บนเนินเขา Trau สร้างขึ้นโดยชาวจามในช่วงปลายศตวรรษที่ 13 เพื่อบูชาพระเจ้า Poklong Garai (ค.ศ. 1151-1205) ซึ่งเป็นกษัตริย์ที่มีคุณูปการอันยิ่งใหญ่มากมายในการปกครองประเทศ กลุ่มหอคอยซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเขาพระสุเมรุในความเชื่อของชาวฮินดู มีสถาปัตยกรรมที่มั่นคง แม้ว่าดินแดนปาณฑุรังคสถานโบราณจะเต็มไปด้วยความขึ้นๆ ลงๆ ทางประวัติศาสตร์มากมาย ในเดือนที่ 7 ของปฏิทินจาม หากคุณไปเยี่ยมชมหอคอย คุณจะได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศเทศกาลเคทพร้อมพิธีกรรมต่างๆ มากมาย การเต้นรำและดนตรีแบบดั้งเดิมของชาวจาม

ภาพ : บ๋าวหงี

อุทยานหิน ในกลุ่มอุทยานแห่งชาติ Nui Chua มีอุทยานหิน ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Thai An ตำบล Vinh Hai อำเภอ Ninh Hai ห่างจากเมือง Phan Rang ไปทางทิศตะวันออกประมาณ 30 กม. อุทยานทั้งหมดครอบคลุมพื้นที่ 2 เฮกตาร์ เพิ่งค้นพบเมื่อประมาณปี 2014 และยังคงรักษาความงามตามธรรมชาติเอาไว้ได้ อุทยานแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งทะเล ท่ามกลางป่าที่มีหนามเตี้ยๆ ที่นี่มีสถานีเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า ดังนั้นคุณต้องลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อเข้าชม นิญ ถ่วน เป็นจังหวัดที่มีอากาศร้อนตลอดทั้งปี แต่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นและแอปเปิล นอกเหนือจากองุ่นสองสายพันธุ์หลัก คือ องุ่นแดงและองุ่นเขียว ชาวนิญถ่วนยังปลูกองุ่นดำเพื่อทำไวน์ด้วย บนเส้นทางนิญถ่วน-นาตรัง นักท่องเที่ยวจะได้ชมไร่องุ่นและสวนแอปเปิลอันกว้างใหญ่ พวกเขาสามารถพักผ่อน เยี่ยมชมไร่องุ่น An Thai และ Ba Moi ถ่ายรูป เก็บผลไม้ และซื้อผลิตภัณฑ์จากองุ่น

ไร่องุ่นไทยอัน ภาพ : หุย คัง

เนินทราย Nam Cuong ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของใจกลาง Phan Rang - Thap Cham ประมาณ 8 กม. ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 700 เฮกตาร์ เนินทราย Nam Cuong เปรียบเสมือนทะเลทรายขนาดจิ๋ว สถานที่แห่งนี้แทบไม่ได้รับการแตะต้องใดๆ เลย ซ่อนตัวอยู่ในความเงียบสงบของสวรรค์และโลก มาที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถเลือกแปลงร่างเป็นสาวชาวจามเพื่อถ่ายรูปสวยๆได้ เนื่องจาก แหลมดิญ ตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและเข้าถึงได้ยาก จึงเพิ่งเป็นที่รู้จักในช่วงไม่กี่ปีมานี้เอง ดังนั้นทิวทัศน์จึงยังคงรักษาความงดงามบริสุทธิ์เอาไว้ได้ ที่เมืองมุ้ยดิ่ญมีประภาคารที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2447 ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การชมพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกเหนือท้องทะเล เมื่อคุณไปถึงยอดประภาคารคุณจะชื่นชมทิวทัศน์ธรรมชาติที่สง่างาม ระหว่างทางไปแหลมดิงห์ คุณจะผ่านชายหาด Ca Na ที่สวยงามบริสุทธิ์ และสามารถเช็คอินกับหินกองที่ไม่มั่นคงซึ่งมีลักษณะเฉพาะไม่เหมือนใคร

กินอะไรดี?

บั๋นแญ

บั๋นฉาน ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของจังหวัดนินห์ถ่วน ทำจากแป้งข้าวเจ้า พร้อมกับใส่เครื่องเคียงต่างๆ เช่น ไข่ เนื้อ กุ้ง ปลาหมึกสด... ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่รับประทาน โดยจะหยิบเค้กออกมาขณะที่ยังสุกอยู่ ใส่ในชามพร้อมต้นหอมซอย ในนิงถ่วน นักทานสามารถเพลิดเพลินกับบั๋นจันกับน้ำปลาจืด (ปรุงจากปลา หัวหอม และผักดอง) หรือน้ำปลา ซึ่งแตกต่างจากวิธีการรับประทานของคนดาลัต

เนื้อแกะ

แกะ เป็นสัตว์ชนิดหนึ่งที่ได้รับการเลี้ยงไว้มากในจังหวัดนิญถ่วน อาหารของพวกเขาคือหญ้าธรรมชาติ เนื้อแกะนิญถ่วนมีความนุ่ม หวาน และอร่อยมาก มีอาหารหลากหลายชนิดที่ทำจากเนื้อแกะให้เลือกรับประทาน เช่น เนื้อแกะย่าง เนื้อแกะทอด เนื้อแกะนึ่ง...

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลากระป๋อง

ในตอนเช้าที่เมืองนิงถ่วน การรับประทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาก็เป็นกิจกรรมที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงความหวานตามธรรมชาติของน้ำซุปใสที่ปรุงจากกระดูกปลาทะเลหลากสายพันธุ์ เนื้อปลาที่นุ่ม เคี้ยวหนึบ และรสชาติเข้มข้น ช่วยกระตุ้นต่อมรับรส

ข้าวมันไก่พันราง

ข้าวมันไก่พันรางเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว สิ่งที่พิเศษของเมนูนี้คือการปรุงด้วยข้าวเหนียวหอมมะลิผสมขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน เนื้อไก่มีความแน่นและมีรสหวานตามธรรมชาติเนื่องจากเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ก่อนหุงข้าวจะล้างและปรุงรสด้วยขิงและกระเทียมบดเพื่อให้มีกลิ่นหอม น้ำจิ้มพิเศษผสมพริกและกระเทียม หรือพริกเกลือคั่วแห้ง

อาหารทะเล

นิญถ่วนมีอาหารทะเลที่อร่อยไม่แพ้ภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ หอยทุกชนิด ปลาหมึก กุ้ง ปู เม่นทะเล...ราคาถูกมาก อาหารทะเลสด นึ่งหรือย่าง ปรุงให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยน้ำมันต้นหอมเล็กน้อยจะดีที่สุด ควรจะไม่ใส่ส่วนผสมรองมากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติสดและเอกลักษณ์ของแต่ละประเภทหายไป

สลัดปลา

สลัดปลากะตักเปียกใน Ninh Thuan ภาพโดย : ทาม อันห์

ปลาไหมเป็นปลาเนื้อใสขนาดประมาณนิ้วชี้ คล้ายปลาแอนโชวี่แต่คาวน้อยกว่า จึงสามารถนำไปทำสลัดได้ สลัดปลาไส้ตันมีสองประเภท ได้แก่ สลัดแบบแห้งและแบบเปียก เวลาทานสลัดให้บีบมะนาวเพิ่มเพื่อปรุงปลา คลุกเคล้ากับสมุนไพร ถั่วลิสงคั่ว และตักด้วยกระดาษข้าวปิ้ง ในส่วนของสลัดแบบเปียกนั้น ปลาจะถูกแช่ในซอสพิเศษที่ทำจากถั่วลิสงและเครื่องเทศบางชนิด ห่อด้วยกระดาษข้าว และเสิร์ฟพร้อมกับผัก

กิจกรรมเด่น

- เช่าเรือเที่ยวอ่าววินห์ฮี แบบท้องกระจก หรือดำน้ำดูปะการัง - เดินป่าและกางเต็นท์ที่นุ้ยชัว 2 วัน 1 คืน - ถ่ายรูปที่ถ้ำไร อุทยานหิน ทุ่งกังหันลม ถนนเลียบชายฝั่ง... - เยี่ยมชมไร่องุ่น ทุ่งแกะ หอคอยโปกลองการาย ทุ่งเกลือ ทุ่งมอสสีเขียว... - กางเต็นท์ที่ชายหาดบิ่ญเตี๊ยน

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส

แหล่งที่มา