ดักนง ตั้งอยู่ที่ประตูทางเข้าทิศตะวันตกเฉียงใต้ของที่ราบสูงภาคกลาง บนที่ราบสูงมนอง เชื่อมต่อกับกัมพูชาผ่านประตูชายแดน 2 แห่ง คือ ดักเพียร์ (เขตดักมิล) และบุปรัง (เขตตุ้ยดุก) จังหวัดดั๊กนงมีอาณาเขตติดกับจังหวัดดั๊กลักทางทิศตะวันออกและทิศเหนือ ติดกับจังหวัดลัมดงทางทิศใต้ และติดกับจังหวัดบิ่ญเฟื้อกและประเทศกัมพูชาทางทิศตะวันตก
ดักนงจะสวยที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ประมาณเดือนมกราคม เพราะฤดูฝนผ่านไปแล้ว ท้องฟ้าแจ่มใส เย็นสบาย และมีน้ำตกหลายแห่ง เดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายนเป็นฤดูของดอกกาแฟ ส่วนเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนเป็นฤดูของดอกราชพฤกษ์ ฤดูร้อนในดั๊กนงมักมีฝนบ่อยครั้งแต่ก็หยุดตกเร็ว
เคลื่อนไหว
ศูนย์กลางของจังหวัดดั๊กนงคือเมืองญางเกีย ห่างจากเมืองบวนมาถวต (Dak Lak) ประมาณ 125 กม. และห่างจากนครโฮจิมินห์ประมาณ 250 กม. หากต้องการเดินทางไปดั๊กนง คุณสามารถเลือกวิธีการเดินทางได้ เช่น รถยนต์ รถประจำทาง รถมอเตอร์ไซค์หรือเครื่องบิน ขึ้นอยู่กับจุดออกเดินทางของคุณ
ตั๋วรถโดยสารจากนครโฮจิมินห์ไปดักนง ซึ่งออกเดินทางจากสถานีขนส่งเมียนดงโดยบริษัทขนส่งเช่น Dai Nghia, Duyen Ha, Hoang Long มีราคาอยู่ระหว่าง 150,000 - 200,000 VND ต่อคน รถบัสออกเดินทางจากฮานอย ราคาตั๋ว 800,000 ดอง (รวมอาหาร 2 มื้อ) ใช้เวลาเดินทางประมาณ 6 ชั่วโมงจากนครโฮจิมินห์ และประมาณ 30 ชั่วโมงจากฮานอย
จังหวัดดั๊กนงยังไม่มีสนามบิน ดังนั้นหากต้องการเดินทางโดยเครื่องบิน คุณสามารถเลือกเดินทางด้วยสายการบิน Vietnam Airlines, Vietjet Air หรือ Bamboo Airways ไปยังสนามบินที่ใกล้ที่สุด คือ สนามบิน Buon Ma Thuot (Dak Lak) โดยราคาตั๋วจะอยู่ระหว่าง 2 ถึง 3.5 ล้านดอง เดินทางโดยรถบัสจาก Buon Ma Thuot ไปยัง Gia Nghia ราคา 200,000 VND
หากคุณต้องการใช้เวลาอย่างคุ้มค่าและมีอิสระในการหยุดพัก คุณสามารถโดยสารรถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์ส่วนตัวจากนครโฮจิมินห์ไปยังทางหลวงหมายเลข 14 เส้นทางนี้สวยงามมาก คุณจึงไม่ต้องกังวล แต่ก่อนออกเดินทาง ควรตรวจสอบและบำรุงรักษารถของคุณอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามกฎจราจรอย่างเคร่งครัด
ที่พัก
มีตัวเลือกที่พักให้เลือกมากมาย Robin Hotel, Ngoc Thuong, Dak Nong Lodge, Sunrise Hotel เป็นสถานประกอบการที่ได้รับคะแนนสูงบนเว็บไซต์จองห้องพัก ราคาอยู่ที่ตั้งแต่ 300,000 ถึงเกือบ 1.5 ล้านดองต่อคืน
โฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์ที่มีชื่อเสียงบางแห่งในญางเกีย ได้แก่ Yumin Farm house, Hoa Dat Garden, Ngo Gia Trang; ในเขตอำเภอ Dak R'Lap มีร้าน Molly Home; ในดักมิลมี Montagnards Home Farm ราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 1 ล้านดองต่อคืน
หากคุณไปกันเป็นกลุ่มใหญ่ คุณสามารถพักในแหล่งท่องเที่ยวท่าดุงหรือฟาร์มฟองวานเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ ภูมิประเทศของทะเลสาบตาดุงถูกเปรียบเทียบกับ “อ่าวฮาลองแห่งที่ราบสูงตอนกลาง” และฟาร์มฟองวานในเมืองญาเงียก็เป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ป่าในเมือง” ด้วยพื้นที่สีเขียวของป่า สวนกาแฟสลับกับสวนผักและต้นผลไม้
เล่นที่ไหน?
จากใจกลางเมืองเกียงเกีย ในรัศมีประมาณ 50 กม. ดักนงมีสถานที่ให้สำรวจมากมาย มีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงามอยู่ค่อนข้างไกลจากตัวเมือง ดังนั้นควรแบ่งเส้นทางท่องเที่ยวออกเป็นประมาณ 3 วัน 2 คืนหรือมากกว่านั้น
อุทยานแห่งชาติตาดุง
อุทยานแห่งชาติตาดุง ตั้งอยู่ในตำบลดักซอม ห่างจากตัวเมืองเกียงเกียไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 45 กม. ตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 28 ใจกลางอุทยานคือทะเลสาบตาดุง การสร้างเขื่อนกั้นน้ำสร้างทะเลสาบบนที่สูงมีพื้นที่ประมาณ 22,000 เฮกตาร์ มีเกาะและคาบสมุทรเล็กใหญ่มากกว่า 40 เกาะ ที่นี่ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องมาเยี่ยมชมในดากนง
เมื่อมาถึงท่าดุง คุณจะได้นั่งเรือชมทัศนียภาพของหมู่เกาะต่างๆ ที่ปรากฏอยู่กลางทะเลสาบ สูดอากาศบริสุทธิ์ สำรวจทัศนียภาพภูเขาและธรรมชาติอันงดงาม นอกจากนี้ยังมีน้ำตกหินแกรนิตและพันธุ์พืชและสัตว์หายากนับสิบชนิด
>> ดูเพิ่มเติม : 2 วันหนึ่งคืนที่ท่าดุง
ถ้ำภูเขาไฟ
ค้นพบในปี พ.ศ. 2560 โดยมีถ้ำมากกว่า 50 แห่ง ความยาวรวมเกือบ 10,000 เมตร ถือเป็นระบบถ้ำภูเขาไฟที่ยาวที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอุทยานธรณีวิทยาโลก Dak Nong UNESCO
ตามที่นักวิจัยได้กล่าวไว้ ระบบถ้ำภูเขาไฟนี้ก่อตัวขึ้นมาเมื่อกว่า 140 ล้านปีก่อน เมื่อเวลาผ่านไป ระบบถ้ำภูเขาไฟยังคงรักษาร่องรอยหายากและแหล่งโบราณคดีที่อยู่อาศัยและที่อยู่อาศัยของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์เมื่อประมาณ 6,000 - 7,000 ปีก่อนไว้ได้
เทือกเขาภูเขาไฟนามการ์
เทือกเขาภูเขาไฟนามการ์ประกอบด้วยภูเขาไฟ 3 ลูก ได้แก่ ภูเขาไฟรูปกรวยหลัก 1 ลูก และภูเขาไฟรูปกรวยรอง 2 ลูก กรวยกรวดหลักมีความสูง 60 เมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 220 เมตร ลึกจากยอดเขาประมาณ 20 เมตร และมีรูปร่างเป็นวงรีโดยทั่วไป ภูเขานี้อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 660 เมตร ประกอบด้วยเศษตะกรันเป็นหลัก โดยเศษตะกรันแต่ละเม็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงไม่กี่เซนติเมตร
ชาวมนองที่นี่ยังคงถ่ายทอดเรื่องราวลึกลับเกี่ยวกับการก่อตัวของภูเขาไฟนามการ์อย่างมีความสำคัญทางการศึกษา และเตือนใจลูกหลานของพวกเขาไม่ให้รุกล้ำทรัพยากรธรรมชาติ
ถนนชายแดนสีเขียว
ด้วยพรมแดนที่ยาวกว่า 140 กม. ดักนงเชื่อมต่อกับกัมพูชาผ่านประตูชายแดน 2 ประตู ได้แก่ ดักเพียร์ (เขตดักมิล) และบุปรัง (เขตตุ้ยดุก) ในการเดินทางสำรวจเส้นทางนี้ คุณจะได้สัมผัสกับภูมิประเทศที่คดเคี้ยว มีป่าสนอยู่ทั้งสองข้างทาง
เส้นทางนี้เหมาะสำหรับคุณที่จะเดินทางด้วยคาราวานหรือตั้งแคมป์ ปิกนิก เพื่อสำรวจระบบนิเวศและวัฒนธรรมชุมชนท้องถิ่น ระหว่างทางมีน้ำตกหลายแห่ง บางครั้งก็งดงาม บางครั้งก็ไหลเอื่อย ๆ สลับกับหินรูปร่างแปลกตา บนถนนมีป้ายบอกทางระหว่างประเทศเวียดนามและกัมพูชาอยู่หลายแห่ง
วัดเซ็น Truc Lam Dao Nguyen
วัด Truc Lam Dao Nguyen Zen ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมือง Gia Nghia ประมาณ 40 กม. ถือเป็นวัดพุทธ Truc Lam ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด Dak Nong วัดเซนอยู่ติดกับเขตอนุรักษ์ธรรมชาติน้ำนุง อากาศเย็นสดชื่นตลอดเวลา ทำให้เกิดความสงบและเงียบสงบ
วัดเซนมีความงดงามทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมอย่างแข็งแกร่ง พื้นที่ถูกแบ่งออกเป็นส่วนใช้งานต่างๆ เช่น ห้องโถงหลัก หอพักของพระสงฆ์ หอระฆัง หอกลอง วัดกวนทีนอาม ห้องอาหาร เกสต์เฮาส์ และส่วนงานเสริมอื่นๆ ที่นี่มีสวนธรรมบทด้วย ซึ่งจารึกพระธรรมคำสอนของพระพุทธเจ้าศากยมุนีเมื่อพระองค์ยังทรงพระชนม์อยู่ไว้ในหิน
ห้องแสดงนิทรรศการเสียง
ห้องนิทรรศการเสียงที่ตั้งอยู่บนเนินเขาดักนูร์ เมืองเกียงเกีย ถือเป็นภาพวาดขนาดเล็กที่แสดงให้เห็นสีสันของเสียงที่เกี่ยวข้องกับอุทยานธรณีโลกยูเนสโกดักนง
ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับลักษณะเสียงที่มาจากวัสดุที่แตกต่างกัน ผู้เยี่ยมชมจะได้ยินเสียงที่คุ้นเคยจากหิน เสียงลมหายใจ เสียงน้ำ เสียงต้นไม้ เสียงไฟ เสียงลม...และเสียงของตัวเราเอง ที่นี่ถือเป็นห้องจัดนิทรรศการเสียงแห่งเดียวในเวียดนามในปัจจุบัน
วัดฟัปฮัว
สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2500 เป็นวัดเก่าแก่ขนาดใหญ่ในดากนง ท่านจะเยี่ยมชมบริเวณต่อไปนี้: ห้องโถงหลัก 5 ชั้น, กุฏิสงฆ์, แท่นเจ้าแม่กวนอิม, ประตูสามประตู, สวนลุมพินี ในบริเวณวัดมีพระพุทธรูป รูปปั้นจำลองขนาดเล็ก และต้นไม้ เรียงรายอย่างกลมกลืน
วัดพลับฮัวไม่เพียงแต่เป็นสถานที่จัดกิจกรรมทางจิตวิญญาณของชาวเมืองภูเขาดั๊กนงเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวจากภายในและนอกจังหวัดอีกด้วย วัดตั้งอยู่ในใจกลางเมืองญางีอาแต่พื้นที่บริเวณวัดเงียบสงบมาก
น้ำตกเหลียงนุง ตั้งอยู่ในตำบลดักเนีย ห่างจากเมืองเจียงีอาไปประมาณ 9 กม. ไปทางทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 28 น้ำตกแห่งนี้มีโครงสร้างพิเศษเป็นหน้าผาสูง 35 ม. บนซุ้มถ้ำขนาดใหญ่ที่ยื่นออกมาซึ่งน้ำไหลลงสู่ลำธารดักเนีย เพดานถ้ำประกอบด้วยหินก้อนหกเหลี่ยมวางเรียงเคียงกัน ถ้ำแห่งนี้มีพืชพรรณสีสันสวยงาม สร้างให้เกิดพื้นที่อันมหัศจรรย์ รอบ ๆ น้ำตกเป็นทิวทัศน์ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ด้วยป่าดึกดำบรรพ์
น้ำตก Virgin อยู่ห่างจากเมือง Ea T'Ling อำเภอ Cu Jut ประมาณ 3 กม. ไม่ดังและงดงามอลังการเท่ากับน้ำตกอื่นๆ รอบๆ ลุ่มแม่น้ำ Serepok น้ำตกแห่งนี้ตั้งอยู่ในแนวน้ำตกที่ไหลเอื่อย ๆ ท่ามกลางแผ่นหินบะซอลต์ขนาดใหญ่ที่มีอายุทางธรณีวิทยาประมาณ 2-5 ล้านปี
น้ำตก Dak G'lun ตั้งอยู่ในตำบล Quang Tam อำเภอ Tuy Duc ห่างจากเมือง Gia Nghia ประมาณ 50 กม. น้ำตกสูงเกือบ 60 เมตร ล้อมรอบไปด้วยป่าสงวนพิเศษกว่า 1,000 เฮกตาร์ มีระบบนิเวศที่อุดมสมบูรณ์ และต้นไม้โบราณมากมายที่มีเรือนยอดสีเขียวขนาดใหญ่ ตรงบริเวณน้ำตกจะมีพื้นที่ราบขนาดใหญ่ที่คุณสามารถตั้งแคมป์ค้างคืนได้
พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมดรายซาป-เจียหลง (Dray Sap Tourist Area) ตั้งอยู่ในตำบลดักซอร์ อำเภอกรองโน ห่างจากเมืองเจียงเกียประมาณ 110 กม.
ลักษณะเด่นของแหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้คือตั้งอยู่ในป่าประโยชน์พิเศษ มีแก่งน้ำและน้ำตกที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง (น้ำตกเดรย์ทรัพย์ น้ำตกเกียลอง หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า น้ำตกเดรย์ทรัพย์บน น้ำตกเวอร์จิ้น น้ำตกเดรย์นู) บริการที่พักมีหลากหลายตั้งแต่บ้านยาวเอเดไปจนถึงบ้านแฝด โดยเฉพาะระบบบ้านเห็ดที่มีหลังคาฟาง สร้างความรู้สึกใกล้ชิดและอบอุ่น
คุณสามารถเข้าชมสวนสัตว์ที่มีสัตว์ต่างๆ มากมาย เช่น กวาง แอนทีโลป นกกระจอกเทศ หมี เสือ งู สิงโต นอกจากนี้แขกยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การตั้งแคมป์ ปั่นจักรยานในป่า ล่องเรือ หรือเยี่ยมชมป่าที่ใช้เป็นพิเศษ
นิทรรศการเครื่องดนตรีพื้นบ้าน
ตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน N'Jrieng ตำบล Dak Nia ห่างจากใจกลางเมือง Gia Nghia มากกว่า 9 กม. บนทางหลวงหมายเลข 28 มุ่งหน้าสู่เมือง Da Lat, Lam Dong
ที่นี่คุณจะค้นพบเครื่องดนตรีประมาณ 60 ชิ้นจากกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ทั่วโลก เครื่องดนตรีแต่ละชิ้นจะมีเสียงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง และส่วนใหญ่ทำมาจากหินหรือกระดูกสัตว์บางชนิด ในบรรดาเครื่องดนตรีโบราณเกือบ 60 ชิ้นนั้น มีเครื่องศิลาจารึก Dak Kar ของชาว M'Nong ซึ่งมีอายุเกือบ 3,000 ปีด้วย นี่คือเครื่องดนตรี “จิตวิญญาณ” ของหอศิลป์
ตามที่ชาวมนองกล่าวไว้ ลิโทโฟนเป็นเส้นด้ายที่เชื่อมโยงผู้คนและโลกแห่งจิตวิญญาณเข้าด้วยกัน โดยมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับชีวิตทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชาวพื้นเมืองในจังหวัดดั๊กนง ลิโทโฟน Dak Kar ยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอุทยานธรณีโลก Dak Nong UNESCO อีกด้วย
ของเก่าเอเด
หมู่บ้าน Buor ในตำบล Tam Thang อำเภอ Cu Jut ห่างจากตัวเมือง Gia Nghia ไปประมาณ 90 กม. ได้รับการยกย่องจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นหมู่บ้านที่เก่าแก่ที่สุดของชาว Ede ในพื้นที่สูงตอนกลางเมื่อปี 2551
บวนบวนตั้งอยู่บนแม่น้ำเซเรโปก ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนได้รักษาขนบธรรมเนียมประเพณีอันยาวนานไว้ เช่น การต้มไวน์ข้าว การทำเครื่องดนตรีแบบดั้งเดิม การทอสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันจากไม้ไผ่และผ้าไหม คุณจะได้ชื่นชมความสวยงามของบ้านใต้ถุนแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมทอมืออย่างพิถีพิถันเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมของชาวเอเด ร่วมรำก้อง คุณยังสามารถเข้าร่วมพิธีกรรมโบราณต่างๆ เช่น พิธีขึ้นบ้านใหม่ ขบวนแห่กัปปัล งานฉลองข้าวใหม่ และงานภราดรภาพได้อีกด้วย
พลังงานลมดั๊กซอง
ตามทางหลวงหมายเลข 14 ประมาณ 40 กม. จากเมืองเกียงเกีย คุณจะถึงอำเภอดักซอง จากนั้นขับต่อไปยังตำบลดั๊กฮัวหรือตำบลนามบิ่ญ เพื่อชมโครงการพลังงานลมขนาดยักษ์
โครงการนี้มีมูลค่าการลงทุนรวมเกือบ 1,700 พันล้านดอง และเป็นโครงการพลังงานลมแห่งที่ 6 ที่จะสร้างขึ้นในจังหวัดดั๊กนง โรงไฟฟ้าพลังงานลมเอเชียดักซอง 1 มีกำลังการผลิต 50 เมกะวัตต์ พร้อมด้วยกังหันลม 13 ตัว
อำเภอดักซองถือเป็น “เมืองหลวงแห่งพลังงานลม” ของจังหวัดดักนง โดยมีโครงการที่ได้รับนโยบายลงทุนและอยู่ระหว่างการก่อสร้างจำนวน 6 โครงการ โครงการดังกล่าวมีกำลังการผลิตรวม 430 เมกะวัตต์
โบสถ์ Nhan Co ตั้งอยู่ในตำบล Nhan Co อำเภอ Dak R'Lap จังหวัด Dak Nong นี่คือโบสถ์ที่สวยงามมีสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณสามารถมองเห็นได้จากระยะไกลเมื่อผ่านทางหลวงหมายเลข 14
โบสถ์ Nhan Co ก่อตั้งขึ้นในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2547 โดยเริ่มแรกเป็นเพียงโบสถ์ชั่วคราว เมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2557 ได้มีการเริ่มก่อสร้างโบสถ์หลังใหม่จนเป็นอย่างทุกวันนี้
โบสถ์ Nhan Co ตั้งอยู่บนเนินเขาเตี้ย มีสถาปัตยกรรมแบบโกธิกและมีสีน้ำเงินเข้มอันโดดเด่น เมื่อมองดูไกลๆ โบสถ์หนานโคดูเหมือนปราสาทอันลึกลับ เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน มหาวิหารแห่งนี้จะยิ่งมีเสน่ห์และมหัศจรรย์มากขึ้นด้วยรูปทรงสถาปัตยกรรมที่สมมาตรงดงามและรายละเอียดการตกแต่ง
ตลาดดักรมัง
เมื่อมาเยือนเมืองดักนอง นอกจากจะได้สัมผัสกับคุณค่าทางวัฒนธรรมของชนเผ่าพื้นเมืองแล้ว คุณยังจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศคึกคักของตลาดชาวม้งบนที่ราบสูงม้อง ในตำบลดั๊กรมัง อำเภอดั๊กกลอง อีกด้วย ตลาดเปิดทุกวันอาทิตย์ จำหน่ายสินค้าทุกประเภท ตั้งแต่ผ้าไหม ของใช้ในครัวเรือน สมุนไพร เครื่องมือการผลิต ไปจนถึงอาหารจานพิเศษ เช่น ทังโก และไวน์ข้าวโพด
เนิน 722 - ดักซัก
สถานที่ทางประวัติศาสตร์ เนิน 722 - ดักสัก อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 722 เมตร กว้างเกือบ 4 ไร่ ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน 4 ทอหวง ตำบลดักสัก อำเภอดักมิล สถานที่แห่งนี้ถือเป็นจุดสำคัญทางประวัติศาสตร์ในสงครามต่อต้านอเมริกาของชาวจังหวัดดั๊กนงซึ่งมีการสู้รบที่ดุเดือดมากมาย ปัจจุบัน โบราณวัตถุ เครื่องแบบทหาร และอุปกรณ์ต่างๆ เช่น รองเท้า หมวก ปลอกกระสุนปืน ฯลฯ ยังคงได้รับการอนุรักษ์และปกป้องที่โบราณวัตถุเนิน 722 เมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2555 โบราณวัตถุเนิน 722 หรือ ดักซัก ได้รับการรับรองเป็นแหล่งประวัติศาสตร์แห่งชาติจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว
หากมีเวลาก็ควรไปเยี่ยมชม อุทยานแห่งชาติยอกดอน ด้วย ส่วนหนึ่งของสวนตั้งอยู่ในจังหวัดดั๊กนง ทางใต้ของแม่น้ำเซเรป็อก แต่ประตูหลักอยู่ที่บวนดอน จังหวัดดั๊กลัก นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเดินป่า ชมทัศนียภาพธรรมชาติที่สวยงาม โดยเฉพาะน้ำตกอ่าวนานห์อันสง่างาม และระบบนิเวศน์พืชพรรณและสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ ค่าเข้าชม: ผู้ใหญ่คนละ 40,000 ดอง เด็กคนละ 20,000 ดอง
กินและดื่ม
อาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมมีหลากหลายมาก โดยมักจะผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน แสดงถึงความสามัคคีของชุมชน วัตถุดิบหลักได้แก่ ใบพลู ยอดหวาย มะเขือยาวขม หน่อไม้ ปลาน้ำจืด และเนื้อสัตว์ป่า
อาหารส่วนใหญ่ปรุงโดยการต้ม ย่าง หรือทำซุป ซึ่งมีรสขม เผ็ด และสีสันที่อุดมสมบูรณ์ไปตามธรรมชาติ
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
ข้าวไผ่เป็นอาหารจานโปรดและมักจะปรากฏในเทศกาลและงานเฉลิมฉลองของคนในท้องถิ่นอยู่เสมอ ส่วนผสมหลักของข้าวเหนียวก็คือข้าวเหนียวนั่นเอง ภายหลังแช่ข้าวแล้วนำใส่กระบอกไม้ไผ่แล้วใช้น้ำแร่ในการหุง นำกระบอกไม้ไผ่บรรจุข้าวเหนียวไปเผาไฟหรือฝังในถ่าน เมื่อข้าวสุก คนเราจะแยกข้าวที่ไหม้ด้านนอกออก เผยให้เห็นแกนสีขาว
ข้าวเหนียวไผ่ที่เสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง ซึ่งทำจากปศุสัตว์และสัตว์ปีกเช่นกัน แต่โดยทั่วไปจะปรุงด้วยวิธีที่เป็นเอกลักษณ์มาก ส่วนผสมส่วนใหญ่ไม่ได้ปรุงรส เสียบไม้แล้วปิ้งบนถ่านหรือใส่ในกระบอกไม้ไผ่แล้วปิ้ง วิธีการเตรียมแบบนี้ใช้เวลาไม่นาน สะดวกต่อการไปป่า ไปทุ่งนา... เวลารับประทานคนมักจิ้มเกลือและพริก
ปลาดุกย่างจากแม่น้ำเซเรป็อก
แม่น้ำเซเรป็อกไหลผ่านอำเภอกรองโนและอำเภอคูจุตของจังหวัดดักนง และมีปลาดุกอยู่หลายชนิด โดยชนิดที่พบมากที่สุดคือปลาดุกหางแดง
ปลาดุกสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้มากมาย เช่น ย่าง ตุ๋น ทำเป็นแผ่น นึ่ง ผัดกระเทียม หรือทำเป็นโจ๊ก หนึ่งในนั้นก็คือปลาดุกย่างถ่านซึ่งเป็นเมนูที่น่าดึงดูดใจ ปลาจะถูกห่อด้วยใบไม้ป่าแล้วนำไปย่าง จิ้มกับเกลือที่ทำจากตะไคร้ พริกเขียว และใบไม้ป่า ปลาดุกย่างรับประทานกับข้าวสวยให้รสชาติอันเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของอาหาร Dak Nong นี่เป็นหนึ่งใน 100 อาหารเวียดนามยอดนิยมประจำปี 2020 และ 2021
คานธุดงค์เป็นอาหารเก่าแก่ของชาวมนองและกลุ่มชาติพันธุ์อื่น ๆ ในจังหวัดดักนง ตามคำบอกเล่าของคนในท้องถิ่น ชื่อ “คานธ์ทูด” มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในสมัยก่อนผู้คนที่ทำงานในทุ่งนามักจะปรุงซุปในกระบอกไม้ไผ่ที่ปลูกในป่า ในการปรุงอาหารคนส่วนใหญ่จะใช้ตะเกียบคนส่วนผสมจนนิ่ม
อาหารจานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างผักป่า เช่น ใบพลู หน่อหวาย มะเขือยาวขม และปลาน้ำจืด เพื่อสร้างซุปที่มีรสชาติแบบบ้าน ๆ แต่ชวนรับประทาน นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว ซุปยังผสมผสานกับลำไส้เล็ก ซี่โครงหมู และปลากระป๋อง เพื่อสร้างความหลากหลายในรสชาติอีกด้วย
ความเชี่ยวชาญ
ดั๊กนงมีชื่อเสียงในเรื่องของขวัญซึ่งเป็นของพิเศษจากภูเขาและป่าไม้ในเขตที่สูงตอนกลาง
ดินบะซอลต์ที่อุดมสมบูรณ์ ภูมิประเทศที่เหมาะสม สภาพอากาศ และปริมาณน้ำฝนทำให้ Dak Nong เป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญในการปลูกและแปรรูปกาแฟ รวมไปถึงการผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่มีรสชาติแตกต่างเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่น ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟโรบัสต้า อาราบิก้า และคูลิ...
พริกดั๊กนรุง
พริกไทย Dak N'rung ก็เป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของ Dak Nong เช่นกัน พริกไทยที่นี่ได้รับความนิยมอย่างมากในเรื่องคุณภาพ โดยมีลักษณะทั่วไปคือเมล็ดพริกไทยใหญ่ กลม อวบอิ่ม และมีกลิ่นหอม พริกไทยดำถูกบรรจุเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีความสะดวกในการขนส่ง จึงทำให้หลายคนเลือกที่จะซื้อเป็นของขวัญ
ภูมิประเทศและดินของจังหวัดดั๊กนงเหมาะสมต่อการปลูกต้นมะคาเดเมีย เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถั่วแมคคาเดเมียปลูกโดยผู้คนโดยใช้วิธีดั้งเดิม โดยไม่ใช้สารเคมีหรือปุ๋ยอนินทรีย์อย่างผิดวิธี ดังนั้นถั่วแมคคาเดเมียที่นี่จึงเป็นธรรมชาติ 100% ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพของผู้ใช้งาน ถั่วแมคคาเดเมียได้รับการยกย่องว่าเป็นราชินีแห่งถั่ว ไม่เพียงแต่เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานอีกด้วย
อะโวคาโดพันธุ์ดักมิลมีผิวบางและเนียน เมื่อสุกเนื้ออะโวคาโดจะมีสีเหลืองเขียวและไม่มีเส้นใย ดินและภูมิอากาศที่เหมาะสม รวมไปถึงการดูแลเอาใจใส่ของผู้คนในที่นี่ ทำให้ได้อะโวคาโดเนื้อนุ่มแสนอร่อยที่หาได้ยากจากที่อื่น
ข้าวปลูกในตำบลบวนโจอา อำเภอครงโน ซึ่งเป็นโรงสีข้าวที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดดักนง ที่ดินแห่งนี้เกิดขึ้นจากดินภูเขาไฟ มีภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย และแหล่งน้ำชลประทานที่มีแร่ธาตุสูง ส่งผลให้ข้าวบวนโจอามีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
ทุเรียนยังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงของจังหวัดดั๊กนงที่คุณสามารถใช้เป็นของขวัญได้ ทุเรียนรสชาติดีปลูกส่วนใหญ่บนดินบะซอลต์สีแดงในดักมิล จึงมีความหวานและกลิ่นหอมที่พิเศษ ในดักมิลมีฟาร์มและสวนทุเรียนมากมายคอยต้อนรับนักท่องเที่ยว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)