เกี๊ยวทอดฮานอย - อาหารข้างทางที่ดึงดูดนักทานจากใกล้และไกล

เกี๊ยวทอดฮานอย เป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยม คุณสามารถพบร้านบั๋นโกยริมถนนได้ทุกถนน เค้กหมอนของฮานอยที่มีเปลือกกรอบหอม เป็นอาหารพิเศษประจำฮานอยที่มีกลิ่นหอมและเป็นที่ต้องการของนักชิมเสมอ ถือเป็นอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่มอบรสชาติที่ยากจะลืมเลือนให้กับผู้รับประทาน

เกี๊ยวทอดฮานอย - อาหารข้างทางที่ดึงดูดนักทานทั้งจากใกล้และไกล - ภาพที่ 1

เกี๊ยวทอดฮานอยมีแป้งที่กรอบและไส้ที่มีกลิ่นหอม ไส้ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเห็ดหูหนู เส้นหมี่ เนื้อสับ ผักขูด และอื่นๆ อีกมากมาย ขึ้นอยู่กับร้านอาหาร เมื่อตัดเค้ก ผู้ทานจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมเย้ายวนของเปลือกเค้กที่กรอบและไส้ที่น่ารับประทานพร้อมรสชาติที่เข้มข้นของเค้กหลัก

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากเกิดความอยากรู้เกี่ยวกับกลิ่นหอมของบั๋นโกย อลิซ นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษเล่าว่าเธอได้รู้จักอาหารจานนี้จากเพื่อนๆ ของเธอ "ฉันไปเวียดนามมาหลายครั้งแล้ว การได้ทานเค้กนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจและอร่อยมาก"

เกี๊ยวทอดฮานอย - อาหารข้างทางที่ดึงดูดนักทานทั้งจากใกล้และไกล - ภาพที่ 2

รสชาติอาหารที่อร่อยและไส้ที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน บั๋นโกยไส้ต่างๆ ที่ผสมผสานระหว่างหูไม้ เห็ดชิทาเกะ กุนเชียง และพริกไทยเผ็ดเล็กน้อย จะทำให้ผู้ทานได้ลิ้มรสชาติที่ยากจะลืมเลือน บั๋นโกยจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน เสิร์ฟพร้อมมะละกอและแตงกวาดองซึ่งช่วยดึงเอกลักษณ์ของบั๋นโกยอันโด่งดังของฮานอยออกมา

เกี๊ยวทอดฮานอยถือเป็นของขวัญอันแสนอร่อยที่เด็กๆ ในเมืองหลวงจะจดจำไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ตาม

แหล่งที่มา