บั๋นเกวียนและสตูว์เนื้ออยู่ใน 100 อันดับอาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก

สตูว์เนื้ออยู่อันดับที่ 6 และบั๋นเกวียนอยู่อันดับที่ 76 ในรายชื่ออาหารเช้า 100 อันดับแรกของโลก ตาม Taste Atlas

ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ Taste Atlas ด้วยข้อมูลเมนูอาหารเกือบ 10,000 รายการ ร้านอาหาร 9,000 แห่ง รวมถึงเอกสารและผลวิจัยจากนักวิจารณ์ อาหาร รายชื่ออาหารเช้า 100 อันดับแรกของโลกจึงจัดอันดับจากสูงไปต่ำตามจำนวนคะแนนโหวตจากนักทานและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีคะแนนโหวตเกือบ 20,000 คะแนน

ข้าวห่อเห็ดหูหนู เนื้อสับ น้ำจิ้มหวาน เค็ม และไส้กรอกหั่นเป็นแว่น ในฮานอย ภาพโดย: กวินห์ มาย — ข้าวห่อเห็ดหูหนู เนื้อสับ น้ำจิ้มหวานเค็ม และไส้กรอกหั่นบาง ใน ฮานอย ภาพโดย: *กวินห์ มาย*

อาหารเวียดนาม 2 รายการที่ถูกกล่าวถึงในรายการ ได้แก่ สตูว์เนื้อ (อันดับที่ 6) และข้าวห่อไข่ (อันดับที่ 76) “บ็อกโคเป็นสตูว์เวียดนามยอดนิยมที่สามารถทานเปล่าๆ หรือทานกับขนมปังและสมุนไพร อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อหั่นบางๆ แครอท ตะไคร้ อบเชย พริก พริกไทย กระเทียม หอมแดง และเคี่ยวในน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม” เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลกเขียนเกี่ยวกับอาหารจานนี้

บั๋นเกวียนอยู่อันดับที่ 76 และได้รับการจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารว่า "ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำขนมจีบเหล่านี้เนื่องจากมีความบางและใส" อาหารเช้ายอดนิยมของชาวเวียดนามโดยปกติจะมีไส้เป็นหมู เห็ดหูหนูหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมไส้กรอก น้ำจิ้ม หัวหอมทอด และหมูสับ

อาหารอื่นๆ ที่ติดอันดับ 10 อันดับแรก ได้แก่ Chilaquiles (เม็กซิโก), Bougatsa (กรีซ), Pão de queijo (บราซิล), Komplet lepinja (เซอร์เบีย), Roti canai (มาเลเซีย), Nan-e barbari (อิหร่าน), ครัวซองต์ (ฝรั่งเศส), Syrniki (รัสเซีย) และ Mercimek çorbası (ตุรกี) ซุปถั่วแดง

Taste Atlas บอกว่าจุดมุ่งหมายในการจัดอันดับคือการส่งเสริม “อาหารท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม” ปลุกความภาคภูมิใจในอาหารจานดั้งเดิมและความอยากรู้เกี่ยวกับอาหารที่คุณไม่เคยลองมาก่อน รายการนี้ได้รับการโหวตตามความคิดเห็นที่แท้จริง เป็นธรรม และตามภูมิภาค เพื่อใช้เป็นเมนูแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวในการรับประทานอาหารในทริปหน้า ชื่อในรายการจะต้องโดดเด่น อร่อย เป็นที่นิยม และถูกปากคนจำนวนมาก

Anh Minh (อ้างอิงจาก Taste Atlas )

ลิงค์ที่มา