อาร์เจนตินา: การบริโภคเนื้อวัวลดลงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์

หอการค้ากำกับดูแลอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของอาร์เจนตินา (CICCRA) ประมาณการว่าในไตรมาสแรกของปี 2024 การบริโภคเนื้อวัวในอาร์เจนตินาลดลง 17.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 3 ทศวรรษ โดยมีการบริโภคเฉลี่ยต่อคนน้อยกว่า 10 กิโลกรัม/ปี

Pablo Alberto Monzon กำลังเตรียมเนื้อวัวที่ร้านของเขาในเขตชานเมืองของบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา ภาพ: REUTERS

ตามข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) อาร์เจนตินาเป็นหนึ่งในประเทศที่มีคนรับประทานเนื้อสัตว์มากที่สุดในโลก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ คนแต่ละคนในประเทศนี้บริโภคเนื้อสัตว์เกือบ 50 กิโลกรัมต่อปี

อาร์เจนตินากำลังเผชิญกับวิกฤตเศรษฐกิจซึ่งทำให้กำลังซื้อของประชาชนลดลง อัตราเงินเฟ้อรายปีของประเทศในปัจจุบันอยู่ที่มากกว่า 280% ราคาเนื้อวัวในเดือนมีนาคมเพิ่มขึ้น 278% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตามข้อมูลของ CICCRA การบริโภคเนื้อวัวในอาร์เจนตินาลดลงทุกปี ในขณะที่การบริโภคเนื้อสัตว์ราคาถูก เช่น เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีก เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา

ฮาตรัง

แหล่งที่มา