5 เมนูอาหารเช้าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค

ผลไม้รสเปรี้ยว โยเกิร์ต ถั่ว ชาเขียว อุดมไปด้วยสารอาหารเหมาะกับอาหารเช้า เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค

ระบบภูมิคุ้มกันที่ดีมีความจำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรงและความสามารถในการต่อสู้กับโรค นอกจากการออกกำลังกายให้มากขึ้นและนอนหลับให้เพียงพอแล้ว การเพิ่มอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเข้าไปในอาหารของคุณ เช่น อาหารเช้า ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน

อาหารเช้าเป็นมื้อแรกของวัน จะต้องเป็นมื้อที่อิ่มและดีต่อสุขภาพ นี่คือ 5 อาหารดีๆ

โยเกิร์ต

โยเกิร์ตไม่เพียงแต่มีโปรตีนสูงเท่านั้น แต่ยังดีต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วยเนื่องจากมีวิตามินดีในปริมาณสูง การเสริมโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ต จะช่วยเพิ่มเกราะภูมิคุ้มกันในลำไส้และต่อสู้กับหวัดได้

นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนอีกด้วย เลือกโยเกิร์ตธรรมดา น้ำตาลน้อย และไม่มีรสชาติ เพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรีเพิ่มเติมจากน้ำตาลที่เติมเข้าไป

โยเกิร์ตมีวิตามินดีและโปรไบโอติกซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ภาพ : เป่าเปา — โยเกิร์ตมีวิตามินดีและโปรไบโอติกเพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ภาพ : *เป่าเปา*

ผลไม้ตระกูลส้ม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว และเกรปฟรุต เหมาะกับอาหารเช้าเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน อุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อการต้านทานโรค นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย

นอกจากการทำงานของภูมิคุ้มกันแล้วผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยให้ผิวเรียบเนียนและเพิ่มความยืดหยุ่นอีกด้วย พวกมันให้ปริมาณน้ำที่เพียงพอซึ่งช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากไต ปริมาณซิเตรตที่สูงในผลไม้เหล่านี้อาจป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้โดยการจับกับแคลเซียมในปัสสาวะ

มะละกอ

มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง การรับประทานมะละกอสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามิน A, B, C และ K ซึ่งล้วนแต่เป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม

มะละกอมีแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง และแมกนีเซียม ซึ่งอาจช่วยลดความเครียดออกซิเดชันในผู้สูงอายุได้

ชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์สำหรับมื้อเช้าเพราะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เครื่องดื่มนี้สามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ เสริมการล้างพิษในร่างกาย และลดน้ำหนักได้อีกด้วย

ประโยชน์ของชาเขียวคือสารคาเทชินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารนี้ยังเชื่อมโยงกับการส่งเสริมสุขภาพวัยชราอีกด้วย ควรดื่มชาเขียวหลังอาหารเช้าเบาๆ ไม่ควรดื่มทันทีหลังจากตื่นนอนตอนเช้าหรือเมื่อหิว เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเวียนศีรษะและคลื่นไส้

ถั่ว

อัลมอนด์ ถั่วลิสง อินทผาลัม เมล็ดงา และเมล็ดทานตะวัน อุดมไปด้วยสังกะสี แมกนีเซียม และโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ ดี อี และเค ซึ่งช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคหวัดได้อีกด้วย

ถั่วมีแคลอรี่สูง ดังนั้นควรรับประทานเพียงวันละประมาณกำมือเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก การรวมถั่วเข้ากับโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าถือเป็นวิธีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

เป่าเปา (ตาม ภาพสุขภาพ )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อรับคำตอบจากแพทย์

ลิงค์ที่มา