71% ของนักเรียนไม่สามารถสร้างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้

(NLDO) - ตามการสำรวจของมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ พบว่านักศึกษาราว 71% กินอาหารไม่สม่ำเสมอและพึ่งอาหารจานด่วนเนื่องจากตารางเรียนที่ยุ่งวุ่นวาย

Người Lao Động•21/03/2025

เมื่อวันที่ 21 มีนาคม มหาวิทยาลัยนิติศาสตร์นครโฮจิมินห์ได้ประกาศว่าได้จัดสัมมนาเรื่อง "โภชนาการและสุขภาพจิต" เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและวิธีการดูแลสุขภาพจิตให้กับนักศึกษาจำนวนกว่า 500 คน

71% sinh viên không thể xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh- Ảnh 1. — สัมมนา “โภชนาการและสุขภาพจิต” สำหรับนักศึกษา จัดโดยมหาวิทยาลัยนิติศาสตร์โฮจิมินห์

การสำรวจอย่างรวดเร็วของนักศึกษา 200 คนจากมหาวิทยาลัยนิติศาสตร์นครโฮจิมินห์ พบว่านักศึกษา 70% มีปัญหาในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากตารางเรียนที่ยุ่งวุ่นวาย ส่งผลให้เด็กนักเรียนกินอาหารไม่ตรงเวลา กินอาหารไม่ตรงเวลา หรือพึ่งอาหารจานด่วน

ดร. Dao Thi Yen Phi จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ อดีตหัวหน้าภาควิชาโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหาร มหาวิทยาลัยการแพทย์ Pham Ngoc Thach (HCMC) เน้นย้ำว่าอาหารเช้ามีบทบาทสำคัญมากในการให้พลังงานที่จำเป็น ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพจิตใจตลอดทั้งวัน

เพื่อให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดร. พีแนะนำว่านักเรียนจำเป็นต้องจัดตารางกิจวัตรประจำวันใหม่ ทำทุกอย่างอย่างมีแผนและตรงต่อเวลา ด้วยเหตุนี้เด็กนักเรียนจะไม่ต้องวิ่งไล่ตามเวลาและจะมีเวลาทานอาหารอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ นอกจากนี้ นักเรียนยังต้องจัดสรรเวลาสำหรับการออกกำลังกายและปรับปรุงสุขภาพของตนเองด้วย

71% sinh viên không thể xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh- Ảnh 2.

71% sinh viên không thể xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh- Ảnh 3.

นักศึกษาซักถามที่ปรึกษาอย่างกระตือรือร้น

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ที่นักเรียนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ตกอยู่ในภาวะวิตกกังวลและซึมเศร้าเนื่องจากความกดดันจากการสอบ เกรด การปฐมนิเทศในอนาคต ฯลฯ นักจิตวิทยา ดร. โต๋ นี เอ อาจารย์อาวุโสด้านทักษะทางสังคมที่ศูนย์ฝึกอบรมไอเดียเวียดนาม อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์พื้นฐาน มหาวิทยาลัยนิติศาสตร์ นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า สถานการณ์นี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อผลการเรียนเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพจิตของนักเรียนอีกด้วย

นอกจากการแบ่งปันประสบการณ์และเคล็ดลับในการช่วยนิสิตนักศึกษาจัดการอารมณ์ ลดความเครียด และรักษาภาวะที่มั่นคงแล้ว ดร.โต๋ หนุ่ย เอ ยังเตือนเรื่อง “การติดโทรศัพท์” อีกด้วย

การพัฒนาโภชนาการสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษาผ่านโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน อ่านเลย

“คุณต้องฝึกฝนตัวเองให้มีวินัยในตัวเองอย่างจริงจัง กำหนดและจัดตารางเวลาให้ชัดเจน เช่น การเรียน การกิน การออกกำลังกาย และการกระทำต่างๆ ตามตารางเวลานั้นเป็นเวลานาน นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดที่ว่าการใช้โทรศัพท์จะช่วยให้คุณนอนหลับได้ง่ายขึ้น แต่เราควรนอนหลับอย่างกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีมากขึ้นด้วยการอยู่ห่างจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์” - ดร. โท นี เอ แนะนำ

ตามที่ ดร. โท นี เอ กล่าว นักเรียนจำเป็นต้องสร้างความมั่นใจในตนเอง เพื่อหยุดการเปรียบเทียบตัวเองกับผู้อื่น ค้นหาคุณค่าของตนเอง หลีกเลี่ยงอิทธิพลหลักๆ จากเครือข่ายทางสังคมและมาตรฐานความสำเร็จ

ที่มา: https://nld.com.vn/71-sinh-vien-khong-the-xay-dung-che-do-an-uong-lanh-manh-196250321135858193.htm