Грейпфрутовый сад, пусть трава растет свободно

БИНЬ ФУОК После успешного перевода процесса выращивания помело с традиционного на органический, помело стали намного вкуснее. Он почувствовал облегчение и был очень счастлив.

БИНЬ ФУОК После успешного перевода процесса выращивания помело с традиционного на органический, помело стали намного вкуснее. Он почувствовал облегчение и был очень счастлив.

Это г-н Нгуен Ван Там, владелец сада зеленых грейпфрутов площадью почти 2 гектара в районе Миньлонг города Чон Тхань провинции Биньфуок.

Он хвастался: «Этому саду с зеленой кожицей грейпфрутов почти десять лет. Поначалу за ним ухаживали, как за любым другим садом, используя удобрения и химикаты. Урожайность хорошая, но грейпфрут трудно продать, урожай нестабильный, жена часто продает его на рынке по низкой цене, но он все равно не продается.

К 2021 году, благодаря консалтинговой группе по органическому земледелию, которая показала мне, как это делать, я последовал этому совету. Поначалу деревьям не хватало жизненной силы, плоды были редкими и мелкими, но в саду было много насекомых, пчел, бабочек и муравьев. На второй год дерево выглядело более пухлым, плоды были такими же, даже внешний вид был не таким красивым, но в дольках было больше сока и они были слаще на вкус.

Я осознал огромные преимущества чистого земледелия, поэтому решил им заняться. Теперь, после 4 лет органического ухода, использования только биологических продуктов от борьбы с вредителями до питания, как рекомендовано, почва в саду становится все более богатой гумусом, более мягкой и пористой. Когда кладешь руку в почву, чувствуешь прохладу, а потом смотришь на червей, извивающихся в горсти земли в твоей руке, и чувствуешь, что почва полна жизни, мне это нравится».

Улыбка старого фермера Нгуена Ван Тама, когда он успешно перевел свой грейпфрутовый сад из традиционного земледелия в органическое. Фото: Хонг Туй.

Последовав за мистером Тэмом в грейпфрутовый сад, я с удивлением увидел, как бурно растут сорняки, достигающие высоты колена, и это напоминало дикий сад. Пройдя несколько десятков метров вглубь сада, я увидел, что мои штаны не только промокли от недавнего дождя, но и были покрыты семенами травы.

«Я не косил газон уже неделю, потому что мне нужно было уехать в город. Земля теперь рыхлая и плодородная, а сейчас сезон дождей, поэтому трава растет очень быстро. Завтра нам придется нанять еще людей для помощи, но, скорее всего, на это уйдет два дня. «Но я использую ручной резак только вокруг основания и оставляю большую часть травы, чтобы создать благоприятную среду для жизни полезных насекомых, тем самым балансируя экологию в саду», — сказал г-н Там.

В настоящее время в грейпфрутовом саду г-на Тэма используются только органические удобрения, полученные из органической почвы, помета летучих мышей, куриного помета, рыбного белка, вермикомпоста, жмыха и побочных продуктов сельского хозяйства, смешанных с микроорганизмами. Для борьбы с вредителями он использует препарат, приготовленный из красного дерева, лимона, лимонной травы, чеснока и перца чили. Благодаря этому также значительно сокращаются инвестиционные затраты.

Теперь, после применения органического процесса, дольки грейпфрута в его саду стали вкуснее, мягче и слаще, а урожайность также постепенно увеличивается. В 2020 году был собран первый урожай после перехода на органическое земледелие, урожайность достигла 10 тонн плодов/га, цена продажи по-прежнему составляла всего 25 - 30 тыс. донгов/кг в зависимости от модели. На второй год производительность возросла, и консалтинговая группа ввела некоторые источники потребления в городе Донгсоай (Биньфуок) и городе Хошимин. Цена была невысокой, но продукция была распродана.

К 2023 году производительность сравняется с традиционным сельским хозяйством, а цены реализации также значительно возрастут. Несмотря на то, что у него нет бренда и цена невысока, ему больше не нужно продавать на улице, и его продукция больше не является неликвидной. «Раньше я угощал соседей и родственников грейпфрутом, но говорил только, что он выращен дома. «Теперь, когда я дарю его, я добавляю, что это органический и высококачественный грейпфрут, поэтому я чувствую себя счастливее», — улыбнулся и похвастался мистер Тэм.

Грейпфрутовый сад мистера Тэма зарос сорняками, но грейпфрутовые деревья по-прежнему растут очень хорошо. Фото: Хонг Туй.

Г-н Тэм признался, что, занимаясь органическими процессами, он постепенно приобретал все больше знаний. По его словам, органическое земледелие в целом заключается не только в отказе от химикатов, но и в соблюдении целого процесса, начиная с семян, почвы, воды, использования продуктов, ухода за ними и контроля процесса, а затем сбора урожая, сохранения и потребления...

«Натуральное земледелие должно признать, что первоначальная урожайность ниже, чем у традиционного земледелия, в зависимости от опыта каждого человека. Еще одна сложность заключается в том, что первоначальный внешний вид продукта некрасив. Но если вы проявите настойчивость, вы получите много великих благ. Именно охрана окружающей среды, безопасность для здоровья нас самих и потребителей, плодородные земли являются основой устойчивого развития. «Что касается продукта, то как только он становится известен потребителям, нет необходимости беспокоиться о его выходе, цена также становится лучше, его легче хранить, и срок хранения увеличивается», — сказал старый фермер Нгуен Ван Там.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html