Мангровые леса — это ценные ресурсы, важные компоненты экосистемы голубого углерода, которые играют важную роль в смягчении последствий изменения климата.
Хотя Донгнай является промышленной провинцией, на ее территории находится обширная и разнообразная территория мангровых лесов, имеющих большое экологическое значение. В целях устойчивого развития Донг Най создает условия для развития экономических моделей под пологом леса, что одновременно приносит высокую экономическую выгоду и способствует защите окружающей среды.
В которой разрабатываются модели аквакультуры под пологом леса в широком направлении, такие как: креветки, крабы, солоноватая рыба... Хотя это модель фермерского хозяйства, водные продукты по-прежнему выпускаются в дикую природу, пища в основном природного происхождения, поэтому это по-прежнему натуральный продукт с высокой экономической ценностью, пользующийся спросом на рынке.
Специализации, востребованные рынком
В Донгнае насчитывается около 8 тысяч гектаров мангровых лесов, расположенных в районах Лонг Тхань и Ньон Трач. В этих местностях сотни домохозяйств получают леса для выращивания водных продуктов под пологом леса, в основном в форме экстенсивного земледелия (местные жители называют их районами разведения креветок, крабов и рыбы).
В этой модели ведения сельского хозяйства фермеры в основном выпускают породу в естественную водную среду, а животные самостоятельно находят себе пропитание в природе.
Поэтому качество креветок, крабов и рыбы, выращенных в аквариумах, практически ничем не отличается от качества морепродуктов, выловленных в дикой природе.
Не выращивайте креветок и крабов под пологом солоноватоводного леса в подшколе Фуокан, округ Ньонтрах, провинция Донгнай. Фото: Б.Нгуен
Г-н Луу Нхат Нам, который более 30 лет живет за счет рыболовства и выращивания водных животных в подшколе Фуок Ан, уезда Ньон Трач (провинция Донгнай), сказал, что при использовании этой модели фермеры в основном выпускают молодых животных, кормя их только твердой пищей, пока они молодые, а животные сами находят себе пропитание в дикой природе.
По сравнению с интенсивной моделью земледелия, экстенсивное земледелие занимает больше времени, а объемы производства аквакультуры также значительно ниже, чем при интенсивном земледелии.
Вылов креветок, крабов и рыбы в бассейне обычно осуществляется не концентрированными партиями, а ежедневно, постепенно вылавливая годные креветки и крабов. Каждый день фермеры обычно собирают всего несколько десятков-пару десятков килограммов, поэтому предложение не может удовлетворить спрос.
По данным рыболовецких хозяйств в районе Нёнтрач и обширной аквакультуры, в прошлом в природе было довольно много солоноватоводных водных ресурсов.
В последнее время объемы естественного рыболовства сокращаются. Соответственно, морепродукты, выращенные в экстенсивных условиях, пользуются спросом у посетителей, которые готовы платить высокую цену, чтобы насладиться ими. Выращенные на фермах креветки, крабы и солоноватая рыба в основном поставляются в рестораны для удовлетворения потребностей посетителей, особенно туристов, желающих насладиться фирменными блюдами по высоким ценам.
Г-н Тран Хоанг, фермер, выращивающий солоноватоводных крабов в коммуне Лонгфыок, уезд Лонгтхань (провинция Донгнай), рассказал, что преимуществом этого населенного пункта является его близость к крупным городским районам, а в будущем здесь появится международный аэропорт, поэтому фермерам не придется беспокоиться о трудностях сбыта своей специализированной продукции.
Поэтому, несмотря на то, что в округе имеются склады по закупке солоноватоводных морепродуктов, его семья в основном продает продукцию розничным покупателям или поставляет ее напрямую в специализированные магазины и рестораны. Кроме того, число розничных покупателей, особенно туристов, приходящих на рынок за деликатесами, довольно велико.
По словам г-на Хоанга: «Я часто ловлю креветок и крабов, чтобы продать по стабильной цене 300–500 тыс. донгов/кг. В частности, сентябрь и октябрь станут сезоном, когда у крабов будет больше всего икры, и она будет самой вкусной. Краб с икрой продается по цене на 100–200 тыс. донгов/кг дороже, чем крабовое мясо.
В настоящее время цена на выращенных тигровых креветок и крабов, реализуемых на рынке, стабильно держится на уровне 300–500 тыс. донгов/кг в зависимости от вида. Солоноватая рыба, такая как кефаль, морской окунь, сом и т. д., — это деликатесы, которые продаются по высоким ценам.
Двойная выгода
Раньше большинство домохозяйств, занимающихся рыболовством в мангровых лесах в округах Лонг Тхань и Нхон Трач, были в основном бедными людьми со всей страны. Сначала они жили в основном за счет эксплуатации леса, особенно естественной рыбалки в мангровых лесах.
Поскольку природные водные ресурсы с солоноватой водой постоянно истощаются, их жизнь также сталкивается со многими трудностями. Модель аквакультуры под пологом леса представляет собой решение для устойчивого развития лесов, приносящее двойную выгоду: создавая средства к существованию для людей и внося вклад в защиту окружающей среды.
Г-н Луу Нхат Нам, крупный фермер по разведению креветок и крабов в подшколе Фуок Ан, уезд Ньон Трач, провинция Донгнай, каждый день ловит креветок и крабов для продажи потребителям.
Местные органы власти, особенно Совет по управлению защитными лесами Лонг Тхань, на который возложена ответственность за управление и защиту мангровых лесов, всегда создают условия для людей, чтобы они могли развивать модели аквакультуры под пологом леса.
Г-н Ву Ван Дук — владелец домохозяйства с 8 гектарами водной поверхности для аквакультуры в коммуне Фуокан, округ Ньон Трач, специализирующегося на разведении креветок и крабов под пологом мангровых зарослей.
В этом году погода нестабильная, поэтому аквакультура не столь благоприятна, как в предыдущие годы. Однако фермеры не беспокоятся о том, что из-за болезней они потеряют все, как это происходит в случае с промышленным выращиванием креветок. Эта модель, возможно, не сделает вас быстро богатым, но она обеспечивает довольно стабильный доход, поэтому фермеры могут с уверенностью ее придерживаться.
Гигантские тигровые креветки, выращенные на ферме, являются фирменным блюдом мангровых лесов Донгная, за которое посетители платят высокую цену.
По данным крупных хозяйств, занимающихся аквакультурой в округах Лонг Тхань и Ньон Трач, модель аквакультуры под пологом леса не столь прибыльна, как промышленное разведение креветок, но эта модель имеет низкие инвестиционные затраты, не требует особого ухода и хорошо адаптируется к текущей нестабильной погоде.
Поскольку креветки, крабы и рыба выращиваются в естественной среде, они практически не подвержены болезням, характерным для промышленного животноводства.
Фермерам практически не приходится использовать антибиотики или использовать только биологические продукты, чтобы не загрязнять окружающую среду. Поэтому обширные деликатесы аквакультуры обладают прекрасным качеством, гарантируют пищевую безопасность и пользуются спросом у потребителей.
Мидии — фирменное блюдо под пологом мангровых лесов в Донгнае.
Г-н Луу Нхат Нам, крупный фермер по разведению креветок и крабов в школе Фуок Ан, округ Ньон Трач (провинция Донгнай), сказал, что развитие мангровых лесов и сохранение лесной среды будут способствовать процветанию производства водных продуктов.
Поэтому люди, живущие в мангровых лесах, также несут большую ответственность за защиту и развитие мангровых лесов. Благодаря этому природная среда в этом районе мангровых лесов весьма благоприятна для процветания и роста водной флоры и фауны.
Источник: https://danviet.vn/vo-rung-ngap-man-o-nhon-trach-cua-dong-nai-thay-la-liet-dac-san-nuoc-lo-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240929004407119.htm
Комментарий (0)