Экспорт пангасиуса из Вьетнама за последние 9 месяцев достиг 1,46 млрд долларов США, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Экспорт пангасиуса сильный рост
Обработанный пангасиус За последние 9 месяцев наблюдался резкий рост на 42%, объемы продаж замороженного цельного пангасиуса выросли на 24%. На большинстве рынков, таких как США, Бразилия и Таиланд, зафиксирован довольно положительный рост.
Примечательно, что Мексика продолжает лидировать на рынке CPTPP по потреблению вьетнамского пангасиуса с объемом в 55 миллионов долларов США, что на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По прогнозу VASEP, экспорт пангасиуса в четвертом квартале останется положительным из-за возросшего спроса в период предновогодних праздников.
Заводчики пангасиуса поддерживают производство
Несмотря на позитивные сигналы, отрасль разведения пангасиуса по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Включая неравномерное распределение сельскохозяйственных угодий, несинхронизированную инфраструктуру, рост затрат на производство при низких ценах реализации. Это приводит к убыткам как для фермеров, выращивающих мясную рыбу, так и для фермеров, выращивающих мальков.
Если в начале года 30 рыб/кг мальков пангасиуса продавались примерно за 42 000 донгов, то теперь владельцы прудов могут продать их всего за 27 000 донгов. Беспокоит то, что в то время как цены на мясную рыбу демонстрируют признаки восстановления, цены на мальков рыбы продолжают снижаться, причем без какой-либо закономерности.
В последние дни мясо пангасиуса в дельте Меконга продается торговцами по цене 27 000–28 000 донгов за кг, что равно цене мальков. Это считается парадоксом, поскольку производство рыбопосадочного материала сопряжено со многими трудностями и имеет высокий уровень потерь, достигающий в некоторых местах 50%. Ситуация становится еще сложнее, когда коэффициент конверсии корма увеличивается, в результате чего стоимость 1 кг мальков рыбы возрастает до 32 000, а то и 35 000 донгов/кг.
В районах, специализирующихся на производстве семян, таких как Тхап Муой, Хонг Нгу в Донг Тхапе, или в районах, специализирующихся на разведении рыбы, в О Мон, Тхот Нот в городе Кантхо или Анзянг, Тьензянг... число домохозяйств, все еще придерживающихся этой профессии, сейчас невелико.
Большинство из них переключились на выращивание других растений и животных или оставили свои пруды пустыми, ожидая восстановления рынка. Потому что в этой отрасли, чем больше вы ею занимаетесь в трудные времена, тем больше накапливается долгов.
Решения для выведения породы пангасиус
В современных условиях повышение качества пород пангасиуса является неизбежной необходимостью. Это также главная тема «Конференции по обсуждению решений по выведению пород пангасиуса для преодоления последствий изменения климата и международных торговых барьеров», недавно проведенной Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов в провинции Донгтхап.
По данным, обнародованным на конференции, в настоящее время в стране насчитывается 1920 предприятий по производству и выращиванию пангасиуса, но только 2 предприятия сертифицированы Департаментом рыболовства. В 2024 году количество объектов, прекращающих свою деятельность, достаточно велико и составляет около 1/5 от общего числа объектов. Вызывает беспокойство тот факт, что ни одно учреждение не зарегистрировано, не внедрено и не получило сертификат безопасности заболевания. Только 18 предприятий оформили требуемые декларации соответствия.
Г-н Дуонг Нгиа Куок, председатель Ассоциации вьетнамских пангасиусов, сказал: «В настоящее время спрос на породы очень высок. Качество пород в настоящее время сталкивается со многими проблемами. Скорость превращения мальков в сеголетков очень низкая, всего около 6–7%. Как мы можем улучшить качество?»
«Благодаря исследованиям можно увидеть, что при применении науки и технологий выживаемость может быть увеличена на 20% на протяжении всего процесса выращивания мальков рыб в сеголетки. После этой конференции мы передадим технологию, чтобы помочь индустрии пангасиуса увеличить выживаемость в процессе выращивания и проследить происхождение», - сказал г-н Тран Динь Луан, директор Департамента рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов.
Помимо применения технологий для повышения выживаемости в процессе производства посадочного материала, делегаты также отметили, что качественный посадочный материал является решающим фактором для получения идеальной, свободной от болезней рыбы пангасиус из пруда на экспорт. Для достижения этой цели сельскохозяйственный сектор рекомендует, прежде всего, местным органам власти строго контролировать объекты по производству икры рыб.
Г-н Фунг Дук Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития села, подчеркнул: «Порода определяет производительность и качество сельскохозяйственной продукции в целом и рыбы-травы в частности. Это вопрос, который министерство поручило подразделениям. Управление должно быть ужесточено. Лицензии будут выдаваться только квалифицированным предприятиям».
По словам руководителя Министерства сельского хозяйства и развития села, необходимо системно инвестировать в инфраструктуру районов разведения рыбы и товарного животноводства. Кроме того, реализация трехуровневого проекта по разведению пангасиуса в районе дельты Меконга должна быть синхронной и эффективной для удовлетворения спроса на высококачественную молодь рыбы и стабилизации спроса и предложения на производство посадочного материала.
Источник
Комментарий (0)