Почему цены на свинину резко растут до и после Лунного Нового года?

ANTD.VN - После лунного Нового года в Ат-Тае цены на свинину на рынке по всей стране претерпели довольно странные изменения: большинство из них резко выросли. Даже цена на живых свиней составила 75 000 донгов/кг и, как ожидается, останется высокой.

Согласно расчетам, в этом году объем производства живых свиней оценивается в более чем 5,4 млн тонн, что на 5,0% больше, чем в 2024 году. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов прогнозирует, что цены на живых свиней в первые месяцы года будут иметь тенденцию к росту по сравнению с концом прошлого года.

Фактически, после Тэта цены на живых свиней резко выросли, до 70 000–75 000 донгов/кг — самого высокого уровня за последние 3 года.

Причиной была названа эпидемия, возникшая в некоторых местах. Наряду с этим провинции и города ужесточают экологические вопросы в животноводстве, хозяйства, не соответствующие условиям, вынуждены «закрывать клетки». Между тем, спрос до и после Тэта увеличивается, поэтому в это время наблюдается дефицит свинины.

По словам директора Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Дуонг Тат Тханга, при нынешнем поголовье свиней нехватка свинины является лишь локальным явлением.

По словам г-на Тханга, спрос людей на мясо до, во время и после Тэта увеличивается на 15–20% по сравнению с обычными днями.

Цены на свинину резко возросли до и после Лунного Нового года 2025 года

Кроме того, во время Лунного Нового года цены на живых свиней выросли и оставались высокими, поэтому предприятия и свиноводы продавали свиней раньше срока (менее 100 кг), чтобы получить прибыль, что привело к сокращению текущего поголовья. После Тэта свиней весом 100 кг на голову (стандарт для продажи) стало не хватать, что привело к росту цен.

Однако руководитель Департамента животноводства подтвердил, что предложение этого товара по-прежнему достаточно для удовлетворения потребительского спроса. Текущий дефицит свинины и рост цен не повлияют на индекс потребительских цен (ИПЦ).

По словам г-на Тханга, высокую цену на свинину будет сложно поддерживать в течение длительного времени, поскольку общее поголовье свиней, насчитывающее более 30 миллионов голов, в основном удовлетворяет внутренний потребительский спрос.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, общее поголовье свиней в стране в 2024 году достигнет 31,08 млн голов. Производство свинины достигло 5,16 млн тонн, увеличившись на 6,6%.

Что касается цены на живых свиней, то в первом периоде 2024 года она стабилизируется на уровне 52 000–60 000 донгов/кг. С мая по июнь этот товар резко подорожал, следуя общей тенденции многих стран региона и мира, временами цена даже подскакивала до более чем 70 000 донгов/кг.

Затем в июле и августе цена на живых свиней упала до 64 000–66 000 донгов/кг. К сентябрю 2024 года она снова увеличится до 2000–3000 донгов/кг.

В январе 2025 года средняя цена продажи живых свиней в частном секторе по стране составила 65 000–67 000 донгов/кг, а на фермах крупных предприятий цена была на 1 000–2 000 донгов/кг выше. Вместе с тем снизилась стоимость сырья для кормов для животных и готовых кормов, что помогло свиноводам получить прибыль, создало мотивацию для восстановления и увеличения поголовья.

Это факторы, которые положительно повлияли на темпы роста поголовья свиней за последний год.

Источник: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd