Зарабатывайте десятки миллионов донгов каждую ночь
Дождевые черви имеют привычку жить в норах под илом и выходить на поверхность только в определенное время, очень ненадолго, в зависимости от приливов, погоды, лунных фаз, температуры, солености и многих других экологических факторов. Поэтому найти такую возможность нелегко.
После многочисленных пропущенных встреч на этот раз репортеры газеты Ninh Binh смогли последовать за председателем Народного комитета коммуны Кханьконг Фам Ван Чонгом, чтобы стать свидетелями сбора урожая дождевых червей местными фермерами.
В 2 часа ночи, как раз в тот день, когда пришел холодный воздух, ветер был пронзительно холодным, дул вдоль дамбы реки Дэй, глядя на берег реки, каждые 400–500 метров можно было видеть мерцающие огни, по словам председателя Народного комитета коммуны, именно там люди готовились к сбору дождевых червей. Повернув во двор семьи мистера Фама Ван Хоа («Гамлет 7»), мистер Хоа оставил лампу включенной, с нетерпением ожидая возвращения червей.
«Дождевые черви обычно всплывают только ночью и часто в ветреные, холодные, дождливые дни, поэтому сбор урожая довольно сложен. Кроме того, никто не может предсказать, когда или насколько сильно всплывут дождевые черви, поэтому вам нужно быть все время начеку. Если дождевые черви всплывут и вы не соберете их вовремя, их унесет приливом или они раскроются и погибнут, что считается полной потерей», — поделился г-н Хоа.
Это не было разочарованием, поначалу их было всего несколько, но спустя час с лишним толстые черви выскочили, покрыв поверхность воды, и мистер Хоа с женой начали собирать урожай.
Вместо того чтобы использовать сеть для ловли каждого червяка, как раньше, г-н Хоа теперь использует сетчатый мешок длиной 3–4 метра, чтобы заблокировать вход в шлюзы и регулировать воду в лагуне. Когда прилив отступит, откройте шлюз, и черви попадут в сеть.
Примерно 7–10 кг червей будут высыпаны в ведра и принесены домой для очистки. Каждые 15–20 минут семья г-на Хоа может собрать 30–40 кг червей. При цене продажи 350–400 тысяч донгов за кг пара заработала более десяти миллионов донгов.
Мы продолжили движение к пруду семьи г-на Фам Ван Сюйена (деревня 11). Господин Сюйен и его жена были счастливы, потому что сегодня они собрали много дождевых червей.
Г-н Сюйен сказал: Дождевых червей собирают спорадически с августа по ноябрь по лунному календарю, но есть два основных прилива: 20 сентября и 5 октября, поэтому существует народная поговорка: «Сентябрь — двадцатое, октябрь — пятое». Черви в это время обычно очень однородные, розовато-красные, пухлые и имеют насыщенный вкус, когда их едят. Черви в первой воде называются "руой", а черви в последней воде называются "руой", черви мелкие и в небольшом количестве.
По словам г-на Сюйена, сбор червей обычно происходит ночью в течение 1-2 часов до утра, потому что после того, как их выкопали, червей нужно принести обратно для обработки, удалить мусор, очистить от слизи, затем классифицировать и упаковать в пенопластовые лотки... Каждый шаг требует скорости, мастерства и скрупулезности. Если у вас нет опыта, черви развалятся и их придется выбросить.
Хотя это и трудно и тяжело, взамен собранный урожай руои покупают торговцы по довольно высокой цене, от 300 до 500 тысяч донгов за кг, поэтому фермеры, выращивающие руои, такие как он, по-прежнему полны энтузиазма и воодушевления.
Имея площадь в 2 гектара, г-н Сюйен ежегодно собирает около 1,5-2 тонн мотыля, после вычета расходов он все равно получает прибыль в размере 500 миллионов. В этом году сезон только начался, но он уже собирал урожай 4 раза: в некоторые дни он собирал менее 100 кг, в некоторые — более 200 кг.
Товарищ Фам Ван Чонг, председатель Народного комитета коммуны Кханьконг, сказал: «В настоящее время в Кханьконге имеется около 5 гектаров лагун и берегов рек, которые были отреставрированы местными жителями для сохранения и использования дождевых червей. В целом, после вычета расходов домохозяйства также зарабатывают приличную сумму денег, чтобы покрыть свои расходы на жизнь, многие домохозяйства даже становятся обеспеченными благодаря дождевым червям.
Чудо улучшения среды обитания дождевых червей
Многие сравнивают дождевых червей с «даром небес», но, по словам фермеров, выращивающих дождевых червей в Кханьконге, это не обязательно так, поскольку, несмотря на наличие потенциальной территории вдоль реки, очень мало мест, где можно разводить дождевых червей, поскольку в настоящее время из-за метода ведения сельского хозяйства, предполагающего злоупотребление химическими удобрениями и пестицидами, почва и водная среда загрязнены, а дождевые черви уничтожены. Чтобы иметь такой обильный источник дождевых червей, как сегодня, людям пришлось потратить много времени и усилий на улучшение этого источника жизни.
18 лет работы на полях, 15 лет производства руоя, г-н Фам Ван Сюен поделился: После многих лет работы на полях я всегда задавался вопросом, почему на одной и той же земле люди из Хайзыонга, Куангниня, Хайфона могут производить руоя, зарабатывать сотни миллионов на руоя, в то время как нам приходится иметь дело только с одним урожаем риса в год, несколькими рыбами... Поэтому я собрал чемоданы и отправился изучать, как они это делают, но на самом деле самое главное — поддерживать чистоту окружающей среды.
Поэтому семья выращивает только один урожай ярового риса в год, применяя органические технологии производства, полностью отказавшись от химических удобрений и пестицидов. В апреле и мае, после сбора урожая риса, снова вспашите почву, сделайте борозды, слейте воду, затем рассыпьте компост и рисовую шелуху, чтобы обогатить почву питательными веществами. Кроме того, необходимо регулировать приливную воду, чтобы она прибывала и отбывала непрерывно, а не застаивалась. После нескольких лет упорных действий постепенно появились новые дождевые черви, которые добились стабильной производительности, как и сегодня.
Другой фермер, выращивающий креветок, г-н Фам Ван Конг, также сказал: «Достижение сегодняшних результатов — это целый процесс». Нам пришлось объединиться и собраться в одном месте, сказав друг другу делать это вместе, потому что если бы хотя бы одно домохозяйство поступило иначе, загрязненная вода распространилась бы на остальные домохозяйства, и дождевые черви не смогли бы выжить.
Известно, что помимо эксплуатации дождевых червей, благодаря чистой окружающей среде многие другие водные продукты, такие как креветки, рыба и моллюски, также конкурируют за право воспроизводства, помогая фермерам иметь урожай круглый год, увеличивая их доход.
Видно, что эксплуатация дождевых червей в Кханьконге не только создает большие экономические выгоды, но и защищает и улучшает экологическую среду вдоль реки. Фактически, площадь земли за пределами дамбы для эксплуатации дождевых червей намного больше 5 гектаров. Помимо коммуны Кханьконг, эта модель может быть воспроизведена и в других местах.
Однако для этого необходимо участие специализированных секторов для исследования, изучения, оценки характеристик, качества почвы и водных ресурсов каждого региона, а также четкого определения территорий, имеющих потенциал для выращивания дождевых червей, для включения их в планирование. Исходя из этого, на местах имеются соответствующие механизмы и политика для поддержки людей.
Нгуен Луу
Источник
Комментарий (0)