TPO – После окончания сезона выращивания риса люди удобряют почву хорошо компостированным навозом и вспахивают ее, чтобы сделать ее рыхлой и пористой. Чтобы черви разжирели, люди посыпают поля кукурузной мукой и ждут 10-го и 11-го лунных месяцев, чтобы собрать червей.
Видеоролик о том, как жители коммуны Чау Нхан (район Хунг Нгуен, Нгеан) устанавливают колья и сети в ожидании «небесного благословения». |
Коммунальное поле Чау Нхан (район Хунг Нгуен, Нгеан) расположено недалеко от берега реки Лам. Здесь каждое поле полностью используется людьми для сбора дождевых червей. Дождевые черви — совершенно естественные существа, появляющиеся из почвы, поэтому люди часто называют их «даром небес». |
Примерно в девятом лунном месяце каждого года, после сбора урожая риса, люди начинают расчищать поля для обитания дождевых червей. Люди добавляют компостированный навоз, а затем вспахивают почву, чтобы разрыхлить ее и создать благоприятную среду для роста червей. |
После уборки полей люди приносили бамбуковые шесты и сети, чтобы окружить поля своих семей. |
«Нам приходится окружать поля сетями, чтобы черви не заплывали на чужие поля. Бамбуковые колья необходимо вбить глубоко в землю, а сетку следует крепко завязать, чтобы ее не опрокинул ветер или приливы. «Дно сети покрыто слоем грязи, чтобы сделать ее прочной», — рассказал г-н Во Ван Куэ (проживающий в деревне Фу Суан, коммуне Чау Нян, Хынг Нгуен, Нгеан), завязывая сеть. |
В среднем люди вкладывают более 100 тысяч донгов в сети на каждую сотню рисовых полей. Сеть должна быть мелкоячеистой, чтобы хорошо пропускать воду, но при этом задерживать червей. После каждого сезона люди снимают сети, чтобы продолжить их использование в следующих сезонах. |
Каждый день г-н Кью и люди проверяют поля и систему сеток, чтобы убедиться в их безопасности. |
Сезон дождевых червей обычно начинается с 10-го лунного месяца и продолжается до конца 11-го лунного месяца. Дождевые черви всплывают внезапно, вместе с течением, а не в определенный день. Бывают периоды, когда дождевые черви плавают днем, а иногда и ночью, и люди время от времени собирают их. Однако черви по-прежнему появляются в большом количестве в начале месяца и в дни полнолуния 10-го и 11-го лунных месяцев. |
«Руой — натуральный, но очень требовательный сорт, поэтому при выращивании риса на полях никогда не используются пестициды. На основе опыта мы перемалываем кукурузу в муку, равномерно распределяем ее по полю, а затем пашем. Сделайте это, чтобы обеспечить червям дополнительную пищу. «Благодаря этому дождевые черви будут толще, лучше и качественнее», — сказал г-н Во Ван Куэ, добавив, что у его семьи есть 12 сао полей для разведения дождевых червей. В сезон лова червей 2023 года после продажи и вычета расходов его семья заработала более 50 миллионов донгов. |
Поля усеяны сетями, люди ждут, когда смогут поймать «небесные благословения». |
В последние дни, когда прилив поднялся, люди начали собирать разбросанных дождевых червей. В начале сезона люди собирают червей и продают их торговцам по цене от 350 000 до 400 000 донгов за кг червей. |
Г-н Ле Кхань Куанг, председатель Народного комитета коммуны Чау Нхан, сказал, что вся коммуна имеет около 40 гектаров рисовых полей с рисом руои, и около 300 домохозяйств занимаются сбором риса руои. В среднем с каждого квадратного метра рисового поля получают 15–20 кг дождевых червей за урожай. Хотя площадь рисовых полей с дождевыми червями невелика и составляет менее 10% от общей площади сельскохозяйственных угодий коммуны, стоимость дождевых червей составляет почти 15% от сельскохозяйственной доли коммуны. По сравнению со многими другими культурами и домашним скотом дождевые черви имеют большую экономическую ценность, помогая многим домохозяйствам избежать нищеты и получить большую сумму дополнительных денег. |
Сезон руой, не все знают - Часть 2: Собираем «удачу», считаем деньги
Креветочная паста — деревенское блюдо, которое продается за миллионы донгов
Сезон руой, не все знают
Комментарий (0)