Положительные перспективы рынка, возможность для вьетнамской индустрии специй расширить свою долю на мировом рынке

Сегодня, 15 сентября 2024 года, цена на перец на внутреннем рынке немного выросла в некоторых ключевых регионах и составила 152 000–156 000 донгов за кг.

Цена на перец сегодня, 15 сентября 2024 г.: позитивные перспективы рынка, возможность для вьетнамской индустрии специй расширить свою долю на мировом рынке (Источник: Food Hacks)

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 154 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня в провинции Донгнай (154 000 донгов/кг); Даклак (156 000 донгов/кг); Дак Нонг (156 000 донгов/кг); Ба Риа - Вунгтау (155 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (152 000 донгов/кг).

Таким образом, после одного дня бокового движения внутренние цены на перец сегодня немного выросли на 1000 донгов/кг в Донгнае и Зялай, оставаясь стабильными в других ключевых регионах. Самая высокая цена на перец по-прежнему составляет 156 000 донгов/кг.

Во всем мире растет спрос на органические специи и специи с сертификатами устойчивого развития. По данным Вьетнамского торгового представительства в Бельгии и Европейского союза (ЕС), мировой рынок органических специй довольно велик и будет расти на 7,5% в год в период 2021-2026 гг. Прогнозируется, что к 2026 году объем мирового рынка органических специй составит около 20 миллиардов евро.

Если Азия является крупнейшим в мире рынком импорта специй, то Северная Америка и ЕС являются двумя крупнейшими рынками импорта органических специй. По данным Торгового представительства Вьетнама в Бельгии и ЕС, в Европе основными рынками импорта специй являются такие страны, как Швейцария, Нидерланды, Германия, Франция, Италия и т. д. В частности, специи, имеющие сертификаты устойчивого развития (органические, Fairtrade, RA), имеют большой экспортный потенциал на этом рынке.

В настоящее время доля рынка специй и ароматизаторов, произведенных с соблюдением принципов устойчивого развития, в Европе очень мала (менее 1%), но она растет. В Европе рост потребления органических приправ, по прогнозам, будет особенно высоким в Швеции и Великобритании, где в течение следующих семи лет он составит более 5,5% в год. Растущий спрос на рынке открывает новые возможности для вьетнамской индустрии специй, которая занимает самую большую долю рынка в мире.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 7562 долл. США/тонна, что на 0,04% выше; Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 7400 долларов США за тонну; Цена на черный перец Кучинг (Малайзия) на уровне ASTA 8 800 долл. США/тонна.

Цена на белый перец Muntok составляет 9 121 долл. США за тонну, что на 0,04% выше; Цена на белый перец ASTA из Малайзии составляет 10 900 долларов США за тонну.

Цена на черный перец во Вьетнаме составляет 6800 долларов США за тонну за 500 г/л; 550 г/л по цене 7100 долл. США/тонна); Цена на белый перец — 10 150 долл. США/тонна. IPC продолжает повышать цены на индонезийский перец.

IPC прокомментировала, что рынок перца во вторую неделю сентября продемонстрировал позитивные перспективы, при этом ни на одном рынке не было зафиксировано снижения. После того, как в течение последних двух недель сообщалось о стабильности, на этой неделе внутренние и международные цены на индийский перец демонстрируют тенденцию к росту.

В условиях высоких цен на перец и благоприятной конъюнктуры рынков потребления экспортный оборот перца из Вьетнама, вероятно, превысит 1 млрд долларов США в этом году, что ознаменует возвращение этой специи после 6 лет отсутствия в группе товаров стоимостью в миллиард долларов.

Благодаря позитивным сигналам рынка и усилиям предприятий вьетнамская перечная промышленность демонстрирует устойчивый прогресс. Однако для сохранения этой динамики роста предприятиям необходимо активно адаптироваться к колебаниям рынка, повышать качество продукции и расширять потребительские рынки.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html