Ван Ланг — чисто сельскохозяйственная коммуна округа Хахоа, сельскохозяйственное производство занимает большую долю в местной экономической структуре. В частности, тыква является важной культурой коммуны, выращиваемой на больших площадях и приносящей большую экономическую ценность.
С 2003 года в коммуне Ван Ланг было всего несколько акров экспериментальной зеленой тыквы, постепенно площадь была расширена до нескольких гектаров. К настоящему времени площадь выращивания зеленой тыквы в коммуне достигла почти 100 гектаров со стабильной урожайностью 4000 тонн/урожай.
Зелёную тыкву выращивают в больших количествах в коммуне Ван Ланг, округ Хахоа.
Осознавая потенциал и преимущества местности в развитии зон выращивания зеленой тыквы, однако, однако, что производство продукции всегда нестабильно с точки зрения цены и низкого качества продукции, с 2020 года кооператив строительства и сельскохозяйственного транспорта Duy Khanh сотрудничает со 147 домохозяйствами для выращивания более 30 гектаров зеленой тыквы в соответствии со стандартами VietGAP. Посредством этого создать, управлять и развивать коллективный бренд «Van Lang Green Pumpkin» для безопасной зеленой тыквенной продукции коммуны Ван Ланг.
Зеленый тыквенный чай Van Lang, продукт сельскохозяйственного строительного и транспортного кооператива Duy Khanh
В целях защиты здоровья потребителей и производителей процесс посадки всегда строго контролируется, начиная с выбора семян, ухода за растениями, полива и заканчивая сбором урожая. Многие домохозяйства смело применяют науку и технологии для обслуживания производства в направлении высокотехнологичного сельского хозяйства, помогая повысить производительность и удовлетворить текущий спрос потребителей на чистые и безопасные овощи. Кроме того, некоторые домохозяйства также изготавливают сети вместо того, чтобы вручную высаживать их, как раньше, чтобы сэкономить труд.
В 2023 году продукция из зеленой тыквы Van Lang будет признана продукцией OCOP с тремя звездами, что подтверждает престиж и качество типичной местной сельскохозяйственной продукции.
Получив признание в качестве продукта OCOP с большим потребительским потенциалом, кооператив по строительству и сельскохозяйственному транспорту Duy Khanh расширил производство, выстроил цепочку производства и потребления зеленой тыквы в районе. После многочисленных исследований и изысканий кооператив пришел к решению «производить сублимированный зеленый тыквенный чай» на местном уровне.
Г-н Фам Нгок Доан, представитель кооператива сельскохозяйственного строительства и транспортных услуг Duy Khanh, сказал: «Согласно традиционным привычкам, фермеры коммуны Ван Ланг часто нарезают зеленую тыкву и сушат ее на солнце в течение 3–4 дней, чтобы создать продукт «Сушеный зеленый чай из тыквы». Это полезный напиток, но если сушить его таким образом, то нестабильная дождливая погода в процессе сушки повлияет на качество и пищевую ценность продукта. Поэтому кооператив выпустил продукт «Сублимированный зеленый тыквенный чай». Процесс внедрения включает 6 этапов: выбор источника продукта, мойка, нарезка ломтиками, помещение в сушилку Mactech для выполнения метода сублимационной сушки; желтая звезда похоронена и упакована.
Продукт «Зеленый тыквенный чай Van Lang» был представлен на Конференции по сотрудничеству и развитию туризма восьми расширенных северо-западных провинций и города Хошимин.
Зеленый тыквенный чай холодного сушения можно приготовить с листьями пандана, стевией или каменным сахаром, что сделает его вкусным и полезным напитком. В ближайшее время, чтобы создать больше удобства для потребителей, кооператив сельскохозяйственного строительства и транспортных услуг Duy Khanh будет проводить более глубокие исследования процесса производства пакетированного зеленого тыквенного чая сублимированной сушки, что позволит сделать использование продукта более удобным и расширить рынок потребления.
Товарищ Чыонг Ба Сюань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ван Ланг, сказал: «Наряду с продуктом из зеленой тыквы Ван Ланг, признанным продуктом OCOP с тремя звездами в 2023 году, в 2024 году в коммуне будет еще два продукта, признанных продуктами OCOP, а именно зеленый чай из тыквы Ван Ланг и рисовая лапша Тиеу Куанг Хунг». В частности, производство сублимированного зеленого тыквенного чая изначально связало потребление и переработку сельскохозяйственной продукции, увеличило стоимость сельскохозяйственной продукции и создало больше рабочих мест для местных рабочих. Ценность продукции из кабачков, высушенных холодным способом, увеличивается примерно на 200% по сравнению с дообработкой...
Зелёная тыква Van Lang с насыщенным вкусом земли Mother Au Co становится всё более известной и востребованной потребителями по всей стране. Это рычаг для кооператива сельскохозяйственного строительства и транспортных услуг Duy Khanh, позволяющий ему продолжать стабилизироваться и развиваться, улучшать качество продукции, расширять производство новых видов продукции и укреплять репутацию бренда среди клиентов.
Винь Ха
Источник: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm
Комментарий (0)