Какие болезни можно вылечить с помощью чеснока, замоченного в меде?

Какие болезни можно вылечить с помощью чеснока, замоченного в меде?

Чеснок — очень популярная специя на кухне каждой семьи. С древних времен чеснок использовался в народной медицине для лечения множества различных заболеваний. Доцент доктор Майкл Фенстер из Университета Монтаны (США) сообщил, что чеснок содержит более 2000 соединений, из которых 500 известны своей полезностью для здоровья. Для приготовления лекарств можно использовать только чеснок или смешивать его с другими ингредиентами, например, медом.

Чеснок, пропитанный медом, является ценным лекарственным средством. Это средство не только помогает лечить многие заболевания, но и способствует улучшению здоровья.

Доктор Лори Райт, директор кафедры питания Университета Южной Флориды (США), отметила, что и чеснок, и мед содержат много антиоксидантов и антибактериальных веществ. Доктор Райт также подтвердил, что эти два ингредиента использовались в традиционной медицине на протяжении столетий. « Поэтому сочетание чеснока с медом даст прекрасные результаты», — говорит доктор Райт.

Успокоить кашель

Доктор Райт утверждает, что антиоксиданты и противовоспалительные свойства чеснока и меда могут помочь облегчить кашель и боль в горле при простуде или другой вирусной или бактериальной инфекции.

Исследование, проведенное в Университете Пенсильвании (США), показывает, что всего 1–2 чайные ложки меда оказывают такое же действие на боль в горле, как сироп от кашля. Между тем, другие исследования показывают, что антиоксидантные соединения в чесноке также помогают быстрее облегчить боль и уменьшить воспаление во время простуды.

Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

«Исследования показывают, что диета, богатая чесноком, может снизить общий уровень холестерина, особенно плохого холестерина (ЛПНП), в организме», — говорит доктор Райт. Мало того, чеснок еще и очень хорошо помогает снизить артериальное давление. Снижение уровня вредных жиров в крови и артериального давления помогает защитить и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

По данным Американской кардиологической ассоциации, мед богат антиоксидантами, такими как фенольные кислоты и флавоноиды. Небольшие исследования на людях показывают, что эти антиоксиданты могут помочь улучшить уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний.

Чеснок, пропитанный медом, — полезная смесь.

Снятие боли в суставах

Доктор Райт утверждает, что антиоксиданты в чесноке могут помочь облегчить боль в суставах. Исследование, опубликованное в Международном журнале клинической практики, показало, что у женщин с остеоартритом коленного сустава, которые ежедневно принимали добавки с чесноком, через 12 недель наблюдалось снижение боли на 26% и снижение скованности суставов на 13%.

Стабилизировать уровень сахара в крови

Аллицин — антиоксидантное соединение, в большом количестве встречающееся в чесноке. Это соединение может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Мед — подсластитель. Однако, по данным Healthline, в отличие от других подсластителей, антиоксиданты в меде могут помочь защитить организм от метаболического синдрома и диабета 2 типа. Исследователи обнаружили, что мед может повышать уровень адипонектина — гормона, который снимает воспаление и улучшает регуляцию уровня сахара в крови.

Также имеются данные, что ежедневное употребление меда может улучшить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.

Однако, хотя мед может быть немного полезнее рафинированного сахара, употреблять его следует только в умеренных количествах, особенно если у вас диабет.

Полезен для мозга.

По данным Healthline, и чеснок, и мед богаты антиоксидантами. Эти соединения помогают сбалансировать иммунную систему и предотвратить заболевания. Чеснок, пропитанный медом, помогает защитить мозг, предотвращая слабоумие и болезнь Альцгеймера.

Как приготовить маринованный в меду чеснок

Статья на сайте больницы Medlatec General Hospital с медицинской консультацией доктора Нгуен Тхи Нхунг дает следующие рекомендации по приготовлению чеснока, замоченного в меде:

Подготовить ингредиенты

Ингредиенты, необходимые для приготовления пропитанного медом чеснока, довольно просты:

• Свежий очищенный чеснок.
• Чистый мед.
• Стеклянная банка.

Примечание: Чеснок, используемый для замачивания в меде, должен быть свежим и нераздавленным. Не следует употреблять пророщенный чеснок. Таким образом, готовый продукт будет более качественным.

Процесс внедрения

Подготовив все необходимые ингредиенты и инструменты, приступайте к приготовлению чеснока, пропитанного медом, следуя приведенным ниже инструкциям:

• Очистите чеснок и еще раз промойте его чистой водой.
• Мелко нарежьте или раздавите каждый зубчик чеснока.
• Очистите стеклянную банку, чтобы замочить чеснок.
• Положите чеснок и мед в вымытую стеклянную банку. На каждые 100 мл меда используется 15 г чеснока.
• Плотно закройте стеклянную банку и замачивайте смесь чеснока и меда примерно 14–20 дней. Затем его нужно хранить в холодильнике и использовать постепенно.

Как можно использовать чеснок, замоченный в меде?

Употребление в пищу: Смесь чеснока, замоченного в меде, по истечении достаточного времени можно употреблять в пищу напрямую. Если вас не смущает запах чеснока, используйте его следующим образом.

Смешайте с питьевой водой: Если вы не хотите употреблять препарат сразу, смешайте с теплой водой. При таком использовании действие чеснока, пропитанного медом, остается неизменным.

Использование в качестве соуса: Помимо употребления в чистом виде или смешивания с теплой водой, попробуйте использовать пропитанную медом чесночную смесь в качестве соуса, добавляя ее в блюда, например, в салаты.

Ха Ан (Синтез)

Источник: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html