Автоматическая лапшичная в Шэньчжэне, Китай, привлекает внимание многих посетителей, поскольку ее готовят роботы за короткое время и по низкой цене.
Роботизированная лапшичная в Шэньчжэне, Китай, становится популярной, привлекая множество клиентов, выстраивающихся в очередь, чтобы попробовать ее - Фото: SCMP
По данным издания South China Morning Post , 15 марта в китайском городе Шэньчжэнь открылась полностью автоматическая лапшичная, привлекшая внимание многочисленных посетителей.
Лапшичная называется Future Noodle Restaurant, ее площадь составляет всего 8 квадратных метров, но здесь подают более 10 различных видов лапши: от говяжьего супа с лапшой, жареной лапши до гарниров, таких как маринованные яйца и жареные сосиски.
Особенностью ресторана является то, что весь процесс приготовления выполняется роботами, которые готовят каждую порцию лапши всего за 48 секунд, а начальные цены варьируются от 9,9 до 20 юаней (что эквивалентно 35 000–70 000 донгов).
Клиенты смогут сделать заказ через автоматизированный киоск, оплатить его и наблюдать за всем процессом приготовления через прозрачное окно.
Робот начнет работу со смешивания воды с мукой, замеса теста, прессования его в куски и нарезки на полоски в течение 8 секунд. Затем в миску добавляют говядину и лапшу, заливают горячей водой и готовят все блюдо в течение 40 секунд.
Наконец, роботизированная рука подает горячую миску лапши, посыпанной зеленым луком.
Компания Wanjie Intelligent, стоящая за этой технологией, была основана в 1996 году в провинции Хэнань, Китай. Им потребовалось 10 лет, чтобы разработать автоматическую машину для производства лапши, стоимость которой составляет около 330 000 юаней (46 000 долларов США) каждая.
Машина оснащена более чем 20 типами лезвий, может приготовить множество различных видов лапши всего за 8 секунд и способна приготовить 120 порций лапши в час. Благодаря круглосуточной непрерывной работе эта система значительно снижает затраты на рабочую силу.
В настоящее время автоматические машины для производства лапши этой компании широко используются по всей стране, их можно увидеть в супермаркетах и офисных зданиях.
Удобство и разумные цены привлекают в эту лапшичную множество клиентов. Многие посетители отметили, что блюдо имеет восхитительный вкус, а говядина была очень свежей и нежной.
«Это ресторан с самым выгодным соотношением цены и качества. Тарелка говяжьей лапши на улице обычно стоит около 20 юаней», — похвалил один человек.
Однако некоторые люди также выразили обеспокоенность по поводу замены людей роботами в кулинарной отрасли и того, что роботы могут отнять «душу» блюда.
«ИИ должен сосредоточиться на сложных задачах, таких как исследование космоса или спасение людей, а не заменять то, в чем люди уже преуспели», — сказал один из комментаторов.
На самом деле, тенденция автоматизации в сфере питания и услуг не является редкостью в Китае и во всем мире.
Ранее, в 2015 году, британская технологическая компания Moley Robotics запустила первую в мире роботизированную кухню, способную готовить простые блюда.
В начале этого года в Китае на горе Тайшань в провинции Шаньдун был введен в эксплуатацию роботизированный экзоскелет для помощи туристам, поднимающимся на гору. Кроме того, в Шэньчжэне гуманоидные роботы начали патрулировать улицы вместе с полицией.
Источник: https://tuoitre.vn/quan-mi-robot-che-bien-trong-48-giay-gia-chi-35-000-dong-2025031511354028.htm
Комментарий (0)