Свиноводство соответствует более чем 70% органических критериев, бросая вызов болезням

Модели свиноводства соответствуют более чем 70% органических критериев, биобезопасности, замкнутому циклу, используют биологические продукты для переработки отходов животноводства...

Модели свиноводства соответствуют более чем 70% органических критериев, биобезопасности, замкнутому циклу, используют биологические продукты для переработки отходов животноводства...

Модель органического земледелия г-на Нгуена Ван Лича (деревня Трач Хыу, коммуна Фонг Тху, район Фонг Дьен, Тхыа Тьен - Хюэ). Фото: Хоанг Ань.

Помните, как в июле 2019 года, в разгар эпидемии африканской чумы свиней, в провинции Тхыатхьен-Хюэ внезапно появилось множество безопасных моделей свиноводства на фоне эпидемического шторма. Одним из них является модель г-на Нгуена Ван Лича в деревне Трач Хыу, коммуна Фонг Тху, район Фонг Дьен.

Спустя более чем 5 лет после возвращения на место, где он стал свидетелем этого чуда, домохозяйство г-на Лича теперь стало кооперативом Phong Thu Thanh Tra, создающим круговую сельскохозяйственную экосистему на белом песке.

Говоря об эпидемии, директор Нгуен Ван Лич заявил: «Органически выращенные свиньи могут противостоять всем видам заболеваний, таким как холера, болезнь синего уха и вообще всем видам заболеваний. С того времени, как мы пытались убедить всего 3 домохозяйства принять участие в модели органического свиноводства, теперь весь кооператив объединяет животноводство с земледелием в соответствии с циклическим процессом Que Lam Group.

«Каждая партия выращивает 50–70 свиней, ежегодно происходит ротация 2,5 партий, доход только от свиней достигает около 320 миллионов донгов. Кроме того, моя семья также переделала смешанный сад в органический сад помело, чтобы использовать удобрения от животноводства. 200 деревьев приносят доход от 100 до 200 миллионов донгов. «Это и экономично, и полезно, гораздо лучше, чем заниматься сельским хозяйством и разводить животных, как раньше», — воодушевленно заявил г-н Нгуен Ван Лич.

Органическое свиноводство все больше распространяется в Тхыатхиене - Хюэ. Фото: Хоанг Ань.

Особенно это касается проблемы болезней. Директор кооператива Phong Thu Thanh Tra сказал: «Во время пика африканской чумы свиней в 2019 году свиньи здесь умирали как солома. Четыре домохозяйства окружили мою семью посередине. Каждое домохозяйство было инфицировано, но модель моей семьи не пострадала.

Несколько лет спустя, то же самое, пришла африканская холера, а затем болезнь синего уха. Ученые, которые исследовали модель, заявили, что причина, по которой органические свиньи могут противостоять болезням, заключается в том, что использование пробиотиков в кормах для животных оказывает положительный эффект на повышение устойчивости и иммунитета свиней ко многим заболеваниям. С другой стороны, использование пробиотиков в подстилке в коровнике частично формирует барьер биологической безопасности, сводя к минимуму количество многих видов грибков и других болезнетворных бактерий.

Став свидетелем чуда победы над африканской чумой свиней, процесс биобезопасного свиноводства Guilin Group затем был активно воспроизведен во многих населенных пунктах по всей стране. От северо-центральных провинций, таких как Хатинь, Куангбинь, Тхыатхьен - Хюэ, до северных провинций, таких как Виньфук, Лайчау, Сонла, южных провинций, таких как Донгнай, Шокчанг, Донгтап...

Реализуя указание Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в 2024 году Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний будет координировать свою деятельность с Que Lam Group для развертывания ключевых моделей в провинциях Виньфук, Хатинь, Куангбинь и Тхыатхиен-Хюэ. Основная цель проекта — создание зоны органического свиноводства для обеспечения биологической безопасности, переработки отходов животноводства, повышения качества мясной продукции и экономической эффективности, а также создания цепочки связей.

Конкретная цель — создать модель свиноводства, которая будет соответствовать более чем 70% органических, биобезопасных и замкнутых критериев, используя процесс переработки отходов животноводства, применяя биологические продукты в качестве органических удобрений для выращивания кукурузы, риса, сои и т. д.

При использовании 9000 свиней, из которых в провинции Тхыатхьен-Хюэ содержится 800 свиней/10 домохозяйств, в Виньфуке — 800 свиней/10 домохозяйств, в Хатине — 800 свиней/10 домохозяйств, в Куангбине — 600 свиней/6 домохозяйств, модели достигли множества положительных результатов, таких как: возможность увеличения живой массы свиней более чем на 700 г/свинью/день; соотношение расхода корма на единицу веса менее 2,6 кг; 100% животноводческих комплексов, участвующих в модели, перерабатывают отходы в удобрения для сельскохозяйственных культур; Экономическая эффективность возросла более чем на 10% по сравнению с массовым сельским хозяйством...

Модель органического свиноводства семьи г-на Нанг Ван Хиепа (деревня Трай Май, коммуна Бо Ли, Тамдао, Виньфук). Фото: Хоанг Ань.

Г-н Нанг Ван Хиеп из деревни Трай Май, первый человек в коммуне Бо Ли, уезд Тамдао (провинция Виньфук), принявший участие в этой модели, пришел к выводу: Сначала семья решилась на экспериментальное выращивание только стада из 20 свиней, но после выращивания первой партии пара решила перевести всю систему свинарников в масштабе около 600 свиней на органический, биобезопасный процесс ведения сельского хозяйства.

«Наиболее очевидное различие касается безопасности заболеваний. Бо Ли — высокогорная коммуна, где жизнь более 1200 домохозяйств этнической группы Сан-Диу в основном зависит от мелкого земледелия и животноводства. К сожалению, животноводство в Бо Ли всегда сталкивалось со многими трудностями в плане охраны окружающей среды и безопасности заболеваний. Когда моя семья перешла с традиционного на органическое земледелие, преимущества биобезопасности стали очевидны сразу. Хотя люди вокруг по-прежнему страдают от африканской чумы свиней и ящура, на семейной модели это не сказывается. «Все 600 свиней семьи по-прежнему в безопасности», — сказал г-н Нанг Ван Хиеп.

Мало того, в дополнение к экологической истории, модель органического свиноводства г-на Хипа и его жены также использует биологические продукты в животноводстве, а переработанные отходы используются для удобрения 600 садов кремовых яблонь, 80 садов грейпфрутов и 70 деревьев саподиллы, урожай с которых собирается. Это замкнутая, циклическая модель сельского хозяйства со средним доходом от свиноводства в размере 1,5–2 млн донгов на свинью. Кроме того, можно воспользоваться источниками удобрений, что поможет снизить затраты на выращивание.

«Самое лучшее в разведении свиней сейчас — это то, что нам не нужно беспокоиться о потере отношений с соседями из-за загрязнения. «Увидев успехи моей семьи, люди в коммуне стали учиться и постепенно перешли от традиционного земледелия к органическому, биобезопасному земледелию», — рассказал первый человек, который стал выращивать свиней органическим способом в этой горной местности.

Органическое свиноводство, связанное с сетью в Виньфуке. Фото: Хоанг Ань.

Недавно в своем отчете рабочей группе Национального центра сельскохозяйственного развития г-н Нгуен Хоанг Дуонг, директор Центра сельскохозяйственного развития провинции Виньфук, проанализировал: Все органические и биобезопасные модели животноводства в Виньфуке обеспечиваются кормами, произведенными Que Lam Group с использованием ингредиентов из органической цепочки производства сельскохозяйственных культур, дополненных микробиологическими препаратами. Это корма для животных, в процессе производства и упаковки которых не используются антибиотики, химикаты, добавки из постного мяса, красители и консерванты.

Микробиологические продукты японской микробиологической технологии, используемые в земледелии и разведении скота, до сих пор успешно применяются для выращивания свиней, кур и коров в условиях домашнего хозяйства без запахов, без купания в воде или промывки клеток; животные устойчивы к болезням и создают побочные продукты микробных органических удобрений, которые можно сразу же использовать для выращивания, создавая циклическое сельское хозяйство с использованием микробиологической технологии.

Использование микробных продуктов в качестве биологической подстилки не только обеспечивает достижение цели тщательной переработки отходов в свиноводстве, обеспечивая благоприятную окружающую среду для фермерства, но и повторно использует подстилку в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур, овощей... вместо того, чтобы раньше свиноводство перерабатывало отходы с помощью биогазовой системы, отходы не только не перерабатывались должным образом, но и тратились впустую как удобрение для сельскохозяйственных культур.

Это очень хорошая модель животноводства, отлично подходящая для текущей ситуации в животноводстве, особенно в контексте африканской чумы свиней и колебаний рынка.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html