Рынок органической продукции в Северной Европе растет, поскольку потребители предъявляют высокий спрос на органическую продукцию. Это возможность для вьетнамских органических продуктов.
Рынок органической продукции в Северной Европе растет, поскольку потребители предъявляют высокий спрос на органическую продукцию. Это возможность для вьетнамских органических продуктов.
Органический перец с фермы Тхиен Нонг (коммуна Фу Ван, район Бу Джиа Мап, Бинь Фуок). Фото: Сон Транг .
Большой спрос на органическую продукцию
По данным Вьетнамского торгового представительства в Швеции, которое также отвечает за страны Северной Европы, регион Северной Европы, включающий такие страны, как Швеция, Дания, Норвегия, Финляндия и Исландия, является одним из ведущих регионов мира по потреблению органических продуктов.
Потребители из стран Северной Европы при повседневном выборе товаров уделяют особое внимание здоровью, окружающей среде и социальной ответственности. Органические продукты, включая продукты питания, напитки и средства личной гигиены, высоко ценятся потребителями из стран Северной Европы, поскольку они не содержат вредных химических веществ, оказывают минимальное воздействие на окружающую среду и часто гарантируют гуманные процессы производства.
Среди стран Северной Европы Дания в настоящее время является страной с самым высоким уровнем потребления органических продуктов в мире. В 2020 году почти 13% потребляемых в Дании продуктов питания были органическими, а стоимость органического рынка оценивалась в 2,8 млрд евро. Правительство Дании намерено к 2030 году удвоить площадь органического земледелия в стране.
Швеция также является крупным рынком органической продукции в Северной Европе. В 2020 году объем рынка органической продукции в Швеции составил около 25 млрд шведских крон (около 2,5 млрд евро). Эти цифры показывают, что шведские потребители все больше интересуются органическими продуктами, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Доля органических продуктов на рынке составляет около 10% от общего объема розничных продаж продуктов питания в Швеции.
Хотя потребление органической продукции в Норвегии ниже, чем в других странах Северной Европы, рынок органической продукции здесь неуклонно растет, при этом ежегодный темп прироста за последнее десятилетие составляет около 6–8%. Потребители в Финляндии и Исландии также все больше интересуются органическими продуктами, особенно продуктами питания и товарами медицинского назначения. Темпы потребления органических продуктов в этих двух странах растут примерно на 5–7% в год.
Эти цифры демонстрируют огромный потенциал рынка органических продуктов в Северной Европе, особенно в контексте растущей тенденции потребителей здесь к переходу на устойчивые и экологически чистые продукты.
Возможности для вьетнамских органических продуктов
Рынок стран Северной Европы предъявляет все более высокие требования к устойчивому развитию, охране здоровья и окружающей среды, что обещает открыть большие возможности для вьетнамских предприятий, способных поставлять органическую продукцию. Торговое представительство Вьетнама в Швеции полагает, что благодаря богатому ассортименту натуральной сельскохозяйственной продукции — от травяного чая, кофе, специй до тропических фруктов — вьетнамские предприятия имеют потенциал для выхода на рынок стран Северной Европы, если они знают, как воспользоваться возможностями и выстроить правильную стратегию.
Вьетнам — тропическая страна с благоприятным климатом и почвенными условиями для производства органических сельскохозяйственных продуктов, таких как чай, кофе, кешью, перец, кокосы, овощи и травы. Эти продукты завоевали репутацию на международном рынке благодаря своему высокому качеству и отличительному вкусу. Среди них такие продукты, как имбирный чай, чай из лотоса, чай из хризантемы и вьетнамские травы, известные своей пользой для здоровья и соответствующие тенденции органического потребления в Северной Европе. Это очень перспективные продукты для развития органических нишевых рынков в этой области.
Некоторые вьетнамские органические продукты. Фото: Сон Транг .
По данным Вьетнамского торгового представительства в Швеции, несмотря на множество возможностей для выхода на рынок стран Северной Европы, вьетнамским предприятиям придется преодолеть значительные трудности. Прежде всего, вьетнамским предприятиям необходимо соответствовать строгим стандартам рынка стран Северной Европы. Как и во всем ЕС, в странах Северной Европы действуют очень строгие стандарты безопасности пищевых продуктов, органические стандарты и сертификация устойчивого развития. Вьетнамские предприятия должны соблюдать такие стандарты, как органическая сертификация ЕС, и гарантировать, что их производственные процессы соответствуют требованиям охраны окружающей среды и безопасности труда.
Предприятиям необходимо эффективно управлять цепочкой поставок: от органического земледелия, производства, упаковки до транспортировки. Это требует прозрачности и соблюдения строгих стандартов в отношении происхождения сырья.
Чтобы выйти на рынок органических продуктов в странах Северной Европы, вьетнамским предприятиям необходима стратегия проникновения на нишевый рынок органических продуктов. Создание устойчивой и прозрачной цепочки поставок является необходимым условием успеха вьетнамского бизнеса на рынке стран Северной Европы. Соответственно, предприятиям необходимо сотрудничать с фермерами, производителями и заинтересованными сторонами, чтобы гарантировать, что процесс органического производства от начала до конца соответствует международным стандартам.
Предприятия могут сотрудничать с международными организациями, такими как IFOAM (Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство) или Fairtrade International, для получения сертификатов органической и справедливой торговли, тем самым повышая свою репутацию и конкурентоспособность на рынке стран Северной Европы.
Вьетнамским предприятиям необходимо четко определить целевых клиентов в Северной Европе. Потребители органических продуктов здесь часто делятся на разные сегменты. Среди них основными потребителями органических продуктов являются потребители, заботящиеся о своем здоровье, особенно в таких областях, как продукты питания, напитки и средства личной гигиены.
Экологически сознательные потребители отдают приоритет продуктам, которые не только полезны для здоровья, но и полезны для окружающей среды. Они ищут продукцию, которая производится экологически чистым способом и может быть переработана или разложена естественным путем.
Группа потребителей с высоким уровнем дохода — это группа потребителей, готовых платить больше за высококачественные органические продукты, особенно за уникальные и имеющие культурную ценность продукты, такие как вьетнамская сельскохозяйственная продукция.
По данным Вьетнамского торгового представительства в Швеции, рынок стран Северной Европы — это рынок, где ценность бренда имеет очень большое значение. Компаниям необходимо создавать сильные бренды, основанные на органических и устойчивых ценностях.
Поэтому компаниям необходимо сосредоточиться на сторителлинге (рассказывании историй бренда). В частности, компании используют в своих историях традиционные и культурные элементы. Например, расскажите о натуральном процессе ведения сельского хозяйства во Вьетнаме, о заботе фермеров и пользе продукта не только для здоровья потребителей, но и для окружающей среды.
Потребители из стран Северной Европы часто ищут информацию и совершают покупки в Интернете. Поэтому вьетнамским предприятиям необходимо использовать такие платформы, как Zalando, Etsy или Amazon, для охвата клиентов и продвижения продукции.
Участие в международных торговых ярмарках органических продуктов и продуктов питания в Северной Европе поможет вьетнамским предприятиям продвигать свою продукцию, находить партнеров и узнавать о потребностях рынка. Такие ярмарки, как BioFach (в Германии), Nordic Organic Food Fair (в Швеции) и Organic Denmark, являются важными мероприятиями для выхода на этот рынок.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html
Комментарий (0)