Ферма Бай Фу славится своими органическими апельсинами сорта Хыонг Хоа.

Знаменитый сорт апельсинов с фермы Бай Фу. Фото: Вьет Кхань.

В районе Аньшон провинции Нгеан существует традиция выращивания цитрусовых деревьев, из которых апельсиновые деревья процветают на ферме Бай Фу коммуны Диньшон с 70-х и 80-х годов прошлого века на площади около 100 гектаров.

В последние годы профессия выращивания апельсинов на землях Бай Фу имеет тенденцию к «упадку» из-за деградации земель, вспышек болезней и их быстрого распространения. Тратя деньги и усилия, но не получая желаемых результатов, многие домохозяйства теряют желание заниматься этим, в результате чего площади выращивания апельсинов все больше сужаются.

Профессионалы утверждают, что из-за субъективности фермеры в течение длительного времени чрезмерно «эксплуатировали» силу почвы, распыляя и удобряя химикаты без разбора, не задумываясь о последствиях. Чтобы спасти ситуацию, в последнее время сельскохозяйственный сектор и органы власти всех уровней дали указание и рекомендации производителям усилить уход за апельсиновыми деревьями, используя органические методы, тем самым минимизировав использование пестицидов.

Владелец апельсиновой фермы Винь Хыонг Хоа рад пожинать сладкие плоды. Фото: Вьет Кхань.

Апельсиновая ферма Винь Хыонг Хоа очень успешно реализовала эту политику. Независимо от того, как идут дела в сфере выращивания апельсинов на ферме Бай Фу, это подразделение нисколько не страдает. Ферма площадью более 2 гектаров расположена рядом с известняковыми горами, где климат прохладный, почва плодородная, очень подходящая для выращивания фруктовых деревьев.

Занимаясь бизнесом более десяти лет, г-н Нгуен Зуй Хоа, владелец бренда «Cam Vinh Huong Hoa», знает характеристики и особенности апельсиновых деревьев наизусть, поэтому оперативно вносит коррективы в переломный момент: «Эта земля очень подходит для выращивания цитрусовых деревьев, особенно апельсиновых, но если полагаться только на нее, то рано или поздно плоды будут горькими. Микроэлементы в почве ограничены, если мы хотим их развивать и поддерживать, нам нужно регулярно добавлять питательные вещества и улучшать здоровье почвы.

Апельсиновая ферма Винь Хуонг Хоа сертифицирована как продукт OCOP с 2021 года. Фото: Вьет Кхань.

По указанию правительства и профессиональных агентств с 2019 года моя семья перешла на органическое земледелие. Применение этого метода более затратно и сложно, но результаты совершенно иные. Апельсиновое дерево усваивает достаточно питательных веществ, поэтому оно довольно устойчиво к вредителям и болезням, количество опадающих плодов незначительно, а урожайность не снижается. Большинство покупателей оценивают апельсины как сладкие, ароматные и сочные.

Район Бай-Фу изначально низменный и находится недалеко от реки Лам, поэтому он часто подвергается наводнениям, когда гидроэлектростанция на источнике сбрасывает паводковые воды. Многие районы выращивания апельсинов оказываются затопленными, отсюда же берут начало болезни. Не желая попасть в печальную ситуацию, перед стихийными бедствиями г-н Хоа и его жена активно «следят» за погодой, видят опасность и мобилизуют родственников, нанимают больше рабочих для рытья дренажных канав, расчищают потоки, чтобы минимизировать уровень возможного ущерба. Давайте посмотрим, насколько сложно создать бренд, но еще сложнее его поддерживать и развивать.

Г-н Хоанг Минь Там (справа), председатель Ассоциации фермеров коммуны Динь Сон, подтвердил, что применение органических производственных процессов в апельсиновом саду Хыонг Хоа дало большой толчок развитию большинства производителей. Фото: Вьет Кхань.

На площади в 2 гектара ферма Хыонг Хоа ежегодно собирает около 70 тонн апельсинов, при этом отпускная цена составляет от 40 000 до 50 000 донгов/кг, а общий доход достигает около 3 миллиардов донгов. После вычета расходов семья получает чрезвычайно высокую прибыль. Но и это еще не все: апельсиновая ферма г-на Хоа также создает рабочие места для некоторых местных рабочих с зарплатой около 7 миллионов донгов в месяц.

Г-н Хоанг Минь Там, председатель Ассоциации фермеров коммуны Динь Сон, прокомментировал: «Апельсиновый сад Винь Хыонг Хоа, применяющий органические производственные процессы, создал большой толчок, помогая большинству производителей изменить свое сознание и мышление, тем самым постепенно переходя к использованию биологических продуктов вместо истощения почвы, как раньше. Это апельсиновый сад с высокой экономической эффективностью, его ценность значительно возросла с момента сертификации на соответствие стандартам OCOP в 2021 году».

Источник: https://nongnghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html