Фермеры Ханоя обогащаются, выращивая безопасные овощи

Безопасные зоны выращивания овощей приносят миллиарды донгов дохода

Кооператив по производству чистых овощей и фруктов Chuc Son (район Чыонг Ми) является типичным подразделением Ханоя по производству и потреблению безопасных овощей. Директор кооператива по производству чистых овощей и фруктов Chuc Son Хоанг Ван Тхам рассказал, что для создания конкурентоспособности на рынке и повышения стоимости овощей кооператив всегда соблюдает правила производства овощей в соответствии со стандартами VietGAP.

Кооператив по производству чистых овощей и фруктов Chuc Son (район Чыонг Ми) является типичным подразделением Ханоя по производству и потреблению безопасных овощей. Фото: Нгок Ань

Благодаря качеству и бренду продукции, ежедневно кооператив поставляет около 3,5 тонн овощей напрямую покупателям, в том числе в 2 супермаркета Lotte и 21 супермаркет сетей BigC, Go, Tops; 4 компании, заводы; 18 школ и 3 больницы в Ханое. Продукция разнообразна по типам, стабильна в производстве и соответствует критериям «продукции для каждого сезона», принося миллиарды донгов в год дохода.

По словам директора сельскохозяйственного кооператива Tien Le коммуны Tien Yen (район Хоайдык) Нгуена Ван Хао, на сегодняшний день в кооперативе более 500 домохозяйств участвуют в выращивании овощей VietGAP на общей площади 33,5 гектара.

Зона безопасного производства овощей Tien Le сертифицирована Департаментом выращивания и защиты растений Ханоя (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя) как соответствующая условиям безопасности пищевых продуктов при производстве и переработке овощей. Бренд, качество и репутация безопасных овощей Tien Le получили маркировку географического указания и поддерживаются 5-10 предприятиями, напрямую заключающими контракты на потребление, при этом объем производства достигает почти 50% от общего объема производства всего кооператива.

В настоящее время кооператив поставляет 12–14 тонн овощей в день в супермаркеты, розничные магазины, промышленные кухни и школы столицы, получая доход около 200–300 млн донгов с гектара в год.

Руководитель Департамента выращивания и защиты растений Ханоя Лу Тхи Ханг заявила, что для обеспечения качества безопасных овощей Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя ежегодно проводит   Взаимодействовать с местными органами власти для открытия учебных курсов и обучения людей безопасным процессам выращивания овощей, от методов использования удобрений, орошения, распыления пестицидов до процессов сбора урожая.

Таким образом, фермеры в безопасных районах выращивания овощей не только поставляют на рынок безопасную сельскохозяйственную продукцию с четкой маркировкой происхождения, но и способствуют улучшению условий труда, обеспечивая здоровье людей, участвующих в производстве, поскольку им не приходится контактировать с токсичными пестицидами; Многие модели выращивания безопасных овощей в направлении органики и VietGAP приносят высокую экономическую выгоду.

Создание бренда, устойчивое развитие

Эффективность безопасной модели выращивания овощей очевидна, однако процесс производства по-прежнему затруднен из-за небольших масштабов производства и большого количества фермерских хозяйств (около 120 000 хозяйств, выращивающих овощи).

Безопасное производство овощей в сельскохозяйственном кооперативе Тьен Ле, коммуна Тьен Йен (район Хоай Дук).

Связь между предприятиями, кооперативами и фермерами по-прежнему не тесная, интересы всех сторон не согласованы, что приводит к частому разрыву договоров на потребление сельскохозяйственной продукции. Это приводит к очень низкому уровню потребления по договорам с кооперативами и предприятиями, в основном через оптовые каналы на оптовых рынках; Запланировано много безопасных зон выращивания овощей, но отдельной безопасной зоны переработки овощей нет.

Например, в районе Мэ Линь местные власти скоординировали свои действия с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя с целью создания коллективного бренда для овощей Донг Као (коммуна Транг Вьет), поддерживающего штрихкоды, прослеживаемость и маркировку для идентификации безопасных овощных продуктов; Координировать действия с городскими департаментами и филиалами для участия овощной и фруктовой продукции района в ярмарках в Ханое и других провинциях и городах по всей стране, тем самым продвигая бренд и постепенно повышая стоимость овощей.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг сказал, что для того, чтобы фермеры могли получать прибыль от производства безопасных овощей, населенным пунктам необходимо создавать торговые марки для безопасной овощной продукции; Сосредоточить инвестиции на традиционных районах выращивания овощей с благоприятными инфраструктурными условиями, достаточными условиями для безопасного производства овощей и благоприятным потреблением продукции для повсеместного тиражирования.
Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя также содействует обучению безопасному производству овощей как в специализированных, так и в мелкомасштабных производственных зонах, гарантируя, что зоны производства овощей в городе безопасны; Усилить пропаганду, чтобы люди доверяли и использовали безопасные овощи, качество которых контролируется властями, помогая кооперативам и фермерам производить безопасные овощи и повышать свою конкурентоспособность на рынке.
Тем самым, меняя сознание людей от экстенсивного земледелия к интенсивному, связывая производство и потребление продукции, способствуя повышению ценности готовых овощей, развивая безопасные и устойчивые зоны выращивания овощей.

 

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжит передавать фермерам научные знания и технологии в области безопасного производства овощей, помогать фермерам минимизировать использование пестицидов, увеличивать использование органических и неорганических удобрений для ограничения численности насекомых, вредителей и болезней; Фермерам рекомендуется не заниматься массовым производством одного вида овощей, корнеплодов или фруктов, а сажать урожай в отдельные сезоны, производить продукцию в соответствии с контрактами и рыночным спросом, а также ограничивать излишки сельскохозяйственной продукции.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг

Источник: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html