Ханой. Используя интервальное голодание, 25-летний Буй Хонг Ан сохраняет талию в 60 см, подтянутую фигуру и здоровое тело.
Буй Хонг Ан, независимый бизнесмен, имеет пропорциональное телосложение: рост 1,62 метра, вес 52 кг и параметры 80-63-94. Однако нездоровый образ жизни мешает ей сохранить первоначальную фигуру.
Ан рассказала, что поскольку она стесняется готовить, она часто питается в ресторанах, пьет пиво и алкоголь, а также покупает готовую еду, чтобы забрать ее домой. В 2022 году вес Аня увеличился до 55 кг, объем талии достиг почти 70 см, часто болеет, появились расстройства пищеварения, вздутие живота. Она почувствовала, что ее тело ослабло, на бедрах, ягодицах и бицепсах появился жир.
Беспокоясь о своем здоровье и неуверенности в своей фигуре, девушка начала изучать научные методы питания, решив изменить себя. Принцип компании An заключается не в выборе «мгновенного» метода похудения за неделю или месяц, а в выборе устойчивого метода поддержания здоровья. После некоторого периода опыта она поняла, что для нее больше всего подходит метод чистого питания, а не негативное голодание или бережливость с целью сжигания жира.
«Питайтесь правильно» — это выбор минимально обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Такой способ питания способствует укреплению здоровья и сохранению естественного вкуса пищи. Наряду с правильным питанием Ан выбирает прерывистое голодание 4-4-12 или 16-8 в зависимости от графика.
Прерывистое голодание — это термин, описывающий режим питания и голодания, который происходит периодически. Метод дает организму достаточно времени для полноценного усвоения пищи, при этом строго ограничивая потребление калорий. Прерывистое голодание обычно подразумевает ограничение времени приема пищи в течение дня (прием пищи в течение 6–8 часов и голодание в течение оставшихся 16–18 часов). Это стимулирует организм преобразовывать энергию на основе глюкозы в энергию на основе кетонов, что помогает снизить стресс, снизить заболеваемость раком и ожирением, а также увеличить продолжительность жизни.
Меню некоторых из них состоит из чистой пищи. Фото: предоставлено персонажем
Исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine в конце 2021 года, показало, что прерывистое голодание снижает стресс, снижает риск развития рака и ожирения, увеличивает продолжительность жизни и способствует снижению веса.
Утром, просыпаясь, Ан выпивает стакан овощного сока, например, сельдереевого в сочетании с яблочным; или теплый крахмал тапиоки, теплая вода с хлорофиллом для очищения организма. Завтрак состоит из овсянки, орехового молока, фруктов и салата. Она ограничивает потребление вермишели, фо и хлеба, поскольку в них много крахмала и почти нет клетчатки. Обед и ужин должны быть разделены на 4–5 часов, в них должно быть достаточное количество четырех групп питательных веществ: клетчатки, белка, крахмала и полезных жиров.
Помимо периодического голодания, Ан также ест в определенном порядке: от овощей к мясу и, наконец, крахмалу, чтобы быстро почувствовать сытость. Это эффективный метод снижения веса, рекомендуемый многими диетологами.
По словам доктора Труонг Хонг Сона, директора Вьетнамского института прикладной медицины, употребление овощей перед едой помогает стимулировать пищеварительную систему. Это действие не слишком тяжелое, но происходит мягко и плавно, поскольку овощи богаты клетчаткой и не слишком сухие и твердые. Употребление риса и мяса в самом начале заставит слизистую оболочку желудка выделять много пищеварительных соков для переваривания сухой, твердой пищи, что может легко привести к болям в желудке.
«Таким образом, привычка есть овощи в первую очередь пойдет на пользу пищеварительной системе, а также тому, как наш организм усваивает пищу», — сказал г-н Сон, добавив, что наполнение пустого желудка овощами быстро заставит вас почувствовать сытость, и вам не захочется есть больше. Благодаря этому мы сможем лучше контролировать содержание сахара и жира в пище.
Ан предпочитает покупать много чистых фруктов и овощей, отдавая предпочтение таким фруктам, как авокадо, банан, апельсин, питайя, ананас, яблоко, а также зеленым овощам, таким как капуста и брокколи. Кроме того, она добавляет орехи в качестве источника полезных жиров, принимает омега-3 и использует оливковое масло при приготовлении пищи.
Она обнаружила, что самым сложным в процессе перемен стало поддержание новых привычек и отказ от привычек, которые сопровождали ее более 20 лет.
«Большинство людей всегда думают, что так питаться тяжело и сложно, но для меня дух очень важен. Поэтому каждую неделю я ем 1-2 раза в день в соответствии со своими личными предпочтениями, чтобы чувствовать себя более комфортно, не слишком влияя на потерю веса», — сказала она.
Помимо еды, Ан уделяет 15–30 минут физическим упражнениям каждый день. Через три месяца ее тело улучшилось в лучшую сторону: вес снизился с 54 кг до 50 кг, объем талии — с 67 см до 60 см, объем нижней части живота уменьшился до 72 см, ягодицы, бедра и тело стали более упругими, а процент жира снизился. Также облегчаются незначительные недомогания, что приводит к улучшению настроения и сна.
Подтянутое телосложение со стандартной талией 60 см. Фото: предоставлено персонажем
Ан сказала, что ее приоритетом является красота, здоровье и омоложение изнутри, поэтому она постоянно включает в свой рацион 4 группы основных питательных веществ. Исходя из своего опыта, она советует людям не терять вес с помощью голодания, сокращая потребление таких веществ, как крахмал и жир; Прислушивайтесь к своему организму, чтобы подобрать правильную диету.
Туй Куинх
Ссылка на источник
Комментарий (0)