Потребители готовы платить высокие цены за продукты питания, но фермеры все еще «борются»

Плохие новости для швейцарских фермеров — хорошие новости для потребителей, которые платят одни из самых высоких цен на продукты питания в Европе.

Швейцарские потребители согласны на более высокие цены, тем более что внутренняя инфляция намного ниже, чем в еврозоне. (Источник: Bloomberg)

Тарифная система Швейцарии, призванная защитить отечественное сельское хозяйство, препятствует импорту продукции, которая могла бы быть произведена внутри страны. Однако когда неурожаи или высокий спрос приводят к дефициту мяса, фруктов и овощей, правительство снижает пошлины, чтобы импортировать более дешевые товары из-за рубежа.

По мнению экономиста Максима Боттерона из UBS, цены вырастут, поскольку Швейцария вступает в период летнего сбора урожая. Это резко контрастирует со странами еврозоны, где цены упали по мере увеличения внутреннего предложения. В результате такие культуры, как помидоры черри, часто дешевеют вне сезона.

Швейцарское правительство сохраняет этот парадокс, несмотря на давление со стороны групп, выступающих за защиту фермеров и обеспечение продовольственной независимости. Швейцарские потребители также согласны на более высокие цены, тем более что внутренняя инфляция намного ниже, чем в еврозоне.

Г-н Стефан Легге, руководитель отдела налоговой и торговой политики в Университете Сент-Луиса. Галлен отметил, что швейцарская продукция известна своим высоким качеством и соответствием строгим экологическим и социальным стандартам. Большинство населения готово за это заплатить большую сумму.

В особых ситуациях правительство может снизить импортные пошлины. На прошлой неделе Швейцария снизила импортные пошлины на яйца, поскольку внутреннего производства недостаточно для удовлетворения спроса, несмотря на рост на 35% за последнее десятилетие. Правительство увеличило квоту на импорт с низкими налогами на 43% до почти 25 000 тонн, чтобы обеспечить поставки в преддверии рождественского сезона.

Тем не менее швейцарские фермеры испытывают трудности. В прошлом году правительство потратило около 2,7 млрд франков (3,1 млрд долларов США) на прямые субсидии сельскохозяйственному сектору.

Недавно во время посещения фермы в Вилерольтигене министр экономики Швейцарии Ги Пармелин получил множество жалоб от фермеров на сложные административные процедуры и строгие правила в отношении пестицидов. Он признал, что цены на продукты питания являются проблемой, но настоял на том, что швейцарские продукты питания должны соответствовать более высоким стандартам, и подчеркнул важность продовольственной безопасности.

При высоких зарплатах многие швейцарские потребители могут не осознавать, что они платят за еду на 50% больше, чем их соседи. Те, кто это осознает, могут легко пересечь границу, чтобы совершить покупки во Франции, Германии, Италии или Австрии.

Источник: https://baoquocte.vn/nghich-ly-tai-thuy-sy-nguoi-tieu-dung-san-sang-tra-gia-cao-mua-thuc-pham-nong-dan-van-lao-dao-283062.html