При упоминании зеленого риса любители поэзии часто сразу вспоминают эссе «Дар молодого риса: Зеленый рис» из сборника «Ханой, тридцать шесть улиц» (1943) Тхача Лама. Зелёные рисовые хлопья — это повседневный деревенский подарок, богатый традиционным вкусом.
В начале октября, в прохладную погоду и при нежном солнечном свете ханойской осени, многие пользователи сети выкладывали фотографии, на которых они едят клейкий рис и пьют яичный кофе в качестве легкого подарка для души.
Наслаждайтесь чашкой яичного кофе и ароматным зеленым рисом с лотосом и кокосом, приветствуя осеннее небо Ханоя (Фото: TL)
Уже давно, каждую осень, в маленьких симпатичных кафе возле Большой церкви или на знакомых улочках ханойский зеленый рис стал неотъемлемой частью меню. Сочетание зеленого риса — символа осени Ханоя — со стаканами лимонного чая, чая с кумкватом или яичного кофе... дарит уникальный кулинарный опыт, полный традиций, но также и новизны для молодежи.
Клейкий рис с зеленым рисом готовится из простых ингредиентов, таких как зеленый рис, семена лотоса, зеленая фасоль и кокосовая стружка. Клейкий рис имеет мягкий, сладковатый вкус зеленых рисовых зерен, приготовленных из молодого риса, с характерным ароматом. Вкус зеленого риса, смешанный со сладким вкусом зеленой фасоли, тушеных семян лотоса и насыщенным вкусом кокосовой стружки, смешанной с сахаром и жиром, создает неотразимое притягательное блюдо. Это изысканное блюдо подчеркивает многообразие и неповторимую красоту вьетнамской кухни.
Кокосовый лотосовый клейкий рис из Ханоя заставляет многих молодых людей хвалебно отзываться (Фото: TL)
Надо сказать, что при такой прохладной и приятной погоде, как в последние дни, очень приятно проснуться пораньше, чтобы насладиться чашечкой яичного кофе и ароматным ханойским зеленым рисом в компании друзей и родственников. Множество статусов было опубликовано в социальных сетях, что привлекло тысячи пользователей сети, которые быстро позвонили своим друзьям, чтобы посмотреть фотографии и предложить им «назначить встречу».
Статьи после публикации получили бесконечные потоки комментариев: «Зеленые рисовые хлопья восхитительны, я так их хочу»; «Выглядит очень вкусно!»; «Выглядит аппетитно и привлекательно, вы его отправляете?»; «Я так этого хочу. Больше всего в жизни мне нравится есть зеленые рисовые хлопья»; «О, я так скучаю по Ханою»; «О, я так давно не пил яичный кофе, что мне его захотелось»; «Боже мой. Это так вкусно»; «Адрес, пожалуйста»...
Что поесть в Ханое осенью, в октябре?
Клейкий рис с зеленым рисом — изысканное блюдо, подчеркивающее многообразие и неповторимую красоту вьетнамской кухни. (Фото: TL)
По мнению некоторых гурманов, вот несколько известных адресов, где можно попробовать вкусный яичный кофе: Giang Café по адресу 39 Nguyen Huu Huan, район Хоан Кием, Ханой; Кафе Dinh по адресу 13 Dinh Tien Hoang, район Хоан Кием, Ханой; Old Quarter Cafe по адресу: 11 Hang Gai, район Хоан Кием, Ханой; Кафе Tho по адресу: ул. Триеу Вьет Вуонг, 117, район Хай Ба Трунг, Ханой...
Чтобы в полной мере насладиться осенью в Ханое, после покупки клейкого риса молодые люди отправятся в знакомый уголок кофейни, не спеша усаживаясь и наслаждаясь каждой крупинкой клейкого риса за чашкой насыщенного яичного кофе или чашкой ароматного серебристого кофе.
Многих также очаровывает насыщенный вкус яичного кофе. (Фото: TL)
Неясно, с каких пор яичный кофе в сочетании с зеленым рисом стал особым осенним подарком в Ханое. Однако прохладная осень Ханоя в сочетании с клейким рисом и яичным кофе станет идеальным подарком для гостей Ханоя. Зеленый рис станет вашим завтраком, а яичный кофе — десертом, который поможет вам оставаться бодрыми и отдохнувшими, чтобы запечатлеть в памяти всю эту картину.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm
Комментарий (0)