Город Намдинь изначально представлял собой объединение деревень. Лишь в начале XX века, когда французы привезли с собой европейскую городскую культуру, «деревенская душа» на старых улицах Нам Диня постепенно исчезла. И до сих пор он все еще существует, все еще носит названия двух древних деревень: Ви Хоанг, Нанг Тинь. А деревенские переулки до сих пор имеют названия, которые существуют и по сей день, например: переулок Ван Нян, переулок Йен Тхе, переулок Дьен Хонг, переулок Фан Чыонг... Улицы, переулки и тротуары также узкие, поэтому соседи не могут не приветствовать друг друга, а это значит, что деревенские обычаи едва заметны. Жители Нам Диня по-прежнему гордятся названиями улиц и переулков, которые вызывают ностальгию и напоминают о некоем дистиллированном, стойком аромате древнего мегаполиса. Улица, которую жители Намдиня вспоминают с такой теплотой, часто появляется в стихах поэта Ту Сюонга или на картинах художника Хо И.
 |
Улицы Нам Диня, в отличие от Ханоя, в Нам Дине более скромные, более узкие, но при этом тихие и уединенные. Поэтому жители Нам Диня имеют привычку гулять по ночному городу, неторопливо прогуливаясь в неторопливом настроении, чтобы насладиться оставшейся частичкой старины. И только тогда древние жители Нам Диня могли слышать нежный звон храмовых или церковных колоколов, смешанный со звуком падающих листьев. Ночной Намдинь — это длинные, тихие, пустынные улицы, когда возвращается затхлый запах прошлого, а ночные крики уличных торговцев заставляют наши сердца трепетать сильнее всего. Казалось, все вернулось ко мне, оставив позади все заботы утомительного рабочего дня.
Жители Нам Диня до сих пор говорят о городе с 40 старыми улицами, о городе, который имел «город» до того, как появилась «улица», поэтому сегодня Нам Динь по-прежнему выглядит как город, полный мелкой торговли. С 5 до 8 утра на тротуаре работает рынок, где продают лапшу, после 8 вечера и до полудня здесь продают одежду, детские игрушки, а вечером — кофе, чай. Улицы не знают покоя. Улицы напоминают трудолюбивую сельскую мать, которая целый день что-то собирает, вечно занятая то одним, то другим делом. Не говоря уже об уличных торговцах, которые приходят и уходят, как пешеходы, иногда с палкой на плече, иногда с велосипедом и корзиной на спинке сиденья, в которой находится все: от пучка овощей, рыбы, горсти цветов до клейкого риса, сладкого супа, паровой маниоки, фруктов... Все, что нужно для жизни. Эта маленькая улочка, этот маленький переулок такой мирный, он течет естественно и мирно.
Город Намдинь, также известный как земля уличной еды. Всего в нескольких шагах от угла старого города вы можете насладиться и поразмышлять о всей культуре Тхань Нама через ее уникальные блюда. А именно: жареный арахис с базиликом, кукуруза красной обжарки; рулетики из парового риса; салат из вяленой говядины с спринг-роллами; рисовый пирог одноглазой дамы; Клейкий рис с зеленой фасолью от миссис Ти; тайская куриная каша; Сладкий суп-пюре миссис Дуонг; креветочный пирог г-на Сюйена; Клейкий рис одноглазой миссис Хонг; Клейкий рис и свиная грудинка от г-на Хонга; Вермишель с фрикадельками от миссис Де, рисовые рулетики из деревни Кень от миссис Фыонг; клейкий рис с черной фасолью и сладкий суп миссис Чанг; клейкий рис и сладкий суп миссис Хой; Куриное рагу госпожи Нга; Фо Ба Дан; церковная вермишель с жареной свининой, лапшой вонтон Le Hong Phong,...
Город Намдинь сейчас значительно разросся, на его узких улочках и переулках стало шумнее, чем раньше, но в сознании людей они по-прежнему сохраняют тишину. Это осадочный культурный слой, который любой внимательный человек, прогуливаясь по улицам, все еще может обнаружить. После этой многолюдной и тесной местности в поведении, общении и образе жизни все еще прослеживается Намдинь с узкими переулками и улицами, на которых живут люди со старой городской земли.
Тран Хуен Нга
Ссылка на источник
Комментарий (0)