Если вы хотите получать белок из бобов, какому виду следует отдать предпочтение?

К распространенным бобовым относятся зеленая фасоль, соевые бобы, черная фасоль, красная фасоль, фасоль, нут, арахис, горох и некоторые другие. По данным медицинского сайта Healthline (США), хотя содержание питательных веществ в них различается в зависимости от типа, большинство из них богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, калием и магнием, марганцем, железом, витамином Е и многими другими питательными веществами.

Арахис — один из самых богатых белком бобовых.

Не все знают, что в арахисе содержится больше белка, чем в стручковой фасоли, красной фасоли и нуте, и он является одним из самых богатых белком видов бобовых. По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов жареного арахиса содержат до 26 граммов белка. Между тем, количество белка в красной фасоли составляет 20 граммов, а в нуте — 19 граммов.

Стручковая фасоль — это также разновидность фасоли, очень богатая белком. Однако это количество белка все равно ниже, чем в арахисе. В частности, 100 граммов вареных бобов мунг содержат около 24 граммов белка.

Благодаря высокому содержанию белка арахис является идеальным перекусом для посетителей спортзалов и тех, кто занимается другими видами спорта. Арахис также поможет разнообразить наши источники белка, позволяя нам получать как растительный, так и животный белок.

Для тех, кто соблюдает диету, арахис — отличный выбор, помогающий поддерживать низкокалорийную диету. Потому что, когда вы сокращаете потребление продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала, ваш организм легко впадает в состояние голода. В это время арахис с высоким содержанием белка и клетчатки поможет уменьшить чувство голода, что облегчит соблюдение диеты.

Более того, количество белка в арахисе считается эквивалентным по пищевой ценности яйцам и мясу. Арахис — один из лучших источников белка аргинина. Этот тип белка необходим для заживления ран, укрепления иммунной системы и регуляции гормонов в организме.

Кроме того, растительная клетчатка, содержащаяся в арахисе, может принести и другие потенциальные преимущества для здоровья, например, снизить уровень холестерина в крови. поддерживает здоровье кишечника и регулирует уровень сахара в крови, сообщает Healthline.

Источник: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm