McDonald's повышает цены, потребители с низким доходом предпочитают готовить дома

Американцы выбирают образ жизни «меньше ешь, меньше трать» на фоне ценовых штормов

CNN сообщил, что на инвестиционной конференции, состоявшейся 13 марта в США, некоторые американцы с низким доходом предпочли готовить дома вместо того, чтобы ходить в McDonald's.

По словам Алана Бордена, финансового директора McDonald's, многие потребители сейчас пытаются справиться с инфляцией, поскольку процентные ставки растут, а сбережения сокращаются. Инфляционное давление заставило американцев сократить расходы на мелкие предметы роскоши. Сюда входят их расходы на еду в ресторанах быстрого питания, таких как McDonald's, которые всегда считали доступность для клиентов основной ценностью своего бизнеса.

McDonald’s tăng giá, người tiêu dùng thu nhập thấp chọn nấu ăn ở nhà

На фото — магазин McDonald's в Сан-Пабло, Калифорния, 3 апреля. (Источник: CNN)

Газета Wall Street Journal (WSJ) сообщила, что американцам пришлось использовать все средства для борьбы с текущим ростом цен на продукты питания, несмотря на то, что инфляцию удалось сдержать. После новостей о том, что расходы на продукты питания составляют беспрецедентную с 1991 года долю располагаемого дохода американцев, сотни читателей отправили в WSJ отзывы, в которых заявили, что во время нынешнего ценового шторма они предпочитают готовить дома, а не выходить на улицу. С конца 2000-х годов американцы стали больше тратить на питание вне дома. Однако с 2021 года американцы стали чаще готовить дома, чем питаться вне дома, в основном из-за последствий пандемии COVID-19.

Инфляция в США достигла 40-летнего максимума и в последние месяцы замедляется. Несмотря на это, цены на продукты питания в продуктовых магазинах стремительно растут. По данным Министерства труда США, в январе 2024 года стоимость питания в ресторанах выросла на 5,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, тогда как стоимость свежих продуктов питания выросла на 1,2%. Хотя инфляция стабилизировалась по сравнению с пиком 2022 года, цены на многие товары по-прежнему стремительно растут: в США за последние месяцы цены на говядину и сахар побили рекорды.

Не только «гигант» McDonald's, но и дискаунт-сеть Family Dollar, материнская компания которой заявила, что 13 марта закроет около 1000 магазинов. Руководители компании добавили, что десятилетия высокой инфляции оттолкнули клиентов, что нанесло ущерб прибыли компании.

McDonald's повышает цены, чтобы адаптироваться и расти

Американский гигант быстрого питания McDonald's объясняет, что он больше не в состоянии защищать клиентов. Резкий рост издержек из-за роста инфляции повлиял на себестоимость продукции, энергии, сырья и заработную плату отдельных сотрудников.

В третьем квартале прошлого года поток клиентов McDonald's в США сократился, поскольку потребители ощутили давление со стороны растущей инфляции и процентных ставок. Среди них группа клиентов с низким доходом (менее 45 000 долларов США в год), которая раньше составляла большую часть клиентской базы компании, теперь существенно сократилась.

Кроме того, McDonald's сталкивается с финансовыми трудностями на международном уровне. Продажи в магазинах на Ближнем Востоке серьезно пострадали из-за многомесячного конфликта между Израилем и движением ХАМАС в секторе Газа. На лицензионных рынках, большинство из которых находятся на Ближнем Востоке, продажи выросли всего на 0,7% в прошлом квартале, что значительно ниже роста более чем на 4% в Соединенных Штатах и других международных компаниях.

Один из 80 магазинов McDonald's в Объединенных Арабских Эмиратах на Ближнем Востоке. (Источник: Khaleej Times)

В ходе отчета о доходах за третий квартал финансовый директор McDonald's Ян Борден заявил, что рост выручки сети обусловлен резким ростом числа потребителей со средним и высоким уровнем дохода, которые переходят из дорогих ресторанов в сети быстрого питания, такие как McDonald's. Иэн Борден добавил, что компания планирует повысить цены в меню примерно на 10% в течение 2024 года. Фактически, в США Биг Мак — фирменное блюдо компании — стоил 5,58 долларов в июне, что почти на 16% больше, чем 4,82 доллара годом ранее, согласно индексу Big Mac.

По словам Иэна Бордена, важной частью McDonald's является услуга Drive-thru, которая означает, что клиенты покупают еду, не выходя из машины, проезжают через окно вместе с курьером и получают еду прямо в машине, а затем уезжают — это очень быстро и удобно. Некоторые потребители предпочитают чаще питаться дома, и чтобы вернуть этих клиентов, McDonald's расширяет предложение услуг доставки еды на дом, которое включает предложения по цене 4 доллара или ниже в 90% своих ресторанов в США.

Ян Борден, финансовый директор McDonald's. (Источник: Рейтер)

В McDonald's поняли, что им необходимо меняться, если они не хотят отставать. В начале 2023 года компания потратила 300 миллионов долларов на приобретение технологии искусственного интеллекта Dynamic Yield, применяемой в более чем 8000 автораздачах для получения еды. Технология использует данные о покупках каждого клиента, предлагает блюда, которые могут им понравиться, и позволяет менять меню в зависимости от времени суток. McDonald's намерен в этом году довести объем своего бизнеса по доставке до 4 миллиардов долларов.

McDonald's создал бренд стоимостью в миллиард долларов, предлагая дешевую еду по всему миру. Однако определение «дешевого» меняется в условиях постоянной инфляции.

«Мы сделаем все необходимое, чтобы сохранить лидерство. У нас также есть много вещей, которые могут создавать ценность. Дело не только в цене. «Речь также идет о предоставлении клиентам лучшего опыта, чтобы они думали о нас, когда им придется делать выбор», — заявил CNN генеральный директор McDonald's Крис Дж. Кемпчинск.

Источник