Цены на свинину растут, животноводческая отрасль обеспечивает поставки

Цены на свинину высоки, поэтому покупательная способность на рынке округа 5 в городе падает. Донг Ха уменьшен - Фото: TL

Свинина — популярный продукт питания, рост цен на который напрямую повлиял на повседневные расходы людей, особенно с низкими доходами. В частности, цена на костреец на рынках в настоящее время составляет 115 000 донгов/кг, свиную грудинку — 160 000 донгов/кг, кости — 130 000 донгов/кг, ветчину — 110 000 донгов/кг, а свиные ребрышки — 180 000 донгов/кг.

Г-жа Н., продавец свинины на рынке Ward 5, сказала, что рост цен на свинину привел к тому, что число покупателей с каждым днем ​​уменьшается. После Тэта цены на свинину постоянно растут. Цена высокая, а покупателей мало, поэтому ей приходится покупать меньше мяса, в основном продавая его постоянным клиентам, чтобы они могли продавать еду, но постоянные клиенты также сокращают количество, покупая только около 50%; Поток посетителей также значительно сократился.

Цены на свинину высоки, поэтому многие люди задумались о переходе на другие продукты питания, соответствующие доходу их семьи. Г-жа Тр. Женщина, которая регулярно ходит на рынок Донгха, рассказала, что обычно в рацион ее семьи всегда входит свинина. Однако в последнее время цены на свинину выросли, поэтому она перешла на покупку морской рыбы и других видов мяса по более приемлемым ценам.

Как женщина в семье, г-жа Тр. необходимо быть гибким, чтобы приспособиться к определенной сумме денег, необходимой для ежедневных расходов на питание наиболее эффективным образом, не влияя на доход. Г-жа Х. из города Джо Линь, округ Джо Линь, сказала, что из-за роста цен на свинину ее семья перешла на употребление других видов мяса, чтобы разнообразить питание и сделать его дешевле. Если цены на свинину продолжат расти, ее семье придется задуматься о сокращении потребления, чтобы справиться с растущими ценами.

Цены на свинину выросли из-за постоянного роста цен на живых свиней. Г-жа Нгуен Тхи Ань Дао из 8-го квартала города Хоса, района Виньлинь, владеет двумя свинофермами и сообщила, что цены на живых свиней резко выросли с начала года. Если после Тэта цена на живых свиней составляла всего 66 000–68 000 донгов/кг, то в настоящее время она составляет 78 000–79 000 донгов/кг, увеличившись на 12 000–13 000 донгов/кг, свиноводы получают большую прибыль.

На свиноферме г-жи Дао используется закрытая технология. Свиньи содержатся в помещениях, где летом работает кондиционер, а зимой — отопление. Только ее свиноферма продает более 1000 свиней в год, средний вес каждой свиньи составляет 100 кг. В эти дни радость из-за высоких цен на свинину распространяется во многих деревнях коммуны Виньчап.

Председатель Народного комитета коммуны Виньчап района Виньлинь Во Ван Туан сообщил, что в коммуне имеется более 50 довольно крупных свиноферм. В последнее время цены на живых свиней растут с каждым днем, обеспечивая фермерам высокий доход. Свиноводство помогло многим бедным семьям коммуны разбогатеть. Каждый день в коммуну приезжают торговцы, чтобы купить живых свиней и отвезти их на рынки для потребления.

Г-н Нгуен Трунг Хау, глава Департамента животноводства и ветеринарии Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Куангчи, проанализировал, что цены на свинину на рынке провинции растут из-за дефицита предложения на основных рынках, что приводит к дефициту товаров в провинции Куангчи. В связи с большим спросом на основных рынках до, во время и после Лунного Нового года 2025 года животноводы провинции будут массово продавать свой скот, чтобы удовлетворить пиковый спрос на рынке.

Помимо вышеперечисленных причин роста цен, в последнее время, отчасти из-за психологического давления, вызванного ростом цен на товары общего назначения на рынке, соответственно выросли цены на живых свиней и свинину. Общий объем производства живого мяса на убой в первом квартале 2025 года по всей провинции достигнет почти 17 000 тонн, что, по оценкам, составит более 25% от годового плана. По расчетам, годовая потребность населения Куангчи в мясной продукции составляет около 35 кг/чел. Таким образом, несмотря на дефицит, производства свинины в районе всегда достаточно для удовлетворения потребностей местного населения.

Столкнувшись с ситуацией высокого спроса на живых свиней и высоких цен на живых свиней, Департамент животноводства и ветеринарии призывает людей сосредоточиться на пополнении поголовья для увеличения доходов. Продолжать эффективно реализовывать план Народного комитета провинции по организации сельскохозяйственного производства, обеспечивая достижение целевого показателя роста к 2025 году. Регулярно обновлять и отслеживать рыночную информацию и цены на продукцию животноводства для разработки соответствующих планов развития производства. Поставки живых свиней на рынок вскоре пополнятся, когда придет время, когда свиньи из повторного стада достигнут зрелости и будут готовы к продаже.

По словам г-на Хау, высокая цена на живых свиней при отсутствии роста покупательной способности мяса свидетельствует о локальном дефиците за короткий период времени. Прогнозируется, что цены на свинину не будут расти долго, поскольку, когда свиньи продаются по высоким ценам, принося хорошую прибыль, фермеры будут массово восстанавливать свои стада. Когда предложение резко увеличивается, цена на этот товар вскоре снижается до стабильного уровня.

Что касается долгосрочного плана, то необходимо продолжать реализацию политики Партии, Государства и провинции по развитию животноводства, чтобы привлечь частных лиц и инвесторов для организации крупномасштабного животноводства в этом районе и обеспечить достаточный и устойчивый источник свинины для рынка.

Ту Линь

Источник: https://baoquangtri.vn/gia-thit-lon-tang-cao-nganh-chan-nuoi-bao-dam-nguon-cung-192483.htm