ЙЕН БАЙ_ Кооператив в Йен Бай владеет почти 1000 гектарами органической корицы, в которой участвуют более 800 домохозяйств, экспортирующих продукцию на такие высококлассные рынки, как США, Япония, Корея, Франция...
Примечание редактора: Органическое сельское хозяйство не только приносит много пользы окружающей среде, здоровью человека, экономическому развитию..., но и является устойчивым решением для сельскохозяйственной продукции, открывающей экспорт на крупные рынки с высокой стоимостью. В рамках этой тенденции Йен Бай успешно «связывает 4 дома» для создания зоны с использованием органического материала из корицы.
Жители коммуны Даотхинь района Транйен собирают кору коричного дерева. Фото: Тхань Тиен.
Получите вознаграждение за выращивание органической корицы
Семья г-на Фам Ван Хьеу из коммуны Дао Тхинь (район Тран Йен, провинция Йенбай) привязана к коричным деревьям уже более 20 лет. Раньше его семья выращивала корицу из семян, удобряла ее неорганическими удобрениями и использовала химикаты для защиты от вредителей и болезней. С 2017 года семья г-на Хьеу и другие домохозяйства в деревне обучаются методам выращивания органической корицы у технического персонала Вьетнамского кооператива по выращиванию корицы и специалистов по сельскохозяйственному развитию.
Г-н Хьеу рассказал, что в прошлом его семья и другие домохозяйства в деревне часто распыляли гербицид, чтобы сократить затраты на рабочую силу. В настоящее время при выращивании органической корицы люди используют побочные продукты сельского хозяйства в сочетании с микроорганизмами в качестве удобрения, используя растительность для создания влаги и плодородия почвы.
Для прополки на холмах с корицей используются только генераторы или ручные меры, распыление гербицидов категорически запрещено. Это полезно для окружающей среды, защищает водные ресурсы, создает влажность и увеличивает содержание органических питательных веществ в почве, не влияет на здоровье семьи и общества и улучшает качество продукции. В частности, компании закупают продукцию по ценам на 6–10% выше, чем у домохозяйств, не имеющих органической сертификации.
Выбор качественных семян корицы с ясным происхождением — важный шаг на пути к получению качественных саженцев. Фото: Тхань Тиен.
В настоящее время в коммуне Даотхинь насчитывается около 900 гектаров корицы, выращиваемой в основном в деревнях с обилием холмистых и лесных земель. Около 10 лет назад люди в основном сажали корицу спонтанно, ухаживая за деревьями по привычке, не понимая техники рытья ям, расстояния между деревьями, времени внесения удобрений, обрезки листьев... Не говоря уже о том, что по старому обычаю корица — это выращиваются из семян, отобранных на основе опыта, химические удобрения применяются расчетливо, а пестициды используются для борьбы с вредителями... поэтому трудно удовлетворить требовательный рынок. Были времена, когда цена на продукт была невысокой, объемы производства были нестабильными, и многие люди больше не интересовались корицей.
Г-н Фам Ван Тиен, председатель Ассоциации фермеров коммуны Даотхинь, сказал, что раньше фермеры коммуны не понимали, что такое органическое земледелие, заботясь только о производительности, объеме производства и сокращении сроков сбора урожая. Благодаря обучающим сессиям и техническим рекомендациям со стороны функциональных секторов и предприятий люди постепенно узнают больше о производстве органической корицы и преимуществах этого метода.
Жители коммуны Дао Тхинь регулярно проходят обучение и инструктаж по органическим методам выращивания корицы. Фото: Тхань Тиен.
В последние годы движение за выращивание органической корицы получило положительный отклик у жителей коммуны Дао Тхинь. На сегодняшний день во всей коммуне насчитывается более 600 домохозяйств, занимающихся производством органической корицы. Причина, по которой люди активно участвуют, заключается в том, что этот метод приносит много пользы. Климат и почвенные условия подходят, поэтому даже без химических удобрений коричные деревья растут хорошо. Домохозяйства используют только компостированный навоз и сельскохозяйственные побочные продукты для подкормки коричных деревьев. Отказ от использования химических удобрений, пестицидов и гербицидов химического происхождения помогает защитить экологическую среду и сократить инвестиционные затраты.
Кроме того, продукция полностью закупается Вьетнамским кооперативом по производству корицы и звездчатого аниса по цене на 6–10% выше. В конце года домохозяйства, продающие продукцию фабрике, также получат бонус в размере 1,5 млн донгов за тонну сертифицированной продукции. В частности, домохозяйства в районе производства органической корицы также получают поддержку в виде средств на реализацию проектов общественного благосостояния, таких как строительство дорог и поддержка бедных домохозяйств.
Рабочие на перерабатывающей фабрике Вьетнамского кооператива по выращиванию корицы и звездчатого аниса (коммуна Дао Тхинь) упаковывают продукцию на экспорт. Фото: Тхань Тиен.
Район выращивания органической корицы в коммуне Дао Тхинь возделывается без использования токсичных химикатов, уделяя особое внимание балансу естественной экосистемы. Согласно этой модели органического производства, стоимость коричной продукции, производимой жителями коммуны, выше, чем стоимость обычной коричной продукции, что открывает большие возможности для развития торговли, увеличения экспорта и увеличения доходов. доход для людей
Кроме того, для решения проблем с производительностью труда людей при внедрении органического выращивания корицы коммуна Даотхинь координировала работу с функциональными департаментами и предприятиями с целью открытия учебных курсов и предоставления технического руководства; Контролировать процессы посадки, ухода и сбора урожая в хозяйствах, находящихся в зоне сырья, регулярно отбирать образцы для испытаний и своевременно выявлять показатели качества, не соответствующие требованиям.
Более 3000 гектаров корицы имеют международную органическую сертификацию.
С 2017 года Вьетнамский кооператив корицы инвестировал в строительство завода по переработке корицы в коммуне Даотхинь, общий капитал составил более 80 млрд донгов. Благодаря современным производственным линиям завод специализируется на производстве и переработке коричной продукции с производительностью 1500–2000 тонн/год. В настоящее время кооператив вносит большие изменения в развитие коричных деревьев в направлении производства органических стандартных товаров, формируя цепочку создания стоимости, открывая экспортные возможности и обеспечивая высокую экономическую эффективность для людей.
Чтобы сформировать замкнутую производственную цепочку, кооператив сотрудничал с местными властями с целью мобилизации и консультирования домохозяйств по вопросу перехода от традиционных методов производства корицы к органическим методам. На сегодняшний день кооператив подписал обязательство производить и потреблять продукцию с более чем 600 домохозяйствами в коммуне и соседних районах, площадь которых сертифицирована как органическая, а площадь — более 600 гектаров.
Кроме того, кооператив построил линию по производству органической корицы в соответствии с международными стандартами, от сырья до высокотехнологичной переработки, выпуская продукцию для экспорта на такие высококлассные рынки, как США, Япония, Корея, Франция...
Движение за органическое производство корицы все чаще распространяется в коммунах в зоне планирования развития выращивания корицы в районе Тран Йен. Фото: Тхань Тиен.
Г-н Нгуен Ба Мао - представитель Vietnam Cinnamon Cooperative (в Йенбае) сказал: Недавно предприятие скоординировалось с местными властями для организации обучения и руководства фермерами по посадке и уходу за деревьями. Корица в соответствии с органическими стандартами (международный органический сертификат) . Ежегодно Кооператив создает бригады и группы для проведения перекрестных проверок и контроля участков сырья, переданных для потребления Кооперативу. Назначьте персонал для предоставления и поддержки в процессе выбора семян, ухода за ними, сбора урожая и подписания контрактов на закупку продукции для людей.
На сегодняшний день кооператив располагает почти 1000 гектарами органической корицы, в которой участвуют более 800 фермерских хозяйств в коммуне Дао Тхинь и соседних коммунах, таких как Тан Донг, Вьет Тхань и Хоа Куонг.
Кроме того, кооператив также создает постоянные рабочие места для более чем 100 работников с доходом от 7 до 9 миллионов донгов в месяц; Средний годовой доход составляет более 30 млрд донгов, закупается коричная продукция для коммуны Даотхинь и соседних коммун. Обеспечение процесса производства органической корицы — это действительно хорошая возможность для фабрики продолжить расширение рынка экспорта своей продукции.
Движение за производство органической корицы было поддержано и реализовано тысячами домохозяйств в населенных пунктах района Тран Йен. В настоящее время на территории всего района насчитывается более 20 000 гектаров корицы, площадь корицы, возделываемой в органическом направлении, составляет более 12 000 гектаров (что составляет 60%), из которых более 3 000 гектаров имеют международную органическую сертификацию.
В ближайшее время правительство района продолжит создавать благоприятные условия для регистрации предприятий и кооперативов с целью участия в реализации политики поддержки развития органической корицы, связанной с цепочкой создания стоимости. Поощрять предприятия инвестировать в производство, глубокую переработку и потребление продуктов из корицы устойчивым образом, повышая качество и ценность продукции.
Источник
Comment (0)