Краткосрочное профессиональное обучение, немедленное трудоустройство после окончания учебы

Таким образом, те, кто изучает сферу общественного питания и напитков (F&B), имеют много рабочих мест с удовлетворительным доходом.

12-месячное ученичество, начальная зарплата 10 миллионов донгов

Желая получить профессию и работать после окончания средней школы, многие студенты зарегистрировались на 12-месячный курс обучения по профессиям среднего уровня в Ханойском колледже туризма. Директор Ханойского колледжа туризма Труонг Туонг Лан рассказал: школа является одним из специализированных учебных заведений в сфере туризма, включающим 10 лицензированных специальностей и множество возможностей для координации краткосрочного профессионального обучения с отечественными и зарубежными партнерами.

Объясняя, обеспечивает ли 12-месячная профессиональная подготовка на среднем уровне квалификацию, навыки и потребности предприятий, директор Ханойского колледжа туризма Труонг Туонг Лан сказал: «Закон о профессиональном образовании предусматривает, что продолжительность обучения на среднем уровне составляет от 12 до 24 месяцев. Как профессионалы в сфере туризма, перешедшие на профессиональное обучение, мы понимаем, какими знаниями и профессиональными навыками должны обладать учащиеся.

Поэтому мы решили, что минимальный срок промежуточного обучения составит 12 месяцев, но программа и методы будут такими же, как и при обучении в колледже, что позволит удовлетворить потребности предприятий, отелей и ресторанов в подборе персонала. Даже на протяжении последних 10 лет школа сохраняет плату за обучение на прежнем уровне, чтобы предоставить студентам все преимущества, несмотря на инфляцию, рост цен и увеличение зарплат учителей.

Как и в других учреждениях профессионального образования, специализирующихся на туризме, профессию кулинарного искусства в Ханойском колледже туризма выбирают многие студенты, составляя 70% от общего числа абитуриентов. В рамках специальности «Кулинарное искусство» школа отводит 20% времени на теоретические занятия и около 70–80% времени на практику на территории школы, которая полностью оборудована так же, как и реальная работа в ресторанах и отелях за пределами школы.

Студенты изучают кулинарное искусство в течение 12 месяцев (включая 9 месяцев ученичества и 3 месяца полной занятости на предприятии), но уже к третьему месяцу они могут работать помощниками поваров в ресторанах. Студенты, которые учатся утром, работают в дневную смену, студенты, которые учатся днем, работают в утреннюю или вечернюю смену...

Студенты Ханойского колледжа туризма практикуют кулинарное искусство в школе. Фото: Туи Трюк

«Поскольку в туристической отрасли остро не хватает подготовленных кадров, гостиницы и рестораны постоянно нуждаются в наборе студентов для работы на неполный рабочий день. До 80% студентов, изучающих кулинарное искусство, имеют неполный рабочий день. После окончания учебы почти 100% из них находят работу в компаниях, отелях и ресторанах без необходимости направления из школы. «Доход зависит от должности, например, зарплата помощника повара составляет около 10 миллионов донгов в месяц, зарплата главного повара составляет от 17 до 20 миллионов донгов в месяц», - сообщил г-н Труонг Туонг Лан.

Разнообразие выбора

Помимо 12-месячного обучения по профессиям среднего уровня, Ханойский колледж туризма также предлагает краткосрочное обучение (от 3 до 6 месяцев) по другим профессиям для удовлетворения потребностей работников, получающих полисы страхования по безработице, демобилизованных солдат и неквалифицированных рабочих в промышленных парках.

Краткосрочные специальности, которые выбирают многие люди, — это кулинарное искусство, хлебопекарное искусство и ресторанное обслуживание. После окончания курса «Ресторанное дело» студенты приглашаются школой на работу в гостиничный ресторан со стартовой зарплатой 7–8 миллионов донгов в месяц. Когда сотрудник достигает уровня управляющего рестораном, зарплата может вырасти до 40–50 миллионов донгов в месяц.

По словам г-на Труонг Туонг Лана, в 4-5-звездочных отелях Ханоя остро не хватает обслуживающего персонала. Поэтому молодые работники также могут зарегистрироваться на краткосрочный трехмесячный курс профессиональной подготовки, чтобы сразу после окончания учебы найти работу с хорошим доходом.

В настоящее время для удовлетворения потребностей учащихся Ханойский профессиональный колледж кулинарного искусства, туризма и моды также открывает множество краткосрочных курсов обучения продолжительностью 3 месяца, 6 месяцев или 9 месяцев, в дополнение к среднему уровню.

Г-н Нгуен Суан Хунг (директор Ханойского профессионального колледжа кулинарного искусства - туризма и моды) сказал, что в настоящее время в число предметов краткосрочной профессиональной подготовки (начальный уровень) школы входят: те, кто прошел обучение, но хочет повысить свою профессиональную квалификацию для работы в ресторанах, отелях и на предприятиях; Люди, пользующиеся государственной политикой, например, демобилизованные солдаты и рабочие, пользующиеся полисами страхования по безработице; Студенты, готовящиеся к обучению за рубежом, хотят освоить профессию, чтобы вооружиться необходимыми навыками.

Краткосрочные специальности (3 месяца, 6 месяцев) в Ханойском профессиональном колледже кулинарного искусства - Туризм и мода, на которые регистрируются многие люди, включают технологии смешивания напитков, технологии обработки пищевых продуктов, технологии выпечки, работу ресторана. Поскольку эти виды деятельности помогают учащимся оснастить себя навыками межличностного общения, они могут получить к ним доступ и начать применять их сразу же по возвращении домой, и найти работу очень легко.

Когда студенты отправляются на учебу за границу, они обязаны работать неполный рабочий день, чтобы получать доход, необходимый для покрытия ежедневных расходов на проживание. В частности, профессию технолога хлебопечения многие студенты выбирают для обучения, чтобы в дальнейшем открыть интернет-магазин.

Г-н Нгуен Суан Хунг, следуя тенденциям набора в последние годы, отметил, что в этом году многие люди хотят пройти краткосрочные курсы профессиональной подготовки, чтобы сразу после окончания учебы найти работу с удовлетворительным доходом. По словам г-на Хунга, на самом деле многие выпускники университетов, которые не нашли работу из-за того, что их специальность не соответствует требованиям к найму, могут посещать краткосрочные курсы профессиональной подготовки, чтобы сразу же получить работу со стабильным доходом.

Студенты, обучающиеся по программе 9+ (параллельная модель обучения между промежуточной профессиональной подготовкой и общим образованием для выпускников младших классов средней школы), могут после окончания учебы посещать дополнительные краткосрочные курсы профессиональной подготовки, чтобы пополнить свои знания и навыки для соответствия требованиям работы или создания собственных рабочих мест.

Источник: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html