Путешествие к повышению ценности вкуса чая Хоабинь

Осознавая этот огромный потенциал, Народный комитет провинции Хоабинь опубликовал План устойчивого и многоцелевого развития чайных деревьев на период 2024–2030 годов, открыв новую главу в развитии местной чайной промышленности. Поставив перед собой цель стабилизировать площадь чайных плантаций провинции на уровне 1200 гектаров и достичь к 2030 году объема производства в 13,8 тыс. тонн, Хоабинь постепенно укрепляет свои позиции на чайной карте Вьетнама.

Обширные поля зеленого чая в коммуне Па Ко (Май Чау) напоминают яркую природную картину, доказывающую огромную жизненную силу этого вида растений. Однако за этой красотой скрываются заботы о сохранении древних сортов чая и улучшении качества продукции.

Фермеры коммуны Па Ко, округа Май Чау собирают урожай древнего чая Шан Тует

По словам заместителя председателя Народного комитета коммуны Па Ко Ванг А Ча, что касается древних чайных деревьев, то до сих пор существуют домохозяйства, которые произвольно продают саженцы деревьев туристам; Неправильное использование пестицидов также стало причиной гибели нескольких древних чайных деревьев... Недавно коммуна усилила пропагандистскую работу, рекомендуя домохозяйствам не продавать древние чайные деревья в этом районе, чтобы сохранить источник семян и территорию. Правительство коммуны также надеется, что закупочные предприятия и специализированные подразделения будут активно консультировать чаеводов региона по вопросам технологий и стандартов, чтобы производственный процесс обеспечивал качество, а также повышал ценность чайной продукции после сбора урожая. Кроме того, мы надеемся получить внимание и руководство со стороны властей всех уровней и специализированных секторов, чтобы коммуна могла постепенно расширять территорию и создавать бренд чайных деревьев в округе Па.

Общая площадь чайных плантаций Хоабинь составляет 870 гектаров. Провинция обладает преимуществами в плане почвы, климата, истории и типичных сортов чая, таких как Шань Тует и зеленый чай. Согласно Плану, для достижения поставленных целей аграрный сектор провинции определил 7 основных задач и путей их решения. Основными факторами здесь являются пропаганда, повышение осведомленности и применение науки и технологий. Восстановление и сохранение генетических ресурсов местных сортов чая и новых высокоурожайных сортов чая также играют важную роль в сохранении и развитии устойчивой чайной индустрии.

Г-н Буй Зуй Линь, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Хоабинь, сообщил, что развитие районов концентрированного чайного сырья направлено на повышение эффективности форм организации производства, предварительной обработки, переработки и потребления продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости. Синхронное применение науки и технологий на всех этапах от производства до переработки, способствующее повышению качества и диверсификации продукции; Производство обеспечивает безопасность пищевых продуктов, применяя надлежащие технологии сельскохозяйственного производства. Исходя из этого, создавать бренды, маркировать продукты, увеличивать добавленную стоимость, конкурентоспособность продуктов и устойчивое развитие; Усилить рекламную и торговую деятельность, расширить рынки потребления продукции. Соответствующие подразделения и секторы сосредоточатся на реализации 9 ключевых задач и приоритетных проектов на основе своих функций и задач для обеспечения эффективности.

Благодаря стратегическим направлениям и консенсусу правительства, бизнеса и населения чайные деревья Хоабинь постепенно растут, превращаясь в ценный ресурс, способствующий социально-экономическому развитию провинции. Помимо своей экономической ценности, чай Хоабинь также имеет культурное значение, является символом местной идентичности и гордостью горных народов.

Холмы зеленого чая в Хоабинь — это не только источник средств к существованию, но и место сохранения историй, традиций и уникальных культурных ценностей. Каждый чайный лист — это песня, рассказывающая историю о трудностях, творчестве и страсти местных фермеров. А когда вы насладитесь чашкой чая, истинный вкус земли Хоабинь распространится, неся с собой разнообразные ценности и пленяя сердца людей.

Источник: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html