Цена на перец сегодня 29 ноября 2023 г., агенты подталкивают товары к обороту капитала, запасы уменьшаются, темпы роста по-прежнему ограничены

Цена на перец сегодня, 29 ноября 2023 года, на внутреннем рынке немного выросла в некоторых ключевых регионах и составила 69 500–72 500 донгов/кг.

Цена на перец сегодня 29 ноября 2023 г., агенты подталкивают товары к обороту капитала, запасы сокращаются, темпы роста по-прежнему ограничены. (Источник: Еда и вино)

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 69 500 донгов/кг.

Цена на перец сегодня в провинции Донгнай (69 500 донгов/кг); Дак Нонг, Дак Лак (70 500 донгов/кг); Ба Риа - Вунгтау (72 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (72 500 донгов/кг).

В октябре внутренние цены на черный перец снизились примерно на 2 000 донгов/кг до 67 000–70 000 донгов/кг.

В ноябре цены на перец снова начали расти, увеличившись на 500–1000 донгов/кг до 68 000–71 000 донгов/кг.

Цены на черный перец снова выросли, чему способствовали признаки улучшения спроса со стороны Китая, США, Европейского союза (ЕС) и Азии.

Однако темпы роста несколько ограничены, поскольку некоторым трейдерам требуется большой капитал, чтобы переключиться на торговлю кофе, когда цена на этот товар продолжает резко расти. Между тем, они уже долгое время испытывают нехватку капитала. Поэтому агенты много продают, чтобы оборотить капитал.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), несмотря на сложные рыночные условия, когда рынки ЕС и США были более вялыми, чем китайский рынок, отрасль по производству перца достигла хороших результатов в экспорте, увеличив объемы, но снизив стоимость по сравнению с прошлым годом.

Вьетнам уже экспортировал весь урожай 2023 года. Прогнозируется, что экспорт с настоящего момента и до конца года будет зависеть от объема запасов, перенесенных с прошлых лет.

Ожидается, что общий объем экспорта за весь 2023 год составит около 250 тыс. тонн. Перенесенный на 2024 год уровень запасов 2023 года будет самым низким за многие годы.

По данным Научного института сельского хозяйства и лесного хозяйства Центрального нагорья, сортовая структура перца во Вьетнаме очень бедна и представлена в основном сортами Винь Линь и Лок Нинь. Из них более 90% приходится на сорт перца Винь Линь. Институт собрал около 40 различных сортов перца, которые в сочетании с некоторыми зарубежными сортами перца дополнят вьетнамский набор сортов перца.

За 3 года реализации проект «Оценка потенциала развития растений перца, выращенных методом тканевой культуры, в условиях выращивания в Дак Нонге» дал множество положительных результатов. Это совместный исследовательский проект Департамента науки и технологий провинции Дакнонг и Центрального высокогорного института сельскохозяйственных и лесных наук и технологий.

Исследовательская группа создала четыре модели выращивания перца с использованием тканевой культуры в Дак Глонге, Джиа Нгиа и Дак Сонге. Затем мы изучили климат и почвенные условия, чтобы увидеть, насколько далеко смогут вырасти и развиться растения перца, выращенные из тканей после их выращивания в лабораторных условиях и выпуска в дикую природу.

Результаты показали, что растения перца, выращенные методом тканевой культуры, выросли гораздо более здоровыми, чем обычные растения перца, выращенные в то же время. В течение 12 месяцев после посадки почти 100% растений перца, выращенных методом тканевой культуры, готовы к росту.

В процессе выращивания исследовательская группа увеличила объемы органической обработки и прополки для растений перца, выращенных методом тканевой культуры, а также высадила Cassia alata для улучшения почвы. Благодаря этому процесс выращивания растений перца, выращенных методом тканевой культуры, до сих пор считался весьма успешным.

Институт сельскохозяйственных наук и технологий имени Тэй Нгуена совершенствует процесс посадки и ухода за перцем, выращенным методом тканевой культуры, в полевых условиях. После получения результатов подразделение перенесет и расширит производство сортов перца, полученных методом тканевой культуры.

Источник