 |
| Цена на перец сегодня, 21 ноября 2023 г. Вьетнам увеличивает импорт, производители перца в «столицах» воодушевлены новым мышлением. (Источник: Fresh Harvest) |
Цена на перец сегодня, 21 ноября 2023 года, на внутреннем рынке оставалась стабильной в некоторых ключевых регионах и составляла от 68 500 до 71 000 донгов/кг.
В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 68 500 донгов/кг.
Цена на перец сегодня в провинции Донгнай (68 000 донгов/кг); Дак Нонг, Дак Лак (69 500 донгов/кг); Самый высокий уровень зафиксирован в Биньфуоке (70 500 донгов/кг) и Бариа-Вунгтау — 71 000 донгов/кг.
По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), за первые 15 дней ноября 2023 года Вьетнам импортировал 1378 тонн перца, общий объем импорта составил 4,7 млн долларов США, из которых импорт из Бразилии составил 64,7%, достигнув 891 тонны. На предприятия Ассоциации импортеров приходится 99,7%, в том числе: Pearl Group, Olam Vietnam, Lien Thanh, Ptexim Corp, KSS Vietnam и Son Ha Spices.
Между тем, за первые 15 дней октября 2023 года Вьетнам импортировал 809 тонн, в основном из Бразилии и Индонезии.
Дак Нонг имеет самую большую площадь выращивания перца среди пяти провинций Центрального нагорья. В 2014 году площадь посевов перца составила всего около 13 896 гектаров, а урожай достиг почти 17 682 тонн. К 2017 году площадь посевов увеличилась почти до 32 902 гектаров, а урожайность превысила 38 000 тонн. Однако к 2018 году площадь новых посадок перца в Дак Нонге имела тенденцию к сокращению. В садах часто наблюдается быстрая и медленная гибель растений, а также болезни.
По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Дакнонг, за последние годы площадь выращивания перца в Дакнонге неуклонно растет и достигла 34 000 гектаров. Этот район подходит для развития производства перца в провинции в соответствии с Генеральным планом провинции Дакнонг на период 2021–2030 годов с перспективой до 2050 года.
В настоящее время средняя урожайность перца по всей провинции составляет около 2,4 тонны/га; Общий годовой объем производства перца составляет около 70 000 тонн. В частности, компания Dak Nong разработала плантации перца площадью 547 гектаров, сертифицированные как органические; Около 332 гектаров земли охвачены технологией GAP.
Сегодня в Дак Нонге набирает силу движение за выращивание перца в органическом и биологическом направлении, получение сертификатов на качественную сельскохозяйственную продукцию. Растения перца возрождаются на территориях, ранее считавшихся «мертвыми».
У производителей перца Дак Нонг теперь новое мышление благодаря устойчивому производству и высокой экономической эффективности. Это предпосылка для устойчивого развития вьетнамской перечной отрасли в будущем.
Аналогичным образом, вместо того чтобы попасть в порочный круг «вырубки и посадки», все больше фермеров в провинции Биньфыок выбирают выращивание перца органическим способом, изменив свое мышление в пользу устойчивого развития. Благодаря этому методу многие домохозяйства продолжают жить хорошо, несмотря на нестабильную погоду, вредителей и нестабильные цены.
Г-н Хоанг Ван Динь, председатель Ассоциации фермеров коммуны Тонгнят, округ Буданг, сказал, что для стабилизации производства Ассоциация фермеров коммуны мобилизовала людей для создания кооператива по выращиванию чистого перца совместно с Nedspice - Vietnam Spice Processing Company Limited для предоставления рекомендаций по процессам удобрения, ухода и борьбы с вредителями растений.
При этом фермеры категорически не используют пестициды, химические удобрения или запрещенные вещества, а используют только навоз и биологические опрыскивания для создания чистых, красивых, зеленых, продуктивных и высококачественных садов перца.
Кооператив Thong Nhat Commune Clean Pepper был основан в 2021 году 20 членами. Кооператив сотрудничает с Nedspice - Vietnam Spice Processing Company Limited для закупки 100% выпускаемой продукции с обязательством по ценам выше рыночных.
Однако кооператив должен соблюдать органические процессы ухода и удобрения и «сказать нет химическим удобрениям и гербицидам».
В новой сельской коммуне Хынгфыок, округа Будоп, признанным и высоко ценимым сельскохозяйственным продуктом является органический перец из семьи г-на Во Нгок Куэ. На территории площадью 5 гектаров его семья на протяжении многих лет строго соблюдала производственный процесс «3 нет»: никаких химикатов, никаких пестицидов и никакого использования запрещенных веществ.
Г-н Куэ отметил, что для получения чистой, качественной органической продукции из перца необходимо строго соблюдать методы посадки и ухода в соответствии с установленными правилами. Его семейный сад, где выращивают перец, всегда зеленеет и полон плодов — больше всего в регионе.
По данным газеты People's Public Security Newspaper , по сравнению с другими методами производства, органически выращенные растения перца имеют уровень выживаемости более 95%, ценность продукта всегда на 20–30% выше, чем у обычного перца, и нет необходимости беспокоиться о выходе продукции.
Источник
Комментарий (0)