Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Деревенский суп из маниоки и листьев бетеля

Việt NamViệt Nam02/03/2025


z6106567677543_20d37ee80fc7223fa2284a944a59b398.jpg
Традиционный суп из маниоки и листьев бетеля. Фото: Хонг Сань

Аромат декомпрессованного арахисового масла, смешанный с запахом листьев бетеля, витает в прохладном воздухе горы Трами, чрезвычайно радуя вкусовые рецепторы. Я тщательно пробовал каждую ложку, надеясь вернуть прежний вкус. Сладкий вкус маниоки, смешанный со сладким вкусом листьев бетеля, возвращает меня в мое мирное детство в бедной деревне.

Там каждый день после школы я бежал к забору, чтобы собрать молодые зеленые листья бетеля для мамы, чтобы приготовить суп из маниоки. Там, вернувшись с поля, мой отец пошел в сад, чтобы вытащить старый корень маниоки, полный клубней. Там я сидела и внимательно наблюдала, как мама чистит каждую маниоку, и любезно расспрашивала меня о моих занятиях в тот день.

Когда я выросла, я сама чистила маниоку, тщательно оставляя кожицу нетронутой, и показывала ее маме с сияющей улыбкой в ​​глазах. Там я часто молча наблюдала, как мама чистит каждую луковицу, которую бабушка присылала с моря. Затем она добавила немного арахисового масла, обжарила его, добавила нарезанную маниоку и довела до кипения, залила кипящей водой и варила до тех пор, пока маниока не стала мягкой. Когда маниока станет мягкой, добавьте листья бетеля и снимите с огня.

Аромат деревенского супа, наполненного материнской любовью, витал по всей маленькой кухне. В холодном воздухе высокогорья мои родители и братья собрались вокруг простой трапезы. Мы с удовольствием вдыхали горячую миску супа из маниоки и ели его с большим удовольствием.

Никакого мяса, никаких креветок, никаких специй, суп из прессованной маниоки и листьев бетеля — это блюдо, которое вы запомните навсегда, попробовав его однажды. Восхитительный, сладкий вкус горной маниоки способен покорить любого.

Мы выросли во времена голода и лишений. Но для меня каждый момент прошлого — это сладостное, прекрасное воспоминание. Именно деревенские блюда, которые готовили мои родители, воспитали меня и моих братьев и сестер...



Источник: https://baoquangnam.vn/dan-da-canh-khoai-san-la-lot-3149768.html

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Эффектный старт вьетнамского кинорынка в 2025 году
Фан Динь Тунг выпускает новую песню перед концертом «Anh trai vu ngan cong gai»
Национальный год туризма в Хюэ - 2025 с темой «Хюэ - древняя столица - новые возможности»
Армия полна решимости провести парад «самым ровным, лучшим, самым красивым»

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт