Подсчет калорий часто затруднен, не отражает способность организма усваивать энергию и приводит к расстройствам пищевого поведения и пищеварения.
Подсчет калорий часто считается эффективным способом оценки потребления питательных веществ и энергии. Чтобы подсчитать калории, людям часто приходится взвешивать съеденную пищу, а затем использовать приложения, которые преобразуют пищевую ценность и вес пищи в калории. Говорят, что этот метод помогает контролировать приемы пищи, терять вес или поддерживать форму тела.
Однако эксперты утверждают, что подсчет калорий не дает существенных преимуществ в плане снижения веса. Количество калорий, сжигаемых вашим организмом, зависит от типа потребляемой вами пищи, скорости обмена веществ и микрофлоры кишечника. Некоторые виды организмов в кишечнике могут расщеплять и использовать больше калорий, чем другие. Скорость метаболизма определяет, какой вес должен иметь организм, многие люди снова набирают вес, чтобы приспособиться к старой скорости метаболизма.
Наконец, каждый продукт питания обеспечивает разное количество энергии. Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Cell Metabolism, включало 20 человек, разделенных на 2 группы, которые употребляли свежие и обработанные продукты питания. Им предоставляли блюда с одинаковым количеством калорий, сахара, натрия, жиров, схожих жиров, клетчатки и микроэлементов. Однако группа, которая питалась обработанными продуктами, набрала вес, потребляя на 500 калорий в день больше, в то время как другая группа ела меньше, сократив потребление калорий.
Подсчет калорий в пище — сложная задача, которая может легко привести к расстройствам пищевого поведения. Фото: Freepik
Поэтому подсчет калорий не является эффективным методом контроля веса. Людям с расстройствами пищеварения и расстройствами пищевого поведения не рекомендуется подсчитывать калории, поскольку это может усугубить состояние. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что из 105 человек с диагнозом расстройства пищевого поведения 73%, использовавших приложение для подсчета калорий, сообщили о том, что чувствовали себя более расстроенными, соблюдали более строгие диеты и питались несбалансированно.
Если вы считаете калории, чтобы похудеть или сохранить фигуру, вам нужно распознать плохие сигналы вашего организма и остановиться. Самый простой сигнал — это когда вас приглашают поесть вне дома, но вы думаете только о подсчете калорий, вместо того чтобы сосредоточиться на пищевой ценности блюда. Чувство вины, стыда или беспокойства из-за того, что вы не подсчитываете калории в ежедневном рационе, недостаток энергии, усталость, проблемы со сном, отсутствие чувства голода — все это также признаки того, что вам следует остановиться.
Вместо этого людям следует сосредоточиться на качестве своего питания. Например, сократите потребление или исключите из него обработанные продукты, которые содержат мало питательных веществ и заставляют ваш организм потреблять больше пищи. Выбирайте свежие продукты, нежирное мясо, цельнозерновые продукты, натуральные фрукты и овощи.
Каждому человеку следует планировать регулярные занятия физическими упражнениями средней или высокой интенсивности не менее 150 минут в неделю. Умеренные упражнения — это упражнения, которые позволяют практикующему говорить, но не петь. В повседневной жизни необходимо уделять первостепенное внимание хорошему ночному сну, поскольку недостаток сна приводит к увеличению веса.
Если вы чувствуете себя слишком напряженным, расслабьтесь или найдите способы контролировать уровень стресса. Стресс, как и плохой сон, может привести к увеличению веса.
Чили (по данным Harvard Health, CNET )
Ссылка на источник
Comment (0)