Программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP): открытие нового направления развития для Ba Vi

В частности, эти продукты становятся все более совершенными, когда они включены в программу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в целях устойчивого развития.

Представлен и прорекламирован потребителям ветчина из зеленой фасоли Там Лап, продукт коммуны Фонг Ван, округа Ба Ви, отмеченный знаком 3 звезды.

Подтверждение ценности через OCOP

Коммуна Ван Хоа (округ Ба Ви) — одно из немногих мест, где люди занимаются разведением страусов. Г-н Фан Нгок Ту, фермер, разводящий страусов в коммуне Ван Хоа, рассказал, что эта профессия получила сильное развитие благодаря наличию исследовательской станции по разведению страусов Ба Ви при Научно-исследовательском центре птицеводства Туй Фыонг (Институт животноводства). Благодаря этой исследовательской станции люди могут легко получить доступ к породам и методам развития животноводства в домашних условиях. Когда страусиное хозяйство процветало, жители Ван Хоа расширили сферу деятельности, начав продавать на рынке страусиное мясо, яйца и ветчину. В настоящее время вдоль маршрута Тан Линь - Йен Бай через Ван Хоа открыты десятки магазинов, специализирующихся на продаже и представлении страусиного мяса и ветчины, что привлекает внимание туристов.

Семья г-на Фан Нгок Ту объединилась примерно с 10 хозяйствами коммуны, занимающимися разведением страусов, с целью потребления продукции. «В среднем я забиваю страуса весом 100–150 кг каждый день, как для продажи мяса, так и для приготовления ветчины. Страусиный окорок под брендом Tu Huong моей семьи был оценен, классифицирован и сертифицирован как продукт OCOP», — сказал г-н Ту.

Сырьевая зона маниоки в коммуне Минь Куанг, округ Ба Ви

Не только разведение страусов имеет преимущество, упоминание Ба Ви означает упоминание молочного животноводства и переработки коровьего молока в свежие молочные продукты, йогурт, молочные лепешки... Г-жа Фам Тхи Тхань Хуен, директор акционерной компании Chi Vang Milk (коммуна Тан Линь), поделилась: «Потенциал разведения молочных коров в Ба Ви, особенно в горных коммунах, таких как Йен Бай, Ван Хоа, Тан Линь, очень велик, но потребление коровьего молока сталкивается со многими трудностями. Поэтому я полон решимости заняться переработкой молока для более устойчивого развития».

В настоящее время акционерная компания Chi Vang Milk ежедневно закупает 5–6 тонн свежего молока у более чем 100 домохозяйств коммуны Тан Линь для переработки более 20 видов продукции. На сегодняшний день 20 продуктов компании прошли оценку, классификацию и сертификацию OCOP.

В коммуне Ба Ви, где более 90% населения составляют представители этнической группы дао, люди воспользовались их опытом выращивания, сбора и переработки лекарственных трав для разработки продуктов OCOP. Врачи Ли Тхи Бич Фыонг и Ли Тхи Бич Хюэ призвали общину дао объединить усилия для создания этнического травяного кооператива Дао Фыонг Хюэ. Кооперативу удалось разработать и переработать 4 вида чая, которые соответствуют 3-звездочным стандартам OCOP, в том числе: чай Spoon, чай Solanum procumbens, листовой чай Khoi, чай Gam vine... В коммуне Ба Трай, где сельскохозяйственной зоной производства являются в основном чайные деревья, люди разработали продукцию OCOP из сушеных чайных почек...

Глава экономического департамента округа Ба Ви Нгуен Зяп Донг сказал, что в Ба Ви очень благоприятные природные условия для развития сельского хозяйства, особенно в семи горных коммунах с большими землями и прохладным климатом. В последние годы район Бави содействовал развитию сельского хозяйства, в частности, созданию брендов для многих местных продуктов OCOP. На сегодняшний день в районе насчитывается около 200 наименований продукции OCOP, многие из которых являются фирменными блюдами Ба Ви, например, мед из полевых цветов, крахмал из красного клейкого риса и куркумы, грейпфрут Йен Бай, сливовое вино Тан Вьен, мясные продукты — ветчина из страуса, горная курица, коровье молоко, козье молоко...

Обогащение людей

Программа OCOP помогла людям увеличить стоимость продукции, развить экономику и разбогатеть. Г-н Нгуен Ван Тхань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Йенбай, сообщил, что в настоящее время в коммуне производятся два продукта OCOP: грейпфрут и чай. В частности, в деревне Фу Йен коммуны насчитывается 200 домохозяйств, каждая семья владеет грейпфрутовым садом. Многие домохозяйства также совмещают выращивание культур, выращивая грейпфрут наверху, а чай внизу, что помогает каждому домохозяйству достигать сотен миллионов донгов в год.

Г-н Буй Ван Лап, владелец грейпфрутового сада площадью 7000 м² с 300 деревьями, увешанными плодами, в деревне Фу Йен, поделился: «Моя семья выращивает грейпфруты сортов Там Ван (ранний) и Диен (поздний) в соответствии со стандартами VietGAP. Я делаю компост из навоза, замачиваю соевые бобы, кукурузу, рыбу и т. д., чтобы дополнить органический азот для растений. Поскольку я выращиваю много сортов грейпфрутов, моя семья начала собирать урожай грейпфрутов на продажу постепенно с восьмого лунного месяца до Тэта, избегая давления в конце года. Процесс потребления не такой стрессовый, как при выращивании только одного сорта».

Недавно коммуна Минь Куанг стала первой из семи горных общин этнических меньшинств округа Ба Ви, которая была оценена новой городской группой по оценке сельских районов на предмет соответствия новым передовым стандартам для сельских районов в 2024 году. По словам председателя Народного комитета коммуны Минь Куанг Нгуен Тиен Тха, люди в коммуне осваивают множество профессий, включая выращивание маниоки и изготовление вермишели. Это модель развития сельской экономики, направленная на интеграцию экономических, культурных и экологических ценностей. В настоящее время площадь выращивания маниоки в Минькуанге составляет до 180 гектаров, в проекте принимают участие 175/289 домохозяйств деревни Миньхонг. Продукция вермишели Minh Hong была признана OCOP городом и районом Ба Ви в 2020 году и повторно оценена в 2023 году. С момента сертификации вермишель Minh Hong получила поддержку в завершении производственного процесса, красивой упаковке, четкой прослеживаемости и стабильных каналах сбыта. По оценке коммуны, доход домохозяйств, выращивающих маниоку и изготавливающих вермишель, в 15–20 раз превышает доход домохозяйств, выращивающих рис.

Г-н Тран Куанг Куен, заместитель председателя Народного комитета округа Ба Ви, подтвердил, что программа OCOP не только создает качественные продукты и услуги, но и вносит значительный вклад в улучшение доходов и жизни людей. OCOP помогает эффективно реализовывать группу критериев «Экономика и форма организации производства» при формировании новых сельских территорий, тем самым постепенно изменяя практику производства, ориентируя людей на участие в рыночной экономике, открывая новые направления для местной традиционной продукции, поддерживая реструктуризацию аграрной экономики.

Г-н Тран Куанг Куен предложил организациям, продукция которых классифицируется как OCOP, продолжать инвестировать и применять технологии в производстве, постоянно повышать качество, расширять масштабы производства и в то же время продвигать и расширять рынки потребления продукции.

В настоящее время в Ба Ви по-прежнему производится много сельскохозяйственной продукции и деликатесов, связанных с деревнями, что является большим потенциалом для развития программы OCOP. В ближайшее время район Бави продолжит пропаганду, мобилизацию и поддержку субъектов в выборе продуктов для участия в программе. В то же время район будет укреплять цепочку связей и развивать крупные сырьевые зоны для содействия развитию производства продукции OCOP. Округ также сосредоточится на продвижении и внедрении продукции, поддержке организаций в создании брендов и стремлении вывести продукцию OCOP округа на экспортный рынок.

Источник: https://hanoimoi.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-mo-huong-phat-trien-moi-cho-ba-vi-687685.html