Единственный представитель Вьетнама в топ-100 самых вкусных овощей мира

Жареный ипомея с чесноком — традиционное вьетнамское блюдо.

Соответственно, деревенское блюдо Вьетнама получило оценку 4,3/5 звезд и заняло 24-е место в списке.

Taste Atlas описывает жареную ипомею с чесноком как традиционное вьетнамское блюдо, особенно подходящее для вегетарианцев. Несмотря на то, что в блюде используются только простые ингредиенты, такие как водяной шпинат, чеснок, рыбный соус, соль, сахар и устричный соус, оно имеет восхитительный и привлекательный вкус.

«Сначала ипомею бланшируют, затем обжаривают с чесноком, солью и сахаром, а ближе к концу добавляют рыбный соус для усиления аромата», — подчеркивает популярный сайт.

Это овощное блюдо обычно едят горячим и идеально сочетается с белым рисом.

Первое место в списке занимает пармиджана — итальянское блюдо из запеченных баклажанов с томатным соусом и сыром, за которым следуют сопа тараска (Мексика), дири ак пва (Гаити), дал тадка (Индия), йемиста (Греция), фейжао тропейро (Бразилия),...

Список составлен на основе отзывов около 10 667 читателей Taste Atlas.

Taste Atlas (штаб-квартира находится в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает надежность наград.

TH (по данным Vietnamnet)

Источник: https://baohaiduong.vn/dai-dien-duy-nhat-cua-viet-nam-lot-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-408426.html