Что сказал владелец «кофейни» в Хошимине?

Новая бизнес-модель

В большинстве видеороликов ресторана на его странице в TikTok подчеркивается правило «без детей младше 12 лет и шумных гостей». Есть 2 видео, объясняющих, почему существует такое правило. Согласно материалам дела, комментарии к этим двум видеороликам содержат два противоположных мнения. Некоторые комментарии выражали поддержку, например: «Поддержите магазин, должно быть несколько таких магазинов, где можно расслабиться», «Мне очень нравятся такие магазины», «Мне нравятся такие магазины. Ходим в кофейню, чтобы расслабиться, но иногда мне кажется, что я пошел не в тот детский сад».

С другой стороны, есть комментарии, выражающие несогласие, например: «Хочу тишины, но иду в кофейню. Почему люди становятся такими странными?», «Хочу тишины, когда иду в кофейню. Оставайся дома», другой пользователь задался вопросом: «Вы имеете в виду, что не можете разговаривать, когда иду в кофейню?».

Г-н Луан Фи - владелец «кофейни» Чон Риенг.

Ресторан расположен в небольшом переулке в районе Тан Бинь. Несмотря на то, что помещение не слишком большое, столы и стулья расставлены очень просторно, декорированы в классическом стиле с преобладанием коричневого тона дерева. В магазине есть два помещения: крытое для учебы и работы и открытое пространство для клиентов, желающих поесть или покурить, вместимостью около 20 человек.

Г-н Луан Фи (26 лет, Хошимин), владелец «кофейни» Чон Риенг, сказал: «Это не совсем кофейня, мой магазин следует называть «магазином услуг». Люди приходят сюда, чтобы заплатить, чтобы «купить» пространство магазина. В магазине гарантированно будет очень тихо и спокойно, потому что мы не обслуживаем детей младше 12 лет и шумных клиентов».

Массивный книжный шкаф все чаще дарят постоянные клиенты магазина.

Клиенты платят 25 000 донгов за пребывание в ресторане в течение 4 часов без ограничения по покупкам. За эту цену клиенты могут пользоваться всеми удобствами ресторана: Wi-Fi, кондиционером, столами, стульями, освещением, напитками и т. д. Клиенты будут готовить себе напитки самостоятельно и платить дополнительно, если захотят закуски или лапшу быстрого приготовления.

По данным социальных сетей, ресторан не принимает детей, потому что им нужно по-настоящему тихое и спокойное место: «Мы знаем, что там очень хорошие дети, очень воспитанные, не шумные»... Но г-н Фи добавил: помимо того, что он боится шуметь, он также опасается, что дети непослушны и гиперактивны, поэтому они легко испортят декор в ресторане. Каждый предмет в магазине тщательно отобран им, некоторые вещи уникальны, поэтому он ими очень дорожит.

25 000 донгов/4 часа включают напиток, который гости нальют себе сами.

«Конечно, люди по-прежнему могут общаться и доверять друг другу. Иногда все еще будут шумные клиенты, поэтому персонал подойдет и напомнит им. В большинстве случаев это происходит потому, что люди не могут контролировать громкость разговора и не знают, что они шумят. Большинство людей, которые приходят в магазин, очень сознательны», — сказал г-н Фи.

Ресторан обслуживает около 80–100 гостей в день с 9:00 до 22:00. Несмотря на кажущиеся строгие правила, в ресторане всегда полно мест. Посетители могут свободно приносить еду и напитки извне. Во время еды выходите на открытый воздух, чтобы избежать запаха в кондиционируемом помещении.

Что говорят посетители о правилах ресторана?

25 000 донгов/4 часа включают напиток, который гости нальют себе сами.

«Ресторан нормальный, подходит для тех, кто не любит шум. Правило ресторана не обслуживать детей младше 12 лет и шумных клиентов вполне разумно, поскольку стиль ресторана ориентирован на тишину. Я думаю, клиенты поймут это правило ресторана», — сказала г-жа Д.ИН (27 лет, Хошимин), посетительница, которая побывала в ресторане.

Аккуратная планировка создает идеальное место для учебы и работы.

По словам г-жи Фам Тхи Нгок Нхи (21 год, Хошимин), она считает, что правила ресторана вызовут много противоречивых мнений, поскольку они демонстрируют разделение клиентов. Однако когда она идет в кофейню, чтобы поучиться, а за соседним столиком сидит плачущий ребенок или посетители разговаривают слишком громко, она чувствует себя очень неуютно. «Говоря прямо, многие люди не знают. Поэтому правила ресторана понять легко. Особенно дети часто плачут, бегают... что влияет на окружающих».

Г-жа Бич Туен (32 года) также выразила свое согласие: «Когда я посмотрела видео о правилах, размещенных магазином, я почувствовала, что это очень разумно. Даже если нет никаких правил, есть офисные кафе, куда люди приходят на работу и учебу. Если я приведу туда своего ребенка, и он будет шуметь, мне будет очень некомфортно с окружающими меня людьми. Когда я иду одна, мне также нравится ходить в тихие магазины, но когда я иду с ребенком, я веду его в кафе с игровыми зонами, зонами, специально предназначенными для детей».

Г-н Луан Фи сказал, что если клиент сомневается в правилах, он объяснит: «Мы знаем, что в каждом ресторане есть что-то подобное, но, пожалуйста, позвольте нам быть немного эгоистичными и всегда оставаться очень уединенным местом для тех, кому нужна тишина, отдых и работа». По его словам, в ближайшем будущем прямо у входа в магазин будет установлена ​​доска объявлений, чтобы покупатели могли четко понимать это правило.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm