Конфеты с чипсами — любимое лакомство детей из-за их сладкого вкуса и забавной формы. Чтобы обеспечить безопасность для здоровья, вы можете приготовить конфеты с чипсами самостоятельно. Компания VietNamNet хотела бы представить простой способ приготовления конфет с чипсами в домашних условиях.
1. Ингредиенты для приготовления конфет с чипсами
Сок маракуйи: 50 мл
Желатин: 25 г
Сахар: 100 г
2. Как приготовить конфеты с чипсами
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Добавьте в кастрюлю 50 мл сока маракуйи, затем около 25 мл фильтрованной воды, 100 г сахара, тщательно перемешайте и подождите еще 5 минут, чтобы сахар растворился.
Затем возьмите чашку, добавьте 125 мл фильтрованной воды и 25 г желатина и тщательно перемешайте, чтобы желатин набух.
Шаг 2 : Отварить ингредиенты.
Поставьте кастрюлю с соком маракуйи и сахаром на плиту и готовьте на медленном огне. Во время приготовления не забывайте постоянно помешивать.
Когда вы увидите, что сок маракуйи закипает, добавьте замоченный желатин и тщательно перемешайте, чтобы смесь полностью растворилась, не допуская прилипания ко дну кастрюли и подгорания. Когда смесь снова закипит, выключите огонь.
Шаг 3 : Вылить в форму
Вылейте смесь в формочки, чтобы создать красивые, привлекательные фигурки для вашего малыша.
Шаг 4 : Завершение
Вылив смесь в форму, дайте ей остыть, а затем поставьте в морозилку, чтобы конфеты затвердели. Когда конфеты застынут, вынимайте их из формы по одной — и они готовы.
3. Примечания по приготовлению конфет с чипсами
Хотя приготовить конфеты с чипсами довольно просто, в процессе нужно помнить о следующих вещах:
Соотношение воды должно быть в 5 раз больше соотношения порошка желатина (например: для использования 50 г желатина требуется 250 мл воды), а правильная дозировка воды для замачивания желатина должна соблюдаться в соответствии со стандартной формулой.
Не кипятите смесь соков. Если кипятить слишком долго, желатин потеряет способность затвердевать.
Желатин можно заменить порошком агара.
Помимо сока маракуйи, для ароматизации конфет можно использовать другие фруктовые соки или сиропы, например: клубника (красный), цветок горошка-бабочки (фиолетовый), мята (зеленый), кофе (темно-коричневый)…
При использовании сиропа вы можете уменьшить количество сахара в рецепте по своему вкусу.
Белый сахар можно заменить солодовым сахаром того же веса.
После того, как чипсы-конфеты затвердеют, положите их в банку с крышкой или герметичный пакет. Их можно хранить в течение 4 дней при комнатной температуре и около 1 месяца в холодильнике.
Готовый продукт представляет собой жевательные, хрустящие конфеты с кислым вкусом маракуйи и сладким вкусом сахара. Домашние конфеты не содержат консервантов, поэтому их безопасно употреблять в пищу детям.
Сладкие жевательные конфеты с чипсами, которые нравятся детям. Время приготовления также короткое, а рецепт прост. Давайте начнем готовить эти конфеты с чипсами прямо сейчас.
Удачи!
>> Смотрите больше вкусных рецептов каждый день
Источник: https://vietnamnet.vn/cach-lam-keo-chip-chip-don-gian-tai-nha-2365823.html
Comment (0)