Известные фирменные блюда в Азербайджане

Долма

Долма — традиционное азербайджанское блюдо, славящееся своим восхитительным вкусом и необычным приготовлением. Долму обычно готовят из виноградных или капустных листьев, скрученных в рулет с начинкой из мясного фарша, риса и типичных специй. Это блюдо привлекательно не только своим насыщенным вкусом, но и эффектной подачей. Долму часто подают с йогуртом и сырыми овощами, что делает блюдо питательным и гармоничным.

Аджапсандали

Аджапсандали — типичное азербайджанское вегетарианское блюдо, приготовленное из овощей, таких как баклажаны, помидоры, болгарский перец и картофель. Это нежное блюдо приправлено такими специями, как чеснок, базилик и кориандр. Аджапсандали часто подают в качестве основного блюда или гарнира, что делает его отличным выбором для вегетарианцев. Свежие вкусы овощей в сочетании со специями создают легкое и питательное блюдо.

Люля-кебаб

Люля-кебаб — знаменитое азербайджанское мясное блюдо, приготовленное на гриле, обычно из рубленой баранины или говядины, смешанной с луком и специями, такими как черный перец, тмин и паприка. Из мясной смеси формируют длинные котлеты и обжаривают на углях до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Люля-кебаб обычно подают с питой, нарезанным луком и сырыми овощами, что создает привлекательное и ароматное блюдо.

Плов из риса

Плов — незаменимое блюдо азербайджанской кухни, славящееся своей изысканностью и утонченностью в приготовлении. Рис готовится с бараниной, луком, морковью и различными специями, такими как куркума, корица и тмин. Это блюдо часто украшают изюмом, каштанами и орехами, что придает ему насыщенный вкус и привлекательный цвет. Плов является основным блюдом многих праздников и вечеринок, демонстрируя богатство и изысканность азербайджанской кухни.

Азербайджан привлекает туристов не только красивыми природными ландшафтами, но и богатой и разнообразной кухней. Все традиционные блюда несут в себе отличительные вкусы и уникальную кулинарную культуру этой страны. Когда у вас появится возможность посетить Азербайджан, уделите время изучению и наслаждению этими знаменитыми блюдами, чтобы ощутить разнообразие и изысканность местной кухни.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cac-mon-an-dac-san-noi-tieng-tai-azerbaijan-185240709161638226.htm