Цены на какао растут, производители взволнованы

Цены на какао продолжают расти

Какао считается одной из основных культур Даклака. Это также местность с самой большой площадью какао в стране. В настоящее время во всей провинции имеется около 1140 гектаров какао-бобов, а среднегодовой объем производства составляет 1525 тонн. Основная часть выращивания сосредоточена в округах Эа Кар, Эа Суп, Кронг Ана и Эа Хлео.

Цены на какао растут, производители в восторге (Фото: Ethnic and Development Newspaper)

В этом году какао является одной из культур, приносящих фермерам провинции высокую экономическую эффективность. Тот факт, что цены на какао в последнее время остаются стабильно высокими, очень воодушевил производителей какао.

Г-н Нгуен Ван Зунг (коммуна Эа На, район Кронг Ана), один из фермеров, выращивающих какао в Даклаке, рассказал, что его семья имеет 2 гектара плантаций какао для бизнеса, а ожидаемый объем производства составляет более 1,5 тонны сухих бобов. Хотя урожайность в этом году примерно на 500 кг ниже, чем в прошлом году, цена продажи выросла вдвое. После вычета расходов, домохозяйства, такие как г-н Нгуен Ван Зунг, увидели, что их прибыль увеличилась примерно на 40% по сравнению с прошлым годом.

В настоящее время вся коммуна Эа На располагает более чем 60 гектарами какао-бобов с объемом производства около 100 тонн сухих бобов/год (урожайность 1,5 тонны/га). Помимо местных преимуществ, заключающихся в наличии подходящих почвенных условий для выращивания какао, большинство производителей какао теперь участвуют в кооперативах и сотрудничают с предприятиями для получения технической поддержки, помогающей выращиванию достичь высокой производительности и качества, а также стабильного объема производства и цены.

Г-жа Май Тхи Ханг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Эа На, рассказала, что в марте-апреле 2024 года, когда какао-деревья вступили в сезон сбора урожая, цена какао-бобов на рынке также резко выросла, что порадовало местных фермеров, выращивающих какао. Рост цен на какао помог людям увеличить свои доходы и улучшить свою жизнь, тем самым дав им больше мотивации продолжать заниматься своими садами и уделять больше внимания инвестициям в какао и уходу за ним в целях повышения качества и устойчивого производства.

Примечательно, что в основных районах выращивания какао в провинции выстроена цепочка связей между производством и потреблением, что способствует повышению стоимости деревьев какао и приносит людям стабильный доход в размере 100–130 млн донгов/га/год.

Органическое производство, развитие связей, повышение ценности

Какао было завезено во Вьетнам в 1960 году. Однако площади какао во Вьетнаме непрерывно сокращаются с 2012 года по настоящее время. В 2012 году общая площадь составляла 25 700 га. К 2023 году площадь какао во Вьетнаме составит 3 471 га, уборочная площадь — 2 836 га, объем производства составит 4 786 тонн сухих бобов, а урожайность — 16,9 центнера сухих бобов/га.

Для ориентации развития какао во Вьетнаме Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов утвердило Проект развития какао до 2015 года и ориентацию на период до 2020 года, в котором общей целью является устойчивое развитие деревьев какао и увеличение объемов производства товарной продукции, повышение экономической эффективности на единицу площади земли, увеличение доходов населения и защита окружающей среды. В 2006 году Вьетнам также выпустил стандарты качества какао-бобов с целью постепенной стандартизации и повышения качества какао-бобов во Вьетнаме.

Как и некоторые страны региона, Вьетнам сталкивается с рядом проблем, ограничивающих развитие какао, таких как колебания мировых цен на какао и рынков, риск снижения качества какао-бобов, а также безопасность и гигиена пищевых продуктов. Особую проблему для какао-продуктов представляет конкуренция со стороны других культур, которые более эффективны, чем какао, например, дуриана. С другой стороны, вредители и болезни растений, устойчивость биоразнообразия и негативное воздействие изменения климата на производство какао и ряд других проблем.

Поэтому для того, чтобы какао-индустрия преодолела свои слабые стороны и стала вьетнамской какао-индустрией, эксперты считают, что чрезвычайно важно наладить связи между фермерами, малым бизнесом и крупными корпорациями, чтобы помочь в развитии всеобъемлющей и устойчивой какао-индустрии в будущем.

По словам представителя Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Даклак, с местной точки зрения в ближайшее время провинция намерена развивать выращивание какао-деревьев в устойчивом направлении, адаптируясь к изменению климата и соблюдая правила Европейского союза по вырубке лесов (EUDR), а также сокращая выбросы углерода при производстве.

Поэтому провинция в принципе согласилась разрешить сельскохозяйственному сектору разработать проект по развитию какао-индустрии с целью пересмотра зон выращивания, этапов производства, переработки и сбыта, а также политики поддержки.

На этой основе эксперты оценят и предложат решения, способствующие устойчивому развитию какао-индустрии. В то же время необходимо искать и привлекать перспективные предприятия для участия в местной цепочке создания стоимости какао, чтобы обеспечить стабильный объем производства и помочь фермерам чувствовать себя уверенно при выращивании и использовании этой культуры в долгосрочной перспективе.