Bat Xat повышает качество продукции OCOP

В конце 2024 года на производственном предприятии г-жи Лео Тхи Туй в деревне 3 коммуны Бан Вуок района Бат Сат было произведено 4 вида вяленого мяса, получивших звезды OCOP. Благодаря этому резко возрос и объем реализуемой предприятием продукции. В настоящее время предприятие ежедневно поставляет на рынок более 100 кг различных видов вяленого мяса, создавая рабочие места для 10 женщин из числа местных этнических меньшинств. Для достижения этого результата, начиная с этапа выбора сырья и заканчивая этапами переработки, уделяется внимание инвестициям, особенно обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Г-жа Туй сказала: «У меня есть планы по дальнейшему развитию производственного объекта. Чтобы сохранить 3 звезды OCOP, мне придется больше стараться, из стандартных материалов у меня будут хорошие продукты».

Вяленые мясные продукты на производственном предприятии г-жи Лео Тхи Туй получили звезды OCOP, что способствовало росту потребления.

Кооператив Thanh Son, специализирующийся на производстве вермишели, в настоящее время выпускает два продукта OCOP с рейтингом 3 звезды. Продукция отличается высоким качеством и пользуется спросом не только в провинции, но и экспортируется во многие провинции и города по всей стране, обеспечивая большой сырьевой регион. В 2024 году выручка кооператива составит более 10 млрд донгов.

Г-жа Буй Тхи Хао, заместитель директора кооператива Thanh Son, сказала: «Если продукт получит звезду OCOP, его ценность возрастет. Мы должны стараться поддерживать качество во всех аспектах, чтобы удовлетворять потребности потребителей. Это также является критерием кооператива».

Вермишель Thanh Son пользуется доверием покупателей как внутри провинции, так и за ее пределами.

В районе Бат Ксат имеется множество типичных продуктов, которые можно развивать и модернизировать до уровня продуктов OCOP, например: чай, фруктовые деревья, рис Сенг Ку, сушеное мясо... На сегодняшний день в районе имеется 40 продуктов OCOP, из которых 2 имеют оценку 4 звезды. К 2025 году населенный пункт планирует получить звезды OCOP еще 10 продуктам.

«Улучшить качество продукции; развивать больше областей входного материала; продвигать имидж и потреблять продукцию на рынках через каналы онлайн-продаж, платформы электронной коммерции и Центр содействия торговле Департамента промышленности и торговли. Благодаря ежегодной оценке и мониторингу весь объем продукции OCOP в этом районе потребляется», - добавил г-н Ли Кхань Лам, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Бат Сат.

Для устойчивого развития продукции OCOP район Бат Сат также уделяет особое внимание расширению сырьевых площадей и строгому управлению производственными процессами; продвигать типичные местные продукты; Направлять субъектов исследования на производство качественной продукции, отвечающей растущим требованиям рынка.

Длинный - Тхань Туан

Источник